Despite varying diets and food customs, the people of Côte d'Ivoire generally rely on grains and tubers (root vegetables) to sustain their diet. Yams, plantains (similar to bananas), rice, millet, corn, and peanuts (known as groundnuts in Africa) are staple foods throughout the country. At least one of these is typically an ingredient in most dishes. The national dish is fufu (FOO-fue), plantains, cassava, or yams pounded into a sticky dough and served with a seasoned meat (often chicken) and vegetable sauce called kedjenou (KED-gen-ooh). As with most meals, it is typically eaten with the hands, rather than utensils. Kedjenou is most often prepared from peanuts, eggplant, okra, or tomatoes. Attiéké (AT-tee-eck-ee) is a popular side dish. Similar to the tiny pasta grains of couscous, it is a porridge made from grated cassava.
Read more: http://www.foodbycountry.com/Algeria-to-France/C-te-d-Ivoire.html#ixzz3490NiUvO
แม้จะมีการอาหารและประเพณีอาหาร ประชาชนของสาธารณรัฐโกตดิวัวร์ โดยทั่วไปอาศัยธัญพืชและพืชหัว ( รากผัก ) เพื่อรักษาอาหารของพวกเขา แยม , plantains ( คล้ายกับกล้วย ) , ข้าว , ข้าวฟ่าง , ข้าวโพด และถั่วลิสง ( ที่รู้จักกันเป็น 1 ในแอฟริกา ) เป็นอาหารหลักทั่วประเทศ อย่างน้อยหนึ่งของเหล่านี้ มักจะเป็นส่วนประกอบในอาหารมากที่สุด อาหารแห่งชาติเป็นฟูฟู ( ฟู FUE )กล้วย มันสำปะหลัง และมันเทศโขลกลงในแป้งเหนียว เสริฟกับเนื้อและผัก ( มักไก่ซอสเรียก kedjenou ( เกด Gen อู้ ) เป็นอาหารส่วนใหญ่ก็มักจะกินกับมือมากกว่าเครื่องใช้ kedjenou มักเตรียมจากถั่ว , มะเขือ , กระเจี๊ยบ , หรือมะเขือเทศ atti é k é ( ตี๋เอ็กอี ) เป็นอาหารยอดนิยม ด้านคล้ายกับเล็กธัญพืชพาสต้าเส้นก๋วยเตี๋ยว , มันเป็นโจ๊กที่ทำจากมันสำปะหลังขูด
อ่านเพิ่มเติม : http : / / www.foodbycountry . com / สาธารณรัฐประชาธิปไตยประชาชนแอลจีเรียฝรั่งเศส / c-te-d-ivoire . html # ixzz3490niuvo
การแปล กรุณารอสักครู่..