A low molecular weight protein from

A low molecular weight protein from coconut (Cocos nucifera L.) milk was extracted using phosphate buffer solution pH 7.6, ammonium sulfate precipitation, and dialysis. The insoluble fraction had higher protein concentration (22.39 μg/mL) than the soluble fraction (9.95 μg/mL) and the electrophoretic profile on SDS-PAGE also showed that the low molecular weight proteins were concentrated in the insoluble fraction. The fraction containing the low molecular weight proteins were purified using DEAE-Cellulose ion-exchange chromatography followed by gel filtration chromatography using Sephadex G-75. The isolated protein has an estimated molecular weight of 19kDa using the electrophoretic mobility on SDS-PAGE and on the elution parameter by gel filtration chromatography. The low molecular weight protein showed antimicrobial properties against food spoilage yeasts, Debaryomyces hansenii and Candida albicans. [ABSTRACT FROM AUTHOR]

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

น้ำหนักโมเลกุลต่ำโปรตีนจากนมมะพร้าว L.) ถูกแยกโดยใช้ละลายฟอสเฟตบัฟเฟอร์ pH 7.6 แอมโมเนียซัลเฟตฝน และไต เศษส่วนที่ไม่ละลายน้ำมีโปรตีนเข้มข้นสูง (22.39 μ mL) กว่าเศษส่วนละลาย (9.95 μมิลลิลิตร) และโพรไฟล์ electrophoretic SDS-หน้ายังแสดงให้เห็นว่า โปรตีนน้ำหนักโมเลกุลต่ำมีความเข้มข้นในสัดส่วนไม่ละลายน้ำ น้ำหนักโมเลกุลต่ำโปรตีนที่บริสุทธิ์ใช้ chromatography DEAE-เซลลูโลสแลกเปลี่ยนไอออนที่ประกอบด้วยเศษส่วนตาม ด้วยเจลกรอง chromatography ใช้ Sephadex G-75 การประเมินน้ำหนักโมเลกุลของ 19kDa โดยใช้จำนวน electrophoretic บน หน้า SDS และพารามิเตอร์ชะ โดยเจ chromatography กรองโปรตีนแยกได้ โปรตีนต่ำน้ำหนักโมเลกุลพบคุณสมบัติต้านจุลชีพกับอาหารเน่าเสียยีสต์ Debaryomyces hansenii และ Candida albicans [บทคัดย่อจากผู้เขียน]

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ต่ำโปรตีนน้ำหนักโมเลกุลจากมะพร้าว (Cocos nucifera L. ) นมถูกสกัดโดยใช้วิธีการแก้ปัญหาฟอสเฟตบัฟเฟอร์ค่า pH 7.6, แอมโมเนียมซัลเฟตตกตะกอนและการฟอกไต ส่วนที่ไม่ละลายน้ำมีโปรตีนเข้มข้นสูง (22.39 ไมโครกรัม / มิลลิลิตร) กว่าส่วนที่ละลายน้ำได้ (9.95 ไมโครกรัม / มิลลิลิตร) และรายละเอียดเกี่ยวกับอิเลค SDS-PAGE ยังแสดงให้เห็นว่าต่ำน้ำหนักโมเลกุลโปรตีนมีความเข้มข้นในส่วนที่ไม่ละลายน้ำ ส่วนที่มีโปรตีนต่ำน้ำหนักโมเลกุลบริสุทธิ์โดยใช้ DEAE-เซลลูโลสโครมาแลกเปลี่ยนไอออนโครมาโตตามด้วยการกรองโดยใช้เจล Sephadex G-75 โปรตีนบางแห่งมีน้ำหนักโมเลกุลประมาณ 19kDa โดยใช้การเคลื่อนไหว electrophoretic ในระบบ SDS-PAGE และพารามิเตอร์ชะโดยเจลโคกรอง ต่ำโปรตีนน้ำหนักโมเลกุลพบว่ามีคุณสมบัติยับยั้งการเจริญของยีสต์อาหารเน่าเสีย Debaryomyces hansenii และเชื้อ Candida albicans [Abstract จากผู้เขียน]