Apple peels (cv. Northern Spy) were

Apple peels (cv. Northern Spy) were collected from a commercial
apple pie processing plant, Apple Valley Food Inc., Kentville,
NS, Canada. The fresh apple peels were immediately treated with
2% CaCl2 in water at 55 C ± 5 for 10 min to prevent oxidation of
phenolic compounds as well as to inactivate enzyme activities.
The excess water was drained and apple peels were transported
in plastic containers to the Dalhousie Agricultural Campus. The required
amounts of peels were dried at 60 C ± 2 for 48 h using a
Milner convection oven (Agincourt, ON, Canada) and ground using
1 mm sieve size of Willey mill (Model Laboratory Heavy Duty,
Arthur Thomas Co., Philadelphia, PA, USA). For the second treatment,
the apple peels were frozen and kept at 80 C in plastic
zip-lock bags. The results were calculated based on the dry matter.
2.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Peels แอปเปิ้ล (พันธุ์เหนือ Spy) ได้รวบรวมจากการค้าโรงงานแปรรูปพายแอปเปิ้ล แอปเปิ้ลหุบเขาอาหาร Inc., KentvilleNS แคนาดา ทันทีได้รับ peels แอปเปิ้ลสด2% CaCl2 น้ำที่ 55 C ± 5 ใน 10 นาทีเพื่อป้องกันการเกิดออกซิเดชันของม่อฮ่อมเป็นอย่างดีเพื่อปิดการทำงานกิจกรรมของเอนไซม์มีการระบายน้ำส่วนเกินออก และแอปเปิ้ล peels อพยพในภาชนะพลาสติกเพื่อให้วิทยาเขตเกษตรดัลเฮาซี ที่จำเป็นจำนวน peels ได้แห้งที่ 60 C ± 2 48 h ใช้เป็นเตาอบการพา Milner (อากินคอร์ท ON แคนาดา) และการใช้ดินขนาด 1 มม.ตะแกรง Willey มิลล์ (รุ่นปฏิบัติหนักArthur Thomas Co. ฟิลาเดลเฟีย PA สหรัฐอเมริกา) สำหรับการรักษาสองแช่แข็ง และเก็บที่ 80 C ในพลาสติก peels แอปเปิ้ลถุงซิปล็อค ผลลัพธ์มีคำนวณตามเรื่องแห้ง2

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เปลือกแอปเปิ้ล (พันธุ์. ภาคเหนือ Spy)
ที่ถูกเก็บรวบรวมจากการค้าแอปเปิ้ลโรงงานแปรรูปพายแอปเปิ้ลวัลเลย์อาหารอิงค์Kentville,
NS, แคนาดา เปลือกแอปเปิ้ลสดได้รับการรักษาทันที
2% CaCl2 ในน้ำที่ 55 องศาเซลเซียส± 5 เป็นเวลา 10
นาทีเพื่อป้องกันการเกิดออกซิเดชันของสารประกอบฟีนอลเช่นเดียวกับการยับยั้งการทำงานของเอนไซม์.
น้ำส่วนเกินได้ถูกระบายออกและเปลือกแอปเปิ้ลถูกส่งในภาชนะพลาสติกไป
Dalhousie เกษตรวิทยาเขต ที่จำเป็นต้องใช้ปริมาณของเปลือกแห้งที่ 60 องศาเซลเซียส± 2 เป็นเวลา 48 ชั่วโมงโดยใช้เตาอบพามิลเนอร์(จิน, ON, แคนาดา) และพื้นดินโดยใช้ขนาดของตะแกรง1 มิลลิเมตรโรงงานวิลลี (ห้องปฏิบัติการรุ่น Heavy Duty, อาร์เธอร์โทมัส จำกัด , ฟิลาเดล PA, USA) สำหรับการรักษาที่สองเปลือกแอปเปิ้ลถูกแช่แข็งและเก็บไว้ที่ 80 C ในถุงพลาสติกถุงซิปล็อค ผลการคำนวณขึ้นอยู่กับวัตถุแห้ง. 2

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เปลือกแอปเปิ้ลพันธุ์ ภาคเหนือของสายลับ ) โดยใช้ข้อมูลจากโฆษณา
แอปเปิ้ลพายแอปเปิลวัลเลย์ ( โรงงานแปรรูปอาหาร kentville
, , NS , แคนาดา แอปเปิ้ลสด เปลือกได้ทันทีถือว่า
2 % ผลิตในน้ำที่ 55 C ± 5 เป็นเวลา 10 นาที เพื่อป้องกันการเกิดออกซิเดชันของสารประกอบฟีนอล
ตลอดจนยับยั้งกิจกรรมเอนไซม์ น้ำถูกระบายส่วนเกิน

เปลือกแอปเปิ้ลและขนส่งในภาชนะพลาสติกเพื่อการเกษตร Dalhousie มหาวิทยาลัย ใช้เปลือกแห้ง
จํานวน 60 C ± 2 48 ชั่วโมงการใช้เตาอบ convection
มิลเนอร์ ( ที่ในแคนาดา ) และพื้นดินที่ใช้
1 มม. ตะแกรงขนาดของวิลลี่ โรงสี ( ห้องปฏิบัติการแบบจำลองหนัก
อาเธอร์โทมัส , บริษัท , Philadelphia , PA , USA ) สำหรับการรักษาที่สอง
แอปเปิ้ลเปลือกถูกแช่แข็งและเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 80 องศาเซลเซียส ในถุงซิปล็อกพลาสติก

ผลลัพธ์ที่ได้ขึ้นอยู่กับวัตถุแห้ง .
2