the hardness and fracturability was

the hardness and fracturability
was increased. Biscuit prepared by replacing wheat flour with pumpkin powder at the level of
2.5% (w/w) was found to be more acceptable from sensory point of view and thereafter sensory
score was reduced

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความแข็งและ fracturability
เพิ่มขึ้น โดยแทนแป้งข้าวสาลีผงฟักทองของขนม
พบ 2.5% (w/w) จะยอมรับมากขึ้นจากมุมมองทางประสาทสัมผัส และรับความรู้สึกจากนั้น
คะแนนลดลง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความแข็งและ fracturability
เพิ่มขึ้น บิสกิตที่เตรียมโดยการแทนที่แป้งสาลีด้วยผงฟักทองที่ระดับ
2.5% (w / w) พบว่าเป็นที่ยอมรับมากขึ้นจากจุดประสาทสัมผัสของมุมมองและหลังจากนั้นทางประสาทสัมผัส
คะแนนลดลง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความแข็งและ fracturability
เพิ่มขึ้น ขนมที่เตรียมโดยการแทนที่แป้งสาลีกับฟักทองผงที่ระดับ
2.5% ( w / w ) พบว่า มีการยอมรับมากขึ้นจากจุดของมุมมอง และหลังจากนั้นทางประสาทสัมผัส
คะแนนลดลง