has been found on their suitability

has been found on their suitability as edible coatings on fried banana chips to reduce oil absorption. Therefore, the objective of the present study was to determine the effect of two edible coatings (guar or xanthan gum) or a combination of an edible coating and an increase in the oil centrifugation
speed during vacuum frying on the quality and oil absorption of banana chips.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

พบกับความเหมาะสมของพวกเขาเป็นเคลือบกินกับกล้วยทอดอบเพื่อลดการดูดซึมน้ำมัน ดังนั้น วัตถุประสงค์ของการศึกษาปัจจุบันคือการ กำหนดผลของการเคลือบกินสอง (guar หรือหมากฝรั่ง xanthan) หรือใช้เป็นสารเคลือบและเพิ่มใน centrifugation น้ำมันความเร็วในช่วงสูญญากาศทอดดูดซับน้ำมันและคุณภาพของกล้วยอบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มีการค้นพบเกี่ยวกับความเหมาะสมของพวกเขาเป็นสารเคลือบบนชิปกินกล้วยทอดเพื่อลดการดูดซับน้ำมัน ดังนั้นวัตถุประสงค์ของการศึกษาครั้งนี้คือเพื่อตรวจสอบผลของการเคลือบสองกิน (กระทิงหรือหมากฝรั่ง xanthan) หรือการรวมกันของการเคลือบกินและการเพิ่มขึ้นของการหมุนเหวี่ยงน้ำมัน
ความเร็วในช่วงสูญญากาศทอดกับคุณภาพและการดูดซึมน้ำมันทอดกล้วย .

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ถูกพบบนความเหมาะสมเป็นเคลือบบริโภคได้ในการลดการดูดซึมน้ำมันทอดกล้วยทอด . ดังนั้นวัตถุประสงค์ของการศึกษาครั้งนี้เพื่อศึกษาผลของการเคลือบสองกินได้ ( กระทิง หรือแซนแทนกัม ) หรือการรวมกันของเคลือบบริโภคได้และมีการเพิ่มความเร็วในน้ำมันขณะทอด ดังนี้
ต่อคุณภาพน้ำมันและการดูดซึมของกล้วยทอดสูญญากาศ