Glycerol levels added (20% and 40%)

Glycerol levels added (20% and 40%) were chosen on the basis of preliminary work undertaken, where it was shown that glycerol at levels of 20% and more, is able to soften fig texture. The equilib- rium moisture sorption of the samples at different temperatures from 5 to 40 oC (Table 3) showed that temperature increase caused significant reductions in equilibrium moisture levels for all sam- ples with and without glycerol, e.g. the equilibrium moistures for the 40% glycerol sample over supersaturated salt solution of NaNO3 at 5, 25, and 40 oc were 1.15, 0.89, and 0.79 (g waterlig dry matter) respectively.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กลีเซอรอลระดับเพิ่ม (20% และ 40%) รับเลือกในตามที่มันแสดงให้เห็นว่า กลีเซอรอลที่ระดับ 20% และอื่น ๆ ไม่สามารถให้นุ่มเนื้อมะเดื่อ ดำเนินงานเบื้องต้น การ equilib rium ความชื้นดูดซับความชื้นของตัวอย่างที่อุณหภูมิแตกต่างกันตั้งแต่ 5 ถึง 40 oC (ตาราง 3) แสดงให้เห็นว่า อุณหภูมิเพิ่มเกิดสำคัญในสมดุลการลดระดับความชื้นทั้งหมดสาม-ples มี และไม่ มีกลีเซอร อล เช่นการสมดุลใต้วงแขนสำหรับตัวอย่าง 40% กลีเซอรอลผ่าน supersaturated NaNO3 ราคา 5, 25, 40 oc สารละลายเกลือจำนวน 1.15, 0.89 และ 0.79 (เรื่องที่แห้ง g waterlig) ตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ระดับกลีเซอรอลเพิ่ม (20% และ 40%) ได้รับการแต่งตั้งบนพื้นฐานของการทำงานเบื้องต้นที่ดำเนินการที่มันถูกนำมาแสดงกลีเซอรอลที่อยู่ในระดับ 20% และอื่น ๆ สามารถที่จะทำให้ผิวอ่อนนุ่มเนื้อมะเดื่อ equilib- ดูดซับความชื้นเรียมของกลุ่มตัวอย่างที่อุณหภูมิที่แตกต่างกัน 5-40 องศา (ตารางที่ 3) พบว่าการเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิที่เกิดจากการลดลงอย่างมีนัยสำคัญในระดับความชื้นสมดุลสำหรับทุกตัวอย่างทดสอบไว้ Ples ที่มีและไม่มีกลีเซอรอลเช่นความชื้นสมดุลสำหรับ 40% ตัวอย่างกลีเซอรอลมากกว่าสารละลายเกลืออิ่มตัวของ NaNO3 ที่ 5, 25 และ 40 OC 1.15, 0.89 และ 0.79 (g waterlig แห้ง) ตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กลีเซอรอล ( ระดับเพิ่ม 20% และ 40% ) ถูกเลือกบนพื้นฐานของงานเบื้องต้น ) ที่พบว่า กลีเซอรอลที่ระดับ 20% และเพิ่มเติมสามารถดูลักษณะการแต่งตัว การ equilib - rium การดูดซับความชื้นของตัวอย่างที่อุณหภูมิแตกต่างกันจาก 5 ถึง 40 องศาเซลเซียส ( ตารางที่ 3 ) พบว่าอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้น ทำให้ความสมดุลความชื้นลดลงในระดับสำหรับแซม - ples มีกลีเซอรอล เช่นสมดุลความชื้นที่ 40 % กลีเซอรอลมากกว่า supersaturated ตัวอย่างสารละลายเกลือของ NaNO3 ที่ 5 , 25 และ 40 oc เป็น 1.15 , 0.89 และ 0.79 ( G waterlig แห้ง ) ตามลำดับ