Vitamin C (ascorbic acid) is a hydrosoluble vitamin widely present in biological systems as a naturally occurring free radical scavenger (Vaziri and Sica, 2004). This vitamin appears as an ascorbate monovalent anion at physiological pH (Naidu, 2003 and Rice, 2000). Ascorbic acid is known as a chelating agent with antioxidant properties that protects cells from oxidative stress (Ramanathan et al., 2002 and Patra and Swarup, 2004). Previous studies have suggested that oxidative stress-induced brain damage may contribute to learning and memory deficits in animal models (Fukui et al., 2001 and Tuzcu and Baydas, 2006). Ascorbate acts as a part of the intracellular antioxidant network and is functionally neuroprotective (Grundman and Delaney, 2002). There is also evidence that ascorbate may act as a neuromodulator, a unique role for an antioxidant in the extracellular microenvironment of the brain (Rice, 2000). The best-known function of ascorbate, an antioxidant and free radical scavenger, is because of its electron-donating properties (Naidu, 2003 and Rice, 2000).
วิตามินซี (กรดแอสคอร์บิค) เป็นวิตามิน hydrosoluble อย่างกว้างขวางในปัจจุบันในระบบชีวภาพที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติอนุมูลอิสระสัตว์กินของเน่า (Vaziri และ Sica, 2004) วิตามินนี้ปรากฏเป็น anion เป็น monovalent ascorbate ที่ pH สรีรวิทยา (Naidu, 2003 และข้าว 2000) กรดแอสคอร์บิคเรียกว่าตัวแทน chelating มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องเซลล์จากความเครียด oxidative (Ramanathan et al., 2002 และภัทรา และ Swarup, 2004) การศึกษาก่อนหน้านี้ได้แนะนำว่า oxidative เกิดความเครียดสมองอาจนำไปสู่การเรียนรู้และหน่วยความจำขาดดุลในรูปสัตว์ (ฟุคุอิและ al., 2001 และ Tuzcu และ Baydas, 2006) Ascorbate ทำหน้าที่เป็นส่วนหนึ่งของเครือข่ายสารต้านอนุมูลอิสระ intracellular และมีฟังก์ชัน neuroprotective (Grundman และเดลานีย์ 2002) นอกจากนี้ยังมีหลักฐานว่า ascorbate อาจทำหน้าที่เป็น neuromodulator บทบาทเฉพาะในการต้านอนุมูลอิสระใน microenvironment extracellular ของสมอง (ข้าว 2000) ได้ การทำงานสัญลักษณ์ของ ascorbate มีสารต้านอนุมูลอิสระและอนุมูลอิสระสัตว์กินของเน่า เป็น เพราะคุณสมบัติบริจาคอิเล็กตรอน (Naidu, 2003 และข้าว 2000)
การแปล กรุณารอสักครู่..

วิตามิน C (วิตามินซี) เป็นวิตามิน hydrosoluble กันอย่างแพร่หลายอยู่ในระบบชีวภาพเป็นธรรมชาติที่เกิดขึ้นกินของเน่าอนุมูลอิสระ (Vaziri และสิก้า, 2004) วิตามินชนิดนี้ปรากฏเป็นไอออน monovalent ascorbate ที่ pH ทางสรีรวิทยา (ไน, 2003 และข้าว, 2000) วิตามินซีเป็นที่รู้จักกันเป็นตัวแทนคีเลตที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องเซลล์จากความเครียดออกซิเดชัน (Ramanathan et al., 2002 และภัทราและ Swarup, 2004) การศึกษาก่อนหน้านี้ได้ชี้ให้เห็นว่าความเสียหายของสมองความเครียดที่เกิดออกซิเดชั่อาจนำไปสู่การเรียนรู้และการขาดดุลหน่วยความจำในรูปแบบสัตว์ (ฟุกุอิ et al., 2001 และ Tuzcu และ Baydas 2006) วิตามินซีทำหน้าที่เป็นส่วนหนึ่งของเครือข่ายต้านอนุมูลอิสระภายในเซลล์และเป็นหน้าที่ป้องกันเซลล์ประสาท (Grundman และ Delaney, 2002) นอกจากนี้ยังมีหลักฐานที่แสดงว่า ascorbate อาจทำหน้าที่เป็น neuromodulator เป็นบทบาทที่ไม่ซ้ำกันสำหรับสารต้านอนุมูลอิสระใน microenvironment นอกของสมอง (ข้าว, 2000) ฟังก์ชั่นที่รู้จักกันดีของ ascorbate, สารต้านอนุมูลอิสระและกินของเน่าอนุมูลอิสระเป็นเพราะคุณสมบัติของอิเล็กตรอนบริจาคของ (ไน, 2003 และข้าว, 2000)
การแปล กรุณารอสักครู่..

วิตามินซี ( กรดแอสคอร์บิค ) วิตามิน hydrosoluble อย่างกว้างขวางในปัจจุบันในระบบชีวภาพเป็นย่อมเกิดอนุมูลอิสระ ( วาซิลลี่ และสิก้า , 2004 ) วิตามินนี้จะปรากฏเป็นไอออน ascorbate มก. พีเอชทางสรีรวิทยา ( naidu , 2003 และข้าว , 2000 ) กรดแอสคอร์บิค เป็นที่รู้จักกันเป็นสารคีเลต ที่มีคุณสมบัติของสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องเซลล์จากความเครียดออกซิเดชัน ( ramanathan et al . ,2002 และภัทร และ swarup , 2004 ) การศึกษาก่อนหน้านี้พบว่า มี stress-induced เกิดความเสียหายสมองอาจส่งผลต่อการเรียนรู้ และความจำการขาดดุลในรูปแบบสัตว์ ( Fukui et al . , 2001 และ tuzcu และ baydas , 2006 ) จากการเป็นส่วนหนึ่งของเครือข่ายต้านอนุมูลอิสระภายในเซลล์ และการทำงานที่ใช้ ( และ grundman Delaney , 2002 )นอกจากนี้ยังมีหลักฐานว่า การเปลี่ยนแปลงอาจเป็น neuromodulator บทบาทที่ไม่ซ้ำกันสำหรับสารต้านอนุมูลอิสระใน microenvironment ภายนอกเซลล์ของสมอง ( ข้าว , 2000 ) ฟังก์ชันที่รู้จักกันดีที่สุดของชา มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ เป็นเพราะคุณสมบัติของอิเล็กตรอนบริจาค ( naidu , 2003 และข้าว , 2000 )
การแปล กรุณารอสักครู่..
