To overcome the problems associated with early weaning we should have a closer look at nutrition. There is a lot to learn but we do have to understand the basics. Growing piglets require the perfect feed but what is perfect?
By Dr Ioannis Mavromichalis, international consulting nutritionist, Ariston Nutrition, Madrid, Spain
Today the nutrition of young pigs is perhaps the most active and attractive scientific field in pig production throughout the world. Despite our best efforts to overcome problems associated with early weaning, we still fail to benefit from the tremendous potential for efficient early growth encountered in young pigs. We do know that we need to feed piglets, but we really don’t know how to do this! A good friend once said, “We certainly can make the perfect piglet feed which will solve all problems, but it will cost $4,000 per tonne and nobody is going to buy it.”
What’s the real problem?
To properly nourish the young pig, we need to understand its nutritional idiosyncrasies, its physiology and nutrient requirements, and how it responds to feedstuff and additive combinations. We must also realise that feeding goes beyond diet formulation, because diets must be properly processed, transported, stored, and finally presented for consumption before their potential is realised. Equally important is the development of a feeding programme that includes the proper number of dietary changes and amount of each diet for each group of pigs to prevent under- or over-feeding. Young pigs raised under commercial conditions never eat enough to grow to their full potential during the first few weeks post-weaning, because they are faced with a myriad of overwhelming challenges. Among them are weaning at an early age, social and environmental stress, immunological challenges, and of course, unfamiliarity with post-weaning feeding systems and diets.
How fast?
The growth potential of young pigs is virtually untapped. It is generally assumed that they invariably fail to reach this potential because their limited appetite restricts growth below 50 kg body weight. To have a measure of the potential under discussion, we only need to look at a few old studies on the topic. Under experimental conditions (in a study done in the 70s), the fastest growth rates were observed in pigs offered cow’s milk for ad-libitum consumption from 10 to 50 days of age.
At 30 days of age, pigs weighed 15 kg with a growth rate of almost 600 g/day. Compare this to current conditions, where pigs rarely weigh more than 10 kg at similar age. To continue, at 50 days of age, pigs in that study reached 32 kg with an astonishing overall growth rate of over 700 g/day. Now, under present day commercial conditions, pigs receiving dry diets rarely weigh more than 20 kg at the same age. Clearly, there is a lot of room for improvement, but then the question becomes: “At what cost?”
How much?
The problem with piglets with no experience of creep feeding is that at weaning they must learn not only to recognise a new diet as nourishment but also to decide when and how much to eat. At the same time, they must distinguish thirst from hunger (no more milk for them!) and learn to satisfy their needs via separate media: dry feed and water. It is therefore little surprising that post-weaning anorexia develops. When lack of adequate nourishment is associated with damage to gastrointestinal epithelium from allergenic reactions to dietary antigens (soybeans), this invariably leads to nutritional diarrhoea and nutrient malabsorption.
For all practical purposes, optimal feed intake for piglets under non-limiting conditions may be predicted with reasonable accuracy by the equation proposed by Dr Whittemore: Feed intake (g/day) = 120 × BW0.75 It is widely accepted that for every 0.1 kg extra feed consumed per day during the first week post weaning, body weight increases about 1.5 kg at the end of the fourth week post-weaning. A high feed intake during the first week post-weaning also promotes growth and health during the entire growing-finishing period. Today, an average feed intake of 150-200 g/day during the first week post-weaning should be considered satisfactory, under most commercial conditions.
What dietary specifications?
Nutrient concentration and energy density is not as important as ingredient selection during the first week postweaning. Following this sensitive period, high nutrient density diets are required to promote rapid and efficient (it is mostly lean) growth. A good quality nutrition programme should support a feed to gain ratio of about 1.45 or less during the entire nursery period.
Energy - Dietary energy density below 11 MJ NE/kg is expected to reduce energy intake in pigs less than 15 kg, whereas, a minimum of 10 MJ NE/kg is suggested for pigs over 15 kg. Recommended dietary energy concentrations (see Table) should be used as a guideline only.
ที่จะเอาชนะปัญหาที่เกี่ยวข้องกับหย่านมต้นเราควรจะมีเวลามองใกล้ที่สารอาหาร มีจำนวนมากที่จะเรียนรู้ แต่เราจะต้องเข้าใจพื้นฐาน ลูกสุกรที่เพิ่มขึ้นจำเป็นต้องมีอาหารที่สมบูรณ์แบบ แต่สิ่งที่เป็นที่สมบูรณ์แบบ
โดย mavromichalis ioannis ดรโภชนาการให้คำปรึกษาระหว่างประเทศโภชนาการ ARISTON, Madrid, Spain
วันนี้โภชนาการสุกรหนุ่มอาจจะเป็นเขตข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ที่ใช้งานมากที่สุดและน่าสนใจในการผลิตหมูทั่วโลก แม้จะมีความพยายามที่ดีที่สุดของเราที่จะเอาชนะปัญหาที่เกี่ยวข้องกับหย่านมต้นเรายังคงล้มเหลวที่จะได้รับประโยชน์จากศักยภาพการเติบโตอย่างมากในช่วงต้นที่มีประสิทธิภาพที่พบในสุกรสาว เรารู้ว่าเราจำเป็นต้องให้อาหารลูกสุกร,แต่เราจริงๆไม่ทราบวิธีการทำเช่นนี้ เป็นเพื่อนที่ดีที่ครั้งหนึ่งเคยกล่าวว่า "แน่นอนเราสามารถทำให้อาหารลูกหมูที่สมบูรณ์แบบซึ่งจะแก้ปัญหาทั้งหมด แต่จะมีค่าใช้จ่าย 4,000 บาทต่อตันและไม่มีใครจะไปซื้อมัน."
สิ่งที่เป็นปัญหาที่แท้จริง
การอย่างถูกต้องบำรุงหนุ่ม หมูเราต้องเข้าใจนิสัยโภชนาการสรีรวิทยาและความต้องการสารอาหารและวิธีการที่จะตอบสนองกับวัตถุดิบอาหารสัตว์และเพิ่มเติมรวม เรายังต้องตระหนักว่าการให้อาหารนอกเหนือไปจากสูตรอาหารเพราะอาหารที่จะต้องดำเนินการอย่างถูกต้องส่งเก็บไว้และในที่สุดก็นำเสนอเพื่อการบริโภคก่อนที่จะมีศักยภาพของพวกเขาจะตระหนักถึงความสำคัญเท่าเทียมกันคือการพัฒนาโปรแกรมการให้อาหารที่มีจำนวนที่เหมาะสมของการเปลี่ยนแปลงอาหารและปริมาณของอาหารแต่ละสำหรับแต่ละกลุ่มของหมูที่จะป้องกันไม่ให้อยู่ภายใต้หรือมากกว่าการให้อาหาร หมูหนุ่มยกขึ้นภายใต้เงื่อนไขการค้าที่ไม่เคยกินพอที่จะเติบโตไปอย่างเต็มศักยภาพของพวกเขาในช่วงแรกไม่กี่สัปดาห์หลังหย่านมเพราะพวกเขาจะต้องเผชิญกับความท้าทายมากมายล้นหลามในหมู่พวกเขาจะหย่านมที่อายุต้น, สังคมและสิ่งแวดล้อมความเครียดความท้าทายของระบบภูมิคุ้มกันและแน่นอนไม่คุ้นเคยกับการโพสต์หย่านมระบบการให้อาหารและอาหาร.
วิธีที่รวดเร็ว
ศักยภาพในการเติบโตของสุกรสาวที่ไม่ได้ใช้จริง มันจะสันนิษฐานโดยทั่วไปว่าพวกเขามักจะล้มเหลวที่จะถึงนี้อาจเกิดขึ้นเพราะความอยากอาหาร จำกัด ของพวกเขา จำกัด การเจริญเติบโตต่ำกว่า 50 กิโลกรัมน้ำหนักตัวที่จะมีการวัดศักยภาพภายใต้การอภิปรายที่เราจะต้องมองไปที่การศึกษาเก่าไม่กี่ในหัวข้อ ภายใต้เงื่อนไขการทดลอง (ในการศึกษาทำใน 70s) ที่เร็วที่สุดอัตราการเติบโตที่พบในสุกรที่นำเสนอนมวัวสำหรับการบริโภคโฆษณา libitum 10-50 วันนับจากวันที่อายุ.
วันที่ 30 วันของอายุสุกรชั่งน้ำหนัก 15 กิโลกรัมด้วย อัตราการเจริญเติบโตของเกือบ 600 กรัม / วันเปรียบเทียบกับสภาพปัจจุบันที่หมูไม่ค่อยมีน้ำหนักมากกว่า 10 กิโลกรัมที่มีอายุใกล้เคียงกัน เพื่อดำเนินการต่อในวันที่ 50 ของอายุสุกรในการศึกษาว่าถึง 32 กิโลกรัมมีอัตราการเติบโตที่น่าอัศจรรย์รวมกว่า 700 กรัม / วัน ตอนนี้อยู่ภายใต้เงื่อนไขการค้าปัจจุบันสุกรที่ได้รับอาหารแห้งไม่ค่อยมีน้ำหนักมากกว่า 20 กิโลกรัมที่อายุเท่ากัน เห็นได้ชัดว่ามีจำนวนมากห้องพักสำหรับการปรับปรุง,แต่แล้วคำถามจะกลายเป็น "สิ่งที่มีค่าใช้จ่าย"
เท่าใดปัญหากับลูกสุกรที่มีประสบการณ์ของการให้อาหารไม่คืบคือการที่พวกเขาจะต้องหย่านมไม่เพียง แต่เรียนรู้ที่จะยอมรับอาหารใหม่เป็นอาหาร แต่ยังรวมถึงการตัดสินใจเมื่อและ? วิธีการมากที่จะกิน ในเวลาเดียวกันพวกเขาจะต้องแยกความแตกต่างจากความหิวกระหาย (ไม่มีนมมากขึ้นสำหรับพวกเขา) และเรียนรู้ที่จะตอบสนองความต้องการของพวกเขาผ่านสื่อแยกอาหารแห้งและน้ำ ดังนั้นจึงเป็นที่น่าแปลกใจเล็กน้อยที่หลังหย่านมพัฒนาอาการเบื่ออาหาร เมื่อขาดสารอาหารที่เพียงพอมีความเกี่ยวข้องกับความเสียหายต่อเยื่อบุผิวทางเดินอาหารจากปฏิกิริยาภูมิแพ้กับแอนติเจนอาหาร (ถั่วเหลือง) นี้มักจะนำไปสู่การเกิดโรคท้องร่วงโภชนาการและสารอาหาร malabsorption.
เพื่อวัตถุประสงค์ในทางปฏิบัติทั้งหมดปริมาณอาหารที่กินที่ดีที่สุดสำหรับลูกสุกรภายใต้เงื่อนไขที่ไม่ จำกัด อาจจะทำนายด้วยความถูกต้องเหมาะสมโดยสมการที่เสนอโดยดร Whittemore: ปริมาณอาหารที่กิน (กรัม / วัน) = 120 × bw0.75 เป็นที่ยอมรับกันอย่างกว้างขวางว่าสำหรับทุก 0.1 กิโลกรัมเสริมอาหารบริโภคต่อ วันในช่วงสัปดาห์แรกหลังหย่านมน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นประมาณ 1.5 กิโลกรัมในช่วงปลายสัปดาห์ที่สี่หลังหย่านมปริมาณอาหารที่กินสูงในช่วงสัปดาห์แรกหลังการหย่านมยังส่งเสริมการเจริญเติบโตและสุขภาพในช่วงระยะเวลาการเจริญเติบโตสำเร็จทั้งหมด วันนี้ปริมาณอาหารที่กินเฉลี่ยของ 150-200 กรัม / วันในช่วงสัปดาห์แรกหลังหย่านมควรได้รับการพิจารณาที่น่าพอใจภายใต้เงื่อนไขเชิงพาณิชย์มากที่สุด.
สิ่งที่ข้อกำหนดของอาหาร
ความเข้มข้นของสารอาหารและพลังงานที่มีความหนาแน่นเป็นไม่สำคัญเท่าการเลือกส่วนผสมในช่วงสัปดาห์แรกหลังหย่านม ตามระยะเวลาที่มีความสำคัญเช่นนี้อาหารที่มีความหนาแน่นของสารอาหารสูงจะต้องส่งเสริมอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ (เป็นยันส่วนใหญ่) การเจริญเติบโต โปรแกรมโภชนาการที่มีคุณภาพดีควรจะสนับสนุนอาหารที่จะได้รับอัตราส่วนของเกี่ยวกับ 1.45 หรือน้อยกว่าในช่วงเวลาที่เด็กทั้ง.
พลังงาน - ความหนาแน่นของพลังงานต่ำกว่า 11 MJ ne / กิโลกรัมคาดว่าจะลดการบริโภคพลังงานในหมูน้อยกว่า 15 กิโลกรัมในขณะที่ขั้นต่ำ 10 MJ ne / กิโลกรัมจะแนะนำสำหรับสุกรกว่า 15 กิโลกรัม แนะนำความเข้มข้นของพลังงาน (ดูตาราง) ควรจะใช้เป็นแนวทางเท่านั้น
การแปล กรุณารอสักครู่..