However, cookies made from wheat fl

However, cookies made from wheat flour had similar hardness values to those made from coarse-grained rice flour, despite their greater spread factor values; this would suggest a certain functionality of wheat proteins, compared with other proteins, which
would affect the texture of the cookies

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อย่างไรก็ตามคุกกี้ที่ทำจากแป้งข้าวสาลีมีค่าความแข็งคล้ายกับที่ทำจากแป้งข้าวเนื้อหยาบแม้จะมีการแพร่กระจายของพวกเขามากขึ้นค่าปัจจัย; นี้จะแนะนำฟังก์ชั่นบางอย่างของโปรตีนข้าวสาลีเมื่อเทียบกับโปรตีนชนิดอื่น ๆ ซึ่ง
จะส่งผลกระทบต่อพื้นผิวของคุกกี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อย่างไรก็ตาม คุกกี้ที่ทำจากแป้งสาลีมีค่าความแข็งใกล้เคียงกับที่ทำจากแป้งที่มีเนื้อหยาบ แม้ค่าปัจจัยการแพร่กระจายมากขึ้น นี้จะแนะนำการทำงานบางอย่างของโปรตีนข้าวสาลี เมื่อเทียบกับโปรตีนอื่น ๆซึ่ง
จะมีผลต่อเนื้อสัมผัสของคุกกี้