Eating up to 100 g of chocolate eve

Eating up to 100 g of chocolate every day is linked to lowered heart disease and stroke risk, finds research published online in the journal Heart.

There doesn't seem to be any evidence for cutting out chocolate to lower the risk of cardiovascular disease, conclude the researchers.

They base their findings on almost 21,000 adults taking part in the EPIC-Norfolk study, which is tracking the impact of diet on the long term health of 25,000 men and women in Norfolk, England, using food frequency and lifestyle questionnaires.

The researchers also carried out a systematic review of the available international published evidence on the links between chocolate and cardiovascular disease, involving almost 158,000 people--including the EPIC study participants.

The EPIC-Norfolk participants (9214 men and 11 737 women) were monitored for an average of almost 12 years, during which time 3013 (14%) people experienced either an episode of fatal or non-fatal coronary heart disease or stroke.

Around one in five (20%) participants said they did not eat any chocolate, but among the others, daily consumption averaged 7 g, with some eating up to 100 g.

Higher levels of consumption were associated with younger age and lower weight (BMI), waist: hip ratio, systolic blood pressure, inflammatory proteins, diabetes and more regular physical activity --all of which add up to a favourable cardiovascular disease risk profile.

Eating more chocolate was also associated with higher energy intake and a diet containing more fat and carbs and less protein and alcohol.

The calculations showed that compared with those who ate no chocolate higher intake was linked to an 11% lower risk of cardiovascular disease and a 25% lower risk of associated death.

It was also associated with a 9% lower risk of hospital admission or death as a result of coronary heart disease, after taking account of dietary factors.

And among the 16,000 people whose inflammatory protein (CRP) level had been measured, those eating the most chocolate seemed to have an 18% lower risk than those who ate the least.

The highest chocolate intake was similarly associated with a 23% lower risk of stroke, even after taking account of other potential risk factors.

Of nine relevant studies included in the systematic review, five studies each assessed coronary heart disease and stroke outcome, and they found a significantly lower risk of both conditions associated with regular chocolate consumption.

And it was linked to a 25% lower risk of any episode of cardiovascular disease and a 45% lower risk of associated death.

This is an observational study so no definitive conclusions about cause and effect can be drawn. And the researchers point out that food frequency questionnaires do involve a certain amount of recall bias and underestimation of items eaten.

Reverse causation--whereby those with a higher cardiovascular disease risk profile eat less chocolate and foods containing it than those who are healthier--may also help to explain the results, they say.

Nevertheless, they add: "Cumulative evidence suggests that higher chocolate intake is associated with a lower risk of future cardiovascular events."

And they point out that as milk chocolate, which is considered to be less 'healthy' than dark chocolate, was more frequently eaten by the EPIC-Norfolk participants, the beneficial health effects may extend to this type of chocolate too.

"This may indicate that not only flavonoids, but also other compounds, possibly related to milk constituents, such as calcium and fatty acids, may provide an explanation for the observed association," they suggest.

And they conclude: "There does not appear to be any evidence to say that chocolate should be avoided in those who are concerned about cardiovascular risk.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กินช็อคโกแลตถึง 100 กรัมทุกวันเชื่อมโยงกับโรคหัวใจลดลงและความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมอง ค้นหางานวิจัยเผยแพร่ออนไลน์ในรายหัวใจมีดูเหมือนจะไม่ มีหลักฐานใด ๆ ในการตัดออกช็อคโกแลตเพื่อลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด สรุปนักวิจัยพวกเขาฐานค้นพบในผู้ใหญ่ที่มีส่วนร่วมในการศึกษากาพย์นอร์ฟอล์ก ซึ่งเป็นการติดตามผลกระทบของอาหารสุขภาพระยะยาวของชายและหญิงในนอร์ฟอล์ก อังกฤษ ที่ใช้ชีวิตแบบสอบถามความถี่อาหาร 25000 เกือบ 21000นักวิจัยยังดำเนินการตรวจสอบระบบของว่างนานาชาติเผยแพร่หลักฐานเชื่อมโยงระหว่างโรคหัวใจและหลอดเลือด และช็อคโกแลต เกี่ยวข้องกับคนเกือบ 158,000 - รวมทั้งผู้เข้าร่วมศึกษามหากาพย์ร่วมมหากาพย์นอร์ฟอล์ค (9214 คนและหญิง 11 737) มีการตรวจสอบค่าเฉลี่ยเกือบ 12 ปี ในช่วงเวลาที่ 3013 (14%) คนพบการร้ายแรง หรือไม่ร้ายแรงโรคหนึ่งหรือจังหวะประมาณหนึ่งในห้าคน (20%) กล่าวว่า พวกเขาไม่ได้กินช็อกโกแลตใด ๆ แต่ในหมู่คนอื่น ๆ การใช้ประจำวัน averaged 7 g กับกินถึง 100 กรัมระดับที่สูงขึ้นของปริมาณการใช้ได้สัมพันธ์กับผู้หญิงที่มีอายุและลดน้ำหนัก (BMI), เอว: ฮิอัตราส่วน ความดันโลหิต systolic โปรตีนอักเสบ โรคเบาหวาน และ กิจกรรมทางกายภาพมากกว่าปกติ - ที่เพิ่มขึ้นให้กับโพรไฟล์ความเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือดดีขึ้นกินช็อกโกแลตเพิ่มเติมนั้นยังเกี่ยวข้องกับการบริโภคพลังงานสูงและอาหารที่ประกอบด้วยไขมันมาก และ carbs และน้อยกว่าโปรตีน และแอลกอฮอล์การคำนวณแสดงให้เห็นว่า การที่เปรียบเทียบกับผู้ที่ไม่บริโภคสูงช็อกโกแลตกินถูกเชื่อมโยงกับความเสี่ยงต่ำกว่า 11% ของการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดและความเสี่ยงต่ำกว่า 25% ของการเสียชีวิตที่เกี่ยวข้องก็ยังเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงต่ำกว่า 9% ของการเข้าโรงพยาบาลหรือเสียชีวิตจากโรค หลังจากบัญชีปัจจัยอาหารและคน 16000 มีการวัดระดับโปรตีนอักเสบ (CRP) ที่กินช็อคโกแลตที่สุดดูเหมือนจะมีความเสี่ยงต่ำกว่า 18% กว่าคนที่กินน้อยที่สุดการบริโภคช็อคโกแลตสูงสุดได้ในทำนองเดียวกันเกี่ยวกับความเสี่ยงต่ำกว่า 23% ของโรคหลอดเลือดสมอง แม้หลังจากบัญชีอื่น ๆ ปัจจัยเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้น9 ที่เกี่ยวข้องศึกษารวมอยู่ในการตรวจสอบระบบ 5 ศึกษาประเมินโรคและผลที่ได้จังหวะ และพวกเขาพบความเสี่ยงต่ำทั้งเงื่อนไขที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคช็อกโกแลตปกติและมันถูกเชื่อมโยงกับความเสี่ยงต่ำกว่า 25% ของทุกตอนของโรคหัวใจและหลอดเลือดและความเสี่ยงต่ำกว่า 45% ของการเสียชีวิตที่เกี่ยวข้องนี้เป็นการศึกษาเชิงสังเกตการณ์เพื่อให้สามารถดึงข้อสรุปทั่วไปไม่เกี่ยวกับเหตุและผล และนักวิจัยที่ชี้ให้เห็นว่า แบบสอบถามความถี่อาหารเกี่ยวข้องกับค่าความโน้มเอียงในการเรียกคืนและ underestimation ของกินกลับ causation - โดยผู้ที่ มีประวัติเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดสูงกินช็อกโกแลตน้อยและอาหารที่ประกอบด้วยมันมากกว่าคนมีสุขภาพดี - พฤษภาคมยังช่วยอธิบายผลลัพธ์ ว่าอย่างไรก็ตาม พวกเขาเพิ่ม: "หลักฐานสะสมแนะนำให้บริโภคช็อกโกแลตที่สูงจะสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่ต่ำกว่าของหัวใจและหลอดเลือดในอนาคต"และพวกเขาชี้ให้เห็นว่าเป็นนมช็อคโกแลต บ่อยรับประทานซึ่งถือว่าเป็นน้อย 'เพื่อสุขภาพ' กว่าช็อกโกแลตเข้ม การกาพย์นอร์ฟอล์ก ผลประโยชน์สุขภาพอาจขยายถึงช็อกโกแลตชนิดนี้เกินไป"นี่อาจแสดงว่า ไม่เพียงแต่ flavonoids แต่ยังอื่นสารประกอบ อาจเกี่ยวข้องกับนม constituents แคลเซียมและกรดไขมัน อาจให้คำอธิบายสำหรับความสัมพันธ์ที่พบ พวกเขาแนะนำและพวกเขาสรุป: "ไม่มี หลักฐานใด ๆ บอกว่า ช็อกโกแลตควรหลีกเลี่ยงในผู้ที่มีความกังวลเกี่ยวกับความเสี่ยงหลอดเลือดหัวใจ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การรับประทานอาหารได้ถึง 100 กรัมของช็อคโกแลตทุกวันมีการเชื่อมโยงกับโรคหัวใจลดลงและความเสี่ยงโรคหลอดเลือดสมองพบว่างานวิจัยที่ตีพิมพ์ออนไลน์ในวารสารหัวใจ. มีไม่ได้ดูเหมือนจะเป็นหลักฐานใด ๆ สำหรับการตัดออกจากช็อคโกแลตที่จะลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด, สรุป นักวิจัย. พวกเขาฐานการค้นพบของพวกเขาในเกือบ 21,000 ผู้ใหญ่การมีส่วนร่วมในการศึกษา EPIC-นอร์โฟล์คซึ่งมีการติดตามผลกระทบของอาหารต่อสุขภาพในระยะยาวของ 25,000 ชายและหญิงในนอร์โฟล์คประเทศอังกฤษโดยใช้ความถี่อาหารและแบบสอบถามการดำเนินชีวิต. นักวิจัยยังดำเนินการตรวจสอบระบบของหลักฐานที่มีการตีพิมพ์ในระดับนานาชาติเกี่ยวกับการเชื่อมโยงระหว่างช็อคโกแลตและโรคหัวใจและหลอดเลือดที่เกี่ยวข้องกับการเกือบ 158,000 คน -. รวมทั้งเข้าร่วมการศึกษา EPIC เข้าร่วม EPIC-นอร์โฟล์ค (9214 ผู้ชายและผู้หญิง 11 737) ได้รับการตรวจสอบ เฉลี่ยเกือบ 12 ปีที่ผ่านมาในช่วงเวลาที่ 3013 (14%) คนที่มีประสบการณ์ทั้งกรณีของโรคร้ายแรงหรือหลอดเลือดหัวใจที่ไม่ร้ายแรงหรือโรคหลอดเลือดสมอง. ประมาณหนึ่งในห้า (20%) ผู้เข้าร่วมกล่าวว่าพวกเขาไม่ได้กินช็อคโกแลตใด ๆ แต่ อื่น ๆ ในกลุ่มการบริโภคในชีวิตประจำวันเฉลี่ย 7 กรัมมีบางส่วนรับประทานอาหารได้ถึง 100 กรัม. ระดับที่สูงขึ้นของการบริโภคมีความสัมพันธ์กับอายุและน้ำหนักที่ลดลง (BMI) เอวอัตราส่วนสะโพกดันโลหิตโปรตีนอักเสบ, โรคเบาหวานและมากกว่าปกติ --all การออกกำลังกายที่เพิ่มขึ้นเป็นโรคหัวใจและหลอดเลือดที่ดีรายละเอียดความเสี่ยง. การรับประทานช็อคโกแลตอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคพลังงานที่สูงขึ้นและอาหารที่มีไขมันมากขึ้นและทานคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนน้อยและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์. การคำนวณพบว่าเมื่อเทียบกับผู้ที่กิน ช็อคโกแลตการบริโภคที่สูงขึ้นไม่ได้รับการเชื่อมโยงกับ 11% ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดและความเสี่ยงต่ำกว่า 25% ของการเสียชีวิตที่เกี่ยวข้อง. มันยังเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงที่ลดลง 9% ของโรงพยาบาลหรือเสียชีวิตเป็นผลมาจากโรคหลอดเลือดหัวใจหลังจากการ บัญชีของปัจจัยการบริโภคอาหาร. และในหมู่ 16,000 คนที่มีโปรตีนอักเสบ (CRP) ระดับได้รับการวัดผู้ที่กินช็อคโกแลตส่วนใหญ่ดูเหมือนจะมีความเสี่ยงที่ต่ำกว่า 18% มากกว่าคนที่กินน้อย. ปริมาณช็อคโกแลตที่สูงที่สุดมีความสัมพันธ์ในทำนองเดียวกันกับ 23% ลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองแม้หลังจากที่คำนึงถึงปัจจัยเสี่ยงที่มีศักยภาพอื่น ๆ . ของเก้าการศึกษาที่เกี่ยวข้องรวมอยู่ในการตรวจสอบระบบการศึกษาห้าแต่ละประเมินโรคหลอดเลือดหัวใจและผลโรคหลอดเลือดสมองและพวกเขาพบว่ามีความเสี่ยงที่ลดลงอย่างมีนัยสำคัญของเงื่อนไขทั้งที่เกี่ยวข้องกับ การบริโภคช็อคโกแลตเป็นประจำ. และได้มีการเชื่อมโยงกับความเสี่ยงต่ำกว่า 25% ของเหตุการณ์ใด ๆ ของโรคหัวใจและหลอดเลือดและ 45% ลดความเสี่ยงของการเสียชีวิตที่เกี่ยวข้อง. นี่คือการศึกษาเชิงสังเกตจึงไม่มีข้อสรุปที่ชัดเจนเกี่ยวกับสาเหตุและผลกระทบที่สามารถวาด และนักวิจัยที่ชี้ให้เห็นว่าแบบสอบถามความถี่อาหารไม่เกี่ยวข้องกับเงินจำนวนหนึ่งของการมีอคติการเรียกคืนและเบาของรายการกิน. ย้อนกลับสาเหตุ - โดยผู้ที่มีความเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือดสูงกินช็อคโกแลตที่น้อยลงและอาหารที่มีมันกว่าผู้ที่มีความ healthier-- นอกจากนี้ยังอาจช่วยอธิบายผลที่พวกเขากล่าว. แต่พวกเขาเพิ่ม: ". หลักฐานสะสมแสดงให้เห็นว่าการบริโภคช็อคโกแลตที่สูงขึ้นมีความเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงที่ลดลงของการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจในอนาคต" และพวกเขาชี้ให้เห็นว่าเป็นช็อกโกแลตนมซึ่งถือว่าเป็น น้อย 'สุขภาพ' กว่าช็อคโกแลตกินบ่อยครั้งมากขึ้นโดยผู้เข้าร่วม EPIC-นอร์โฟล์คผลกระทบต่อสุขภาพที่มีประโยชน์อาจขยายประเภทของช็อคโกแลตนี้มากเกินไป. "นี้อาจแสดงให้เห็นว่าไม่เพียง แต่ flavonoids แต่ยังสารประกอบอื่น ๆ ที่อาจจะเกี่ยวข้องกับนม องค์ประกอบเช่นแคลเซียมและกรดไขมันที่อาจให้คำอธิบายสำหรับสมาคมสังเกต "พวกเขาแนะนำ. และพวกเขาสรุป:" มีไม่ปรากฏเป็นหลักฐานใด ๆ ที่จะบอกว่าช็อคโกแลตที่ควรหลีกเลี่ยงในผู้ที่มีความกังวลเกี่ยวกับความเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือด .

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กินถึง 100 กรัมของช็อคโกแลตทุกวันจะเชื่อมโยงกับโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมองลดลงความเสี่ยงพบว่า งานวิจัยที่ตีพิมพ์ออนไลน์ในวารสารหัวใจ

ไม่เห็นมีหลักฐานการตัดออก ช็อกโกแลต เพื่อลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด , สรุปนักวิจัย

พวกฐานผลการวิจัยของพวกเขาในเกือบ 21 , 000 ผู้ใหญ่ การมีส่วนร่วมในมหากาพย์ นอร์ฟอล์ค การศึกษาซึ่งมีการติดตามผลกระทบของอาหารต่อสุขภาพระยะยาว 25 , 000 ชายและหญิงในนอร์ฟอล์ก , อังกฤษ โดยใช้แบบสอบถามความถี่อาหารและวิถีชีวิต

นักวิจัยยังทำการตรวจสอบระบบของของนานาชาติเผยแพร่หลักฐานการเชื่อมโยงระหว่างช็อคโกแลตและโรคหัวใจและหลอดเลือดที่เกี่ยวข้องกับเกือบทุกคน . . . รวมทั้ง 158000 มหากาพย์ศึกษาเข้าร่วม

มหากาพย์ นอร์ฟอล์ค ( 9214 ผู้ ชาย และ หญิง 11 737 ) ถูกเฉลี่ยเกือบ 12 ปี ซึ่งในระหว่างนั้น 3013 ( 14% ) ผู้มีประสบการณ์ทั้งตอนไม่ร้ายแรงหรือร้ายแรงโรคหลอดเลือดหัวใจหรือโรคหลอดเลือดสมอง .

ประมาณหนึ่งในห้า ( 20 % ) ผู้ที่กล่าวว่าพวกเขาไม่ได้กินช็อกโกแลต แต่ในหมู่ผู้อื่น การบริโภคในแต่ละวันเฉลี่ย 7 กรัม กับกิน

ถึง 100 กรัมระดับที่สูงขึ้นของการบริโภคที่เกี่ยวข้องกับอายุน้องกว่า และน้ำหนัก ( BMI ) เอวต่อสะโพก , ความดันโลหิต , โปรตีนอักเสบ โรคเบาหวานและการออกกำลังกายปกติมากขึ้น -- ทั้งหมดที่เพิ่มอัตราเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือด
โปรไฟล์กินช็อกโกแลตมากกว่ามีความสัมพันธ์กับการบริโภคพลังงานสูง และอาหารที่มีไขมันมากขึ้น และทานคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนน้อยและแอลกอฮอล์

การคำนวณ พบว่า เมื่อเทียบกับผู้ที่ไม่รับประทานช็อกโกแลตในปริมาณสูงที่เชื่อมโยงกับความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดลดลง 11 และ 25 % ลดความเสี่ยงของการเสียชีวิตที่เกี่ยวข้อง .

มันเป็นยังเกี่ยวข้องกับ 9 % ลดความเสี่ยงของโรงพยาบาลเข้าหรือความตายเป็นผลมาจากโรคหลอดเลือดหัวใจ หลังจากถ่ายบัญชีของปัจจัยอาหาร

และหมู่ 16 , 000 คน ที่มีระดับโปรตีนอักเสบ ( ขาด ) มีวัดที่กินช็อคโกแลตมากที่สุดดูจะมีความเสี่ยงต่ำกว่า 18 % ผู้

กินน้อยการบริโภคช็อกโกแลตสูงสุดเช่นเดียวกัน ที่เกี่ยวข้องกับ 23% ลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมอง แม้หลังจากการบัญชีของปัจจัยความเสี่ยงที่มีศักยภาพอื่น ๆ .

9 การศึกษาที่เกี่ยวข้องรวมอยู่ในการทบทวนวรรณกรรมอย่างเป็นระบบ 5 การศึกษาแต่ละครั้ง โรคหลอดเลือดหัวใจ และอัมพาตได้ผล และพวกเขาพบความเสี่ยงที่ลดลงของทั้งสองเงื่อนไขที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคช็อกโกแลตธรรมดา

และมันเชื่อมโยงถึง 25% ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด และตอน 45 % ลดความเสี่ยงเกี่ยวข้องตาย

นี่คือการศึกษาสังเกตการณ์จึงไม่มีข้อสรุปเกี่ยวกับเหตุและผล สามารถวาด . และแบบสอบถามความถี่อาหาร นักวิจัยชี้ว่า ทำให้จำนวนหนึ่งของการจำและการการประเมินค่าต่ำไปของอคติ

กินรายการย้อนกลับ -- โดยผู้ที่มีการเสี่ยงต่อโรคหัวใจสูงกว่าโปรไฟล์กินน้อยช็อคโกแลตและอาหารที่มีมันน้อยกว่าผู้ที่มีสุขภาพดี -- อาจช่วยอธิบายผลลัพธ์ที่พวกเขาพูด

แต่เขาเพิ่ม : " หลักฐานที่แสดงให้เห็นว่าการบริโภคช็อกโกแลตสะสมสูงมีความสัมพันธ์กับการลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดหัวใจในอนาคต "

และพวกเขาชี้ให้เห็นว่าเป็นนมช็อกโกแลตซึ่งถือว่าน้อย ' สุขภาพ ' มากกว่าช็อคโกแลตสีเข้ม เป็นบ่อย กินโดยมหากาพย์นอร์เข้าร่วมผลกระทบสุขภาพที่เป็นประโยชน์อาจขยายของช็อกโกแลตชนิดนี้ด้วย

" นี้อาจพบว่าไม่เพียง แต่ยังมีสารฟลาโวนอยด์ , อื่น ๆที่อาจจะเกี่ยวข้องกับองค์ประกอบน้ำนม เช่น แคลเซียม และกรดไขมัน อาจจะให้คำอธิบายจากสมาคม" พวกเขาแนะนำ

และสรุป : " มีไม่ปรากฏเป็นหลักฐานว่าช็อกโกแลตที่ควรหลีกเลี่ยงในผู้ที่มีความกังวลเกี่ยวกับความเสี่ยง cardiovascular .