With storage also, treating the shr

With storage also, treating the shrimp with PE solution at both levels could significantly decrease the total volatile basic nitrogen (TVB-N), trimethylamine (TMA) and thiobarbituric acid (TBA) (P < 0.05). By day 6, PPE-treated shrimp obtained lower melanosis score but by day 10, odor, texture, color as well as overall likeness received higher sensory scores

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มีการจัดเก็บ ยัง รักษากุ้ง ด้วย PE ที่ระดับทั้งสองสามารถลดระเหยไนโตรเจนพื้นฐาน (จุ่ย N), trimethylamine (TMA) และกรด thiobarbituric (TBA) (P < 0.05) วันที่ 6, PPE รักษากุ้งได้คะแนนต่ำกว่า melanosis แต่วันที่ 10 กลิ่น เนื้อ สี เช่นเดียวกับอุปมาโดยรวมได้รับคะแนนทางประสาทสัมผัสสูงขึ้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ยังมีการจัดเก็บรักษากุ้งกับการแก้ปัญหา PE ทั้งในระดับอย่างมีนัยสำคัญสามารถลดรวมไนโตรเจนระเหยพื้นฐาน (TVB-N) trimethylamine (TMA) และกรด thiobarbituric (TBA) (p <0.05) โดยวันที่ 6 กุ้ง PPE รับการรักษาที่ได้รับคะแนนต่ำ melanosis แต่วันที่ 10 กลิ่นเนื้อสีเช่นเดียวกับอุปมาโดยรวมได้รับคะแนนทางประสาทสัมผัสที่สูงขึ้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กับกระเป๋านอกจากนี้ยังเลี้ยงกุ้งกับ PE สารละลายทั้ง 2 ระดับจะลดลงทั้งหมดระเหยพื้นฐานไนโตรเจน ( tvb-n ) , ไตรเมทิลามีน ( TMA ) และเท่ากับ acid ( TBA ) อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P < 0.05 ) โดยวันที่ 6 , PPE กุ้งได้รับคะแนน แต่ได้ลดเมลาโนซิส โดยวันที่ 10 เนื้อ กลิ่น สี ตลอดจนสัณฐานโดยรวมได้รับสูงกว่าคะแนนทางประสาทสัมผัส