Typically, apple juices are expecte

Typically, apple juices are expected to show a
yellowish color, which represents freshness. However, apple juices
are highly susceptible to enzymatic browning since polyphenoloxidase
in apple is highly active (Nicolas et al., 1994).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

โดยทั่วไป น้ำผลไม้แอปเปิ้ลจะต้องแสดงการสีเหลือง ซึ่งแสดงถึงความสดใหม่ อย่างไรก็ตาม น้ำผลไม้แอปเปิ้ลมีความไวสูงต่อสีน้ำตาลตั้งแต่ polyphenoloxidaseใน apple อยู่สูง (Nicolas et al. 1994)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โดยปกติแล้วน้ำผลไม้แอปเปิ้ลที่คาดว่าจะแสดง
สีเหลืองซึ่งหมายถึงความสดใหม่ แต่น้ำผลไม้แอปเปิ้ล
เป็นอย่างสูงที่ไวต่อการเกิดสีน้ำตาลเนื่องจากเอนไซม์พอลีฟีน
ในแอปเปิ้ลมีการใช้งานสูง (นิโคลัส et al., 1994)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โดยทั่วไป , น้ำผลไม้แอปเปิ้ลที่คาดว่าจะแสดงสีเหลือง ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความสดชื่น อย่างไรก็ตาม , น้ำผลไม้แอปเปิ้ลจะมีความรู้สึกไวต่อสีน้ำตาลตั้งแต่โพลีฟีนอลอ ซิเดสในแอปเปิ้ลอยู่สูง ( Nicolas et al . , 1994 )