This study was carried out to investigate the effects of bamboo charcoal and bamboo vinegar as alternatives of antibiotics
in the diet of fattening pigs and their influence on growth performance, immune responses and fecal microflora populations. Crossed pigs (n = 144, 79 kg body weight) were divided into 12 heads per pen, four diets and three
replications. The basal diet (negative control: NC) was supplemented with 0.3% antibiotics (positive control: PC), 0.3%
bamboo charcoal (BC) and 0.3% bamboo vinegar (BV). Average daily weight gain and feed efficiency were higher
(P < 0.05) in PC, BC and BV. The concentration of lactate dehydrogenase and cortisol were lower (P < 0.05), but the
concentration of immunoglobulin G (IgG) and IgA were higher (P < 0.05) in PC, BC and BV. Counts of coliform bacteria
and Salmonella spp. were lower (P < 0.05), while the counts of fecal anaerobic total bacteria and lactic acid bacteria were
higher (P < 0.05) in PC, BC and BV. A reasonable inclusion of bamboo charcoal or bamboo vinegar as antibiotics in the diet of fattening pigs leads to a better growth performance, immune responses and fecal microflora populations. The results of the present study suggest that bamboo charcoal or bamboo vinegar could be a potential additives in animal production as an alternative to antibiotics.
การศึกษานี้ดำเนินการตรวจสอบผลกระทบของถ่านไม้ไผ่และน้ำส้มสายชูไม้ไผ่เป็นยาปฏิชีวนะในอาหารของสุกรขุนสุกรและอิทธิพลเจริญเติบโต การตอบสนองของภูมิคุ้มกัน และประชากรจุลินทรีย์ในอุจจาระ ข้ามสุกร (n = 144, 79 กิโลกรัมน้ำหนัก) ถูกแบ่งออกเป็น 12 หัวต่อปากกา อาหารสี่ และสามระยะนี้ อาหารแรกเริ่ม (ลบควบคุม: NC) ถูกเสริม ด้วยยาปฏิชีวนะ 0.3% (บวกควบคุม: PC), 0.3%ถ่านไม้ไผ่ (BC) และ 0.3% ไผ่น้ำส้มสายชู (BV) ประสิทธิภาพอาหารและน้ำหนักต่อวันโดยเฉลี่ยได้สูงขึ้น(P < 0.05) ใน PC, BC และ BV ความเข้มข้นของนม dehydrogenase และคอร์ติซอได้ต่ำ (P < 0.05), แต่ความเข้มข้นของเฉพาะส่วน G (หา igg จำเพาะ) และอิกะได้สูงกว่า (P < 0.05) ใน PC, BC และ BV ของโคลิฟอร์มแบคทีเรียและซัลต่ำ (P < 0.05), ในขณะที่จำนวนของแบคทีเรียรวมใช้อุจจาระและแบคทีเรียกรดแลคติสูงขึ้น (P < 0.05) ใน PC, BC และ BV รวมที่เหมาะสมของถ่านไม้ไผ่หรือไม้ไผ่น้ำส้มสายชูเป็นยาปฏิชีวนะในอาหารของสุกรขุนสุกรนำไปสู่การเจริญเติบโตประสิทธิภาพ การตอบสนองของภูมิคุ้มกันและประชากรจุลินทรีย์ในอุจจาระ ผลการศึกษาแนะนำว่า ถ่านไม้ไผ่หรือไม้ไผ่น้ำส้มสายชูเป็นสารที่มีศักยภาพในการผลิตสัตว์แทนยาปฏิชีวนะ
การแปล กรุณารอสักครู่..
