General Storage Guidelines When put

General Storage Guidelines
When putting away a food shipment, store foods in this order:

1st: potentially hazardous foods requiring refrigeration (meats, seafood, dairy, etc.)
2nd: frozen foods
3rd: less hazardous foods that require refrigeration (fresh, uncut fruits and vegetables, etc.)
4th: dry goods
Use the “first in, first out” (FIFO) principle. Pull old stock to the front and store the new stock behind.
Note the code date on products: ‘best before’ date, ‘expiry’ date or ‘use by’ date; and rotate stock so that old stock is used before the new stock.
If necessary, protect food from contamination by wrapping and covering it.
Make sure that all food is labelled with the product name and the date that it was received.
Use only food-grade containers to store food.
Do not store food on the floor. All food should be stored at least 15 cm (6 inches) off of the floor.

Cooler Storage Guidelines
Check the temperature of the cooler on both the built-in and the portable thermometers to ensure that the cooler temperature is between 0oC and 4oC (32oF – 40oF). If the cooler is above 4oC (40oF), take corrective action.
Store raw meats, poultry, fish and dairy products below cooked, prepared and ready to eat foods.

Freezer Storage Guidelines
Check the temperature of the freezer on both the built-in and the portable thermometers to ensure that the freezer temperature is below -18oC (0oF). If the freezer is above -18oC (0oF), take corrective action.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แนวทางการจัดเก็บข้อมูลทั่วไป เมื่อย้ายการจัดส่งอาหาร จัดเก็บอาหารในใบสั่งนี้: 1: อาหารอาจเป็นอันตรายที่ต้องแช่แข็ง (เนื้อสัตว์ อาหารทะเล ผลิตภัณฑ์นม ฯลฯ) 2: อาหารแช่แข็ง 3: น้อยกว่าอาหารอันตรายที่ต้องใช้เครื่องทำความเย็น (สด ขาวผลไม้ และผัก ฯลฯ) 4: แห้ง ใช้ "แรกใน ออกก่อน" (FIFO) หลักการนี้ ดึงสต็อกเก่าที่ด้านหน้า และเก็บสต็อกใหม่หลัง หมายเหตุวันรหัสผลิตภัณฑ์: 'ที่ดีที่สุดก่อน' วัน, 'อายุ ' หรือ 'ใช้' วัน และหมุนสต็อกเพื่อให้ใช้สต็อกเก่าก่อนสต็อกใหม่ ถ้าจำเป็น ป้องกันอาหารจากการปนเปื้อน โดยการตัด และครอบคลุม ตรวจสอบให้แน่ใจว่า อาหารจะมีป้ายชื่อสินค้าและวันที่ที่ได้รับ ใช้เพียงเกรดอาหารภาชนะเก็บอาหาร เก็บอาหารบนพื้น อาหารทั้งหมดควรจะเก็บไว้อย่างน้อย 15 ซม. (6 นิ้ว) จากพื้น แนวทางเก็บเย็น ตรวจสอบอุณหภูมิของเย็นทั้งตัวและเทอร์โมมิเตอร์แบบพกพาเพื่อให้แน่ใจว่า อุณหภูมิเย็นกว่า 0 องศาเซลเซียสและ 4oC (32oF – 40oF) ถ้าเย็นอยู่เหนือ 4oC (40oF), ดำเนินการแก้ไข เก็บเนื้อดิบ สัตว์ปีก ปลา และผลิตภัณฑ์จากนมด้านล่างสุก พร้อมรับประทานอาหาร แนวทางจัดเก็บช่องแช่แข็ง ตรวจสอบอุณหภูมิของช่องแช่แข็งทั้งตัวและเทอร์โมมิเตอร์แบบพกพาเพื่อให้แน่ใจว่า ช่องแช่แข็งอุณหภูมิต่ำกว่า - 18oC (0oF) ถ้าช่องแช่แข็งอยู่เหนือ - 18oC (0oF), ดำเนินการแก้ไข

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แนวทางการจัดเก็บข้อมูลทั่วไป
เมื่อวางไปจัดส่งอาหาร, อาหารที่เก็บไว้ในลำดับนี้:

1: อาหารที่อาจเป็นอันตรายที่ต้องใช้เครื่องทำความเย็น (เนื้อสัตว์, อาหารทะเล, ผลิตภัณฑ์นม, ฯลฯ )
2: อาหารแช่แข็ง
3: อาหารอันตรายน้อยที่ต้องใช้เครื่องทำความเย็น (สด, ผลไม้ไม่ได้เจียระไน และผักอื่น ๆ )
4: สินค้าแห้ง
ใช้ "ครั้งแรกในออก") หลักการ FIFO ( ดึงสต็อกเก่าไปด้านหน้าและเก็บหุ้นใหม่ที่อยู่เบื้องหลัง.
หมายเหตุวันที่โค้ดบนผลิตภัณฑ์: 'ที่ดีที่สุดก่อน' วัน 'หมดอายุ' วันที่หรือ 'การใช้งานโดย' วัน; และหมุนหุ้นเพื่อให้สต็อกเก่าถูกนำมาใช้ก่อนที่จะมีหุ้นใหม่.
หากจำเป็นต้องปกป้องอาหารจากการปนเปื้อนโดยการตัดและครอบคลุมมัน.
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอาหารทั้งหมดมีป้ายที่มีชื่อผลิตภัณฑ์และวันที่ที่จะได้รับ.
ใช้เฉพาะ food- ภาชนะเกรดการเก็บอาหาร.
อย่าเก็บอาหารบนพื้น อาหารทุกชนิดควรจะเก็บไว้อย่างน้อย 15 ซม. (6 นิ้ว) ออกจากพื้น.

คูลเลอร์แนวทางการจัดเก็บ
ตรวจสอบอุณหภูมิของเครื่องทำความเย็นทั้งในตัวและเครื่องวัดอุณหภูมิแบบพกพาเพื่อให้แน่ใจว่าอุณหภูมิที่เย็นอยู่ระหว่างอุณหภูมิ 0 องศาเซลเซียสและอุณหภูมิ 4 องศาเซลเซียส (32 ° F - 40oF) หากเย็นอยู่เหนืออุณหภูมิ 4 องศาเซลเซียส (40oF) ดำเนินการแก้ไข.
เก็บเนื้อดิบไก่ปลาและผลิตภัณฑ์นมด้านล่างสุกจัดทำและพร้อมที่จะกินอาหาร.

ตู้แช่แข็งแนวทางการจัดเก็บ
ตรวจสอบอุณหภูมิของตู้แช่แข็งทั้งในตัวและ เครื่องวัดอุณหภูมิแบบพกพาเพื่อให้มั่นใจว่าอุณหภูมิแช่แข็งอยู่ด้านล่าง -18oC (0oF) หากช่องแช่แข็งอยู่เหนือ -18oC (0oF) ดำเนินการแก้ไข