Reuse of water in the food industry

Reuse of water in the food industry is attracting much attention due to the increasing cost of water and water discharge. A major obstacle for extensive reuse is the associated risk of microbiological contamination of food and the production environment. A hazard analysis critical control point based generic model has, therefore, been elaborated for implementation and evaluation of systems for the reuse of water in the food industry. The model includes information on food and water borne pathogens and their sensitivity towards various water treatment methods. Previous implementation of the pre-requisite programs and combination of knowledge from very different research areas are also required for safe implementation of water reuse in the food industry.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นำน้ำในอุตสาหกรรมอาหารจะดึงดูดความสนใจมากเนื่องจากต้นทุนที่เพิ่มขึ้นของน้ำและปล่อยน้ำ อุปสรรคสำคัญสำหรับนำมาใช้ใหม่อย่างละเอียดเป็นความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องการปนเปื้อนทางจุลชีววิทยาของอาหารและสภาพแวดล้อมการผลิต อันตรายการวิเคราะห์วิกฤตที่ต้องควบคุมจุดที่ใช้ทั่วไปแบบมี ดังนั้น การ elaborated สำหรับนำไปใช้และประเมินระบบการนำน้ำในอุตสาหกรรมอาหาร แบบข้อมูลจากโรคและความไวต่อวิธีการรักษาน้ำต่าง ๆ น้ำและอาหารรวมถึงมี ก่อนหน้านี้ใช้โปรแกรมที่จำเป็นก่อนและชุดความรู้จากงานวิจัยแตกต่างกันมากก็จำเป็นสำหรับการใช้งานปลอดภัยของนำน้ำในอุตสาหกรรมอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นำมาใช้ใหม่ของน้ำในอุตสาหกรรมอาหารจะดึงดูดความสนใจมากเนื่องจากค่าใช้จ่ายที่เพิ่มขึ้นของน้ำและน้ำทิ้ง อุปสรรคสำคัญสำหรับนำมาใช้ใหม่กว้างขวางเป็นความเสี่ยงของการปนเปื้อนจุลินทรีย์ของอาหารและสภาพแวดล้อมการผลิต รูปแบบทั่วไปการวิเคราะห์อันตรายจุดวิกฤตที่ต้องควบคุมตามได้จึงรับเนื้อหาสำหรับการดำเนินงานและการประเมินผลของระบบสำหรับนำมาใช้ใหม่ของน้ำในอุตสาหกรรมอาหาร รูปแบบที่มีข้อมูลเกี่ยวกับอาหารและน้ำพัดพาเชื้อโรคและความไวของพวกเขาที่มีต่อวิธีการรักษาทางน้ำมากมาย การดำเนินการก่อนหน้าของโปรแกรมก่อนจำเป็นและการรวมกันของความรู้จากงานวิจัยที่แตกต่างกันมากยังจำเป็นสำหรับการดำเนินงานความปลอดภัยในการใช้ซ้ำน้ำในอุตสาหกรรมอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การใช้น้ำในอุตสาหกรรมอาหารจะดึงดูดความสนใจมากนัก เนื่องจากต้นทุนเพิ่มขึ้นของน้ำและการระบายน้ำ . อุปสรรคหลักที่ใช้อย่างกว้างขวางคือความเสี่ยงของการปนเปื้อนทางจุลชีววิทยาของอาหารและสภาพแวดล้อมการผลิต การวิเคราะห์อันตรายและจุดวิกฤติที่ต้องควบคุมตามแบบทั่วไปได้ ดังนั้นรับตรงโครงการและประเมินผลของระบบการใช้น้ำในอุตสาหกรรมอาหาร รูปแบบรวมถึงข้อมูลเกี่ยวกับอาหารและน้ำ จุลินทรีย์ก่อโรคและความไวของพวกเขาที่มีต่อวิธีการบำบัดน้ำต่างๆก่อนหน้านี้ใช้โปรแกรมที่จำเป็นก่อนและการรวมกันของความรู้จากการวิจัยจะต้องยังแตกต่างกันมาก พื้นที่สำหรับการปลอดภัยของการนำน้ำกลับมาใช้ใหม่ในอุตสาหกรรมอาหาร