IngredientsPictured above; SoupFind

Ingredients


Pictured above; Soup

Find great prices on similar books

Simple Laotian Cooking
Taste of Laos
Traditional Recipes of Laos
3 cups water
1 teaspoon salt
3 cups of chicken stock
1 chicken breast thinly sliced
1 stalk lemon grass
1 green chilli sliced thinly
1 tablespoon of crushed garlic
1/3 cup finely chopped coriander
½ cup finely sliced spring onions
dash of cooking oil
2 tablespoon fish sauce
¼ cup finely sliced mint leaves
Juice of 1 lime
Directions

Boil the water in a saucepan and add the salt and chicken stock.
Once boiling add the chicken breast meat and reduce the heat to a simmer.
Simmer for about 5 minutes then remove the chicken from the stock and set aside.

In a frypan add a dash of oil and when boiling add the garlic, chill and lemon grass.

Once brown remove from the heat and cool before crushing in a mortar until a fine paste.

Add the paste to the saucepan and remove the saucepan from the heat.
Shred the chicken into thin strips and return to the soup.
Stir in the chopped coriander, mint, lime juice and fish sauce.

Serve with a bowl of sticky rice.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ส่วนผสมภาพด้านบน ซุปค้นหาราคาที่ดีคล้ายหนังสือลาวเรื่องทำอาหารรสชาติของลาวสูตรโบราณของลาวน้ำ 3 ถ้วยตวงเกลือ 1 ช้อนชาสต๊อกไก่ 3 ถ้วยอกไก่ 1 หั่นบาง ๆ ประปรายสาย 1 ตะไคร้1 พริกเขียวหั่นบาง ๆ ประปรายอาหารของกระเทียมบดผักชี 1/3 ถ้วยตวงหั่นหัวหอมสปริงประณีต½ถ้วยตวงเส้นประของน้ำมันปลาอาหาร 2ประณีตหั่นใบมินท์¼ถ้วยตวงน้ำมะนาว 1คำแนะนำต้มน้ำในกระทะ และเพิ่มหุ้นเกลือ และไก่ เมื่อเดือดเพิ่มเนื้ออกไก่ และลดความร้อนประมาณ ประมาณ 5 นาที แล้วเอาไก่จากหุ้น และดองใน frypan การเพิ่มเส้นประของน้ำมัน และเมื่อเดือดเพิ่มกระเทียม ชิลล์ และตะไคร้สีน้ำตาลเมื่อเอาออกจากความร้อนและเย็นก่อนบดในครกจนวางดีเพิ่มวางลงในหม้อ และเอาหม้อออกจากความร้อน ฉีกไก่เป็นแผ่นบาง ๆ และกลับไปน้ำซุป ผัดผักชีสับ มินท์ น้ำปลาและน้ำมะนาวเสิร์ฟกับข้าวเหนียว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ส่วนผสมในภาพข้างต้น ซุปค้นหาราคาที่ดีในหนังสือที่คล้ายกันง่ายทำอาหารลาวรสชาติของลาวสูตรดั้งเดิมของประเทศลาว3 ถ้วยน้ำ1 ช้อนชาเกลือ3 ถ้วยซุปไก่1 อกไก่หั่นบาง ๆ1 ก้านตะไคร้1 พริกเขียวหั่นบาง ๆ1 ช้อนโต๊ะกระเทียมบด1/3 ถ้วยสับผักชี½ถ้วยหั่นละเอียดต้นหอมเส้นประของน้ำมันปรุงอาหารน้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ¼ถ้วยสะระแหน่หั่นละเอียดใบน้ำผลไม้ 1 มะนาวทิศทางต้มน้ำในกระทะและใส่เกลือและไก่หุ้นเมื่อเดือดใส่เนื้ออกไก่ และลดความร้อนที่จะเคี่ยวเคี่ยวประมาณ 5 นาทีแล้วเอาไก่จากหุ้นและตั้งสำรองในสติ๊กเพิ่มเส้นประของน้ำมันและเมื่อเดือดเพิ่มกระเทียมเย็นและตะไคร้ลบสีน้ำตาลเมื่อจากความร้อน และเย็นก่อนที่จะบดในครกจนวางปรับเพิ่มการวางกระทะและลบกระทะจากความร้อนไก่ฉีกเป็นเส้นบาง ๆ และกลับไปที่น้ำซุปผัดในผักชีสะระแหน่น้ำมะนาวสับและปลา ซอสเสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ส่วนผสม


ภาพด้านบน ; ซุป

หาราคาที่ดีในหนังสือเหมือนกัน

ง่ายปรุงอาหารรสชาติของลาวลาว

สูตรดั้งเดิมของลาว

3 ถ้วย น้ำ 3 ถ้วย เกลือ 1 ช้อนชา

1 หุ้นไก่อกไก่ 1 ก้านตะไคร้หั่นบาง ๆ

1
1 ช้อนโต๊ะพริกเขียวหั่นบาง ๆประปราย กระเทียมบด
1 / 3 ถ้วยสับผักชีต้นหอมซอย½ถ้วย


ขีดของน้ำมันปรุงอาหาร2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา
¼ถ้วยใบสะระแหน่ซอย น้ำผลไม้ 1 มะนาว

เส้นทาง

ต้มน้ำในกระทะและเพิ่มเกลือและน้ำสต๊อกไก่
พอเดือด ใส่เนื้ออกไก่ และลดความร้อนให้เดือดกรุ่น ๆ .
เคี่ยวประมาณ 5 นาที แล้วเอาไก่จากหุ้นและกัน

ในกระทะเพิ่มขีดของน้ำมันและเมื่อเดือดใส่กระเทียม , ชิลล์ ตะไคร้

เมื่อน้ำตาลลบจากความร้อนและเย็นก่อนที่จะบดในครกจนวางดี

ใส่วางในกระทะและลบกระทะจากความร้อน
ฉีกไก่เป็นเส้นบาง ๆและกลับไปที่น้ำซุป
คนในซอย ผักชี สะระแหน่ มะนาว และน้ำปลา

ใช้กับชามข้าวเหนียว