The yield of gelatin from the swim

The yield of gelatin from the swim bladders was 13.5% (w/w). The amino acid profile of the gelatin revealed a high proportion of glycine and imino acid residues. SDS-PAGE pattern of the gelatin revealed two major bands corresponding to a a-chain and cross-linked component (b-chain). The Bloom strength of solidified gelatin was 264.6 g. The gelling and the melting temperature of gelatin were 13.7
C and 23.3
C respectively as determined by Controlled Stress Rheometer.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลตอบแทนของตุ๋นจาก bladders ว่ายเป็น 13.5% (w/w) กรดอะมิโนโพรไฟล์ของตุ๋นเปิดเผยสัดส่วนที่สูงของ glycine และตก imino กรด รูปแบบหน้า SDS ของตุ๋นเปิดเผยวงหลักสองที่สอดคล้องที่โซ่ และ cross-linked องค์ประกอบ (b-โซ่) แรงบลูมของแข็งตุ๋นเป็น 264.6 g Gelling และละลายอุณหภูมิของตุ๋นได้ 13.7 C และ C 23.3 ตามลำดับเป็นไปตามที่ควบคุมความเครียดลารี่รีโอม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลผลิตของเจลาตินจากกระเพาะว่ายน้ำเป็น 13.5% (w / w) รายละเอียดกรดอะมิโนของเจลาตินเผยให้เห็นสัดส่วนที่สูงของ glycine และ imino กรด รูปแบบ SDS-PAGE ของเจลาตินเผยสองวงที่สำคัญที่เกี่ยวข้องกับห่วงโซ่และส่วนประกอบ cross-linked (ขโซ่) ความแข็งแรงของเจลาตินบลูมแข็งเป็น 264.6 กรัม ก่อเจลและอุณหภูมิหลอมละลายของเจลาตินได้ 13.7 องศาเซลเซียสและ 23.3 องศาเซลเซียสตามลำดับตามที่กำหนดโดยควบคุมความเครียด Rheometer

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลได้ของเจลาตินจากว่ายน้ำ bladders เป็น 13.5 % ( w / w ) กรดอะมิโนโปรไฟล์ของเจลาติน พบสัดส่วนของไกลซีนและกรดที่ตกค้าง imino . แบบแผนการแก้ปัญหาของเจลาตินพบสองวงหลักที่สอดคล้องกับ a-chain และเชื่อมโยงองค์ประกอบ ( b-chain ) บลูมเจลาตินคือความแข็งแรงของก้อน 264.6 G gelling และละลายอุณหภูมิของเจลาตินเป็น 137
C และ 23.3 ตามลำดับ
C ตามที่กําหนด โดยควบคุมค่าความเครียด