After recording the external parame

After recording the external parameters, the estimates of internal quality components were recorded. Gently, breaking the egg was performed using a sharp scalpel and emptying the contents onto a glass surface. The albumin was gently separated from the yolk to weigh the yolk mass. The albumin mass was computed via subtracting the weights of shell plus yolk from the total egg weight. Regarding weighing process, the glass surface was washed and dried after each weighing. The yolk and albumin dimensions (mm) were estimated using an electronic device (Reddyetal.,
1979). The following traits of the internal egg quality were achieved according to Romanoff and Romanoff (1949). Yolk index value was calculated as 100[Yolk height (cm)/Yolk diameter (cm)]. Yolk ratio was calculated asYolk weight (g)/Egg weight
(g)100.Albuminratiowascomputedas100[Albumin weight (g)/Egg weight (g)], and Haugh units (HU) were determine daccording to previous formula reported by Haugh (1937). HU equal 100 log (Hþ7.571.7W0.37), H: Albumin height (mm), W : Egg
weight (g).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

หลังจากบันทึกพารามิเตอร์ภายนอก มีบันทึกการประเมินคุณภาพภายใน เบา ๆ ทำลายไข่ดำเนินการใช้ scalpel คมชัด และล้างเนื้อหาลงบนพื้นผิวแก้ว Albumin ค่อย ๆ ถูกแยกออกจากไข่แดงจะมีน้ำหนักไข่แดงมวล ธาตุถูกคำนวณมวลผ่านลบน้ำหนักของเปลือกนอกจากน้ำหนักรวมไข่แดง เกี่ยวกับกระบวนการชั่งน้ำหนัก พื้นผิวแก้วล้าง และแห้งหลังจากชั่งน้ำหนักแต่ละ แดงและน้ำตาลขนาด (มม.) ได้ประเมินการใช้อุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ (Reddyetal.,1979) บรรลุผลตาม Romanoff และ Romanoff (1949) ลักษณะต่อไปนี้มีคุณภาพภายในไข่ คำนวณค่าดัชนีแดง 100 เท่า [แดงความสูง (ซม) / แดงเส้นผ่าศูนย์กลาง (ซม.)] อัตราส่วนแดงถูก asYolk คำนวณน้ำหนัก (กรัม) / ไข่น้ำหนัก(g) 100.Albuminratiowascomputedas100 [Albumin น้ำหนัก (กรัม) / ไข่น้ำหนัก (g)], และหน่วย Haugh (HU) ถูกกำหนด daccording สูตรก่อนหน้านี้ที่รายงาน โดย Haugh (1937) หูล็อก 100 เท่า (Hþ7.57 1.7W0.37), Albumin h:ความสูง (มม.), W: ไข่น้ำหนัก (g)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

หลังจากบันทึกพารามิเตอร์ภายนอกประมาณการของส่วนประกอบที่มีคุณภาพภายในที่ถูกบันทึกไว้ ค่อยๆทำลายไข่ได้รับการดำเนินการโดยใช้มีดผ่าตัดที่คมชัดและตะกอนเนื้อหาลงบนพื้นผิวแก้ว โปรตีนชนิดหนึ่งถูกแยกออกมาเบา ๆ จากไข่แดงจะมีน้ำหนักมวลไข่แดง มวลอัลบูมิคำนวณทางลบน้ำหนักของเปลือกบวกไข่แดงจากไข่น้ำหนักรวม เกี่ยวกับกระบวนการชั่งน้ำหนัก, พื้นผิวของกระจกถูกล้างและแห้งหลังจากแต่ละชั่งน้ำหนัก ไข่แดงและอัลบูมิขนาด (มม) อยู่ที่ประมาณใช้อุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ (Reddyetal.,
1979) ลักษณะดังต่อไปนี้ของที่มีคุณภาพภายในไข่กำลังประสบความสำเร็จตาม Romanoff และโรมา (1949) ค่าดัชนีที่คำนวณได้ไข่แดง 100 [ไข่แดงความสูง (ซม.) / ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางไข่แดง (ซม.)] อัตราส่วนไข่แดงที่คำนวณน้ำหนัก asYolk (g) / น้ำหนักไข่
(g)? 100.Albuminratiowascomputedas100 [น้ำหนัก Albumin (g) / น้ำหนักไข่ (g)] และหน่วย Haugh (HU) มีกำหนด daccording สูตรก่อนหน้านี้รายงานโดย Haugh ( 1937) HU เท่ากับ 100 เข้าสู่ระบบ (Hþ7.57 1.7W0.37?) H: ความสูง Albumin (mm), W: ไข่
น้ำหนัก (กรัม)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

หลังจากบันทึกพารามิเตอร์ภายนอก , ประมาณการของส่วนประกอบที่มีคุณภาพภายใน มีการบันทึก ค่อยๆ ทำลายไข่ โดยใช้มีดผ่าตัดคมและล้างเนื้อหาลงบนพื้นผิวกระจก ส่วนอัลบูมิน เบาแยกออกจากไข่แดง ไข่แดง ชั่งมวล ส่วนอัลบูมินมวลที่ถูกคำนวณทางลบน้ำหนักเปลือก และน้ำหนักไข่ ไข่แดง จาก ทั้งหมด เกี่ยวกับการชั่งน้ำหนักกระบวนการพื้นผิวแก้ว ล้างและแห้งหลังจากที่แต่ละเครื่องชั่ง . ไข่แดงและอัลบูมิน ขนาด ( มม. ) โดยประเมินโดยใช้อุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ ( reddyetal .1979 ) ต่อไปนี้คุณลักษณะคุณภาพของไข่ภายในบรรลุตาม โรมานอฟ และโรมานอฟ ( 1949 ) คำนวณค่าดัชนีไข่แดงไข่แดง 100 [ ความสูง ( เซนติเมตร ) เส้นผ่านศูนย์กลางไข่แดง ( ซม. ) ] อัตราส่วนไข่แดง asyolk คำนวณน้ำหนัก ( กรัม ) / น้ำหนักไข่( G ) 100 albuminratiowascomputedas100 [ อัลบูมินน้ำหนัก ( กรัม ) น้ำหนักไข่ ( G ) ] , และหน่วย ( หู ) ตรวจสอบก่อนรายงานโดย daccording สูตรต่างๆ ( 1937 ) หูเท่ากับ 100 เข้าสู่ระบบ ( H þ 7.571.7w0.37 ) H : ความสูงอัลบูมิน ( มม. ) , W : ไข่น้ำหนัก ( กรัม )