Increasing temperature up to 45 C c

Increasing temperature up to 45 C caused a gradual decrease of E0 due to the helix-to-coil transition [27], while a rapid
decline of E0 and a narrow peak of tand were observed at 45–75 C, related to the glass transition of fish gelatin (Tg2)
[28], previously observed by DSC at 69 C.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เพิ่มอุณหภูมิถึง 45 C เกิดการลดลงทีละน้อยของ E0 เนื่องจากเปลี่ยนเกลียวม้วน [27], ในขณะที่รวดเร็วลดลงของ E0 และช่วงแคบของ tand ข้อสังเกตที่ 45-75 C เกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแก้วปลาเจลาติน (Tg2)[28], ก่อนหน้านี้ สังเกต โดย DSC ที่ c 69

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อุณหภูมิจะสูงขึ้นถึง 45 องศาเซลเซียสทำให้เกิดการลดลงอย่างค่อยเป็นค่อยไปของ E0 เนื่องจากเกลียวต่อการเปลี่ยนแปลงขดลวด [27] ในขณะที่รวดเร็ว
ลดลงของ E0 และจุดสูงสุดที่แคบของ tand ถูกตั้งข้อสังเกตที่ 45-75 องศาเซลเซียสที่เกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแปลงแก้ว เจลาตินปลา (TG2)
[28], สังเกตก่อนหน้านี้ด้วย DSC ที่ 69 องศาเซลเซียส

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เพิ่มอุณหภูมิขึ้นถึง 45 C ทำให้การลดลงทีละน้อยของ E0 เนื่องจากเกลียวขดเปลี่ยน [ 27 ] ในขณะที่อย่างรวดเร็วและการลดลงของยอด tand E0 แคบจำนวน 45 - 75 องศาเซลเซียส ที่เกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแปลงของแก้ว ( ทีบีเอส ) เจลาตินปลา[ 28 ] เคยปฏิบัติโดย DSC ที่ 69 .