Singapore street food goes mainstre

Singapore street food goes mainstream
If you haven’t been to Singapore, chances are you haven’t tried authentic hawker street food.
But with celebrity chef endorsements, an array of complex flavors and plenty of spice, Singaporean cuisine is shaping up to be one of the next big things in food.
Earlier this year, Anthony Bourdain announced that he would be teaming up with K.F. Seetoh, an expert in Singapore’s dining scene, to open a 155,000 square feet food hall-- set to be the largest in New York City. Though the market will feature cuisines from around the world, Bourdain has repeatedly credited Asian influences—and Singapore in particular—as inspiration.
“Think of an Asian night market. Eating and drinking at midnight,” the outspoken chef told the New York Times said of his massive new hall.
Singapore is a relatively young country—it’s celebrating its 50th birthday this year. But with global influences and a seemingly endless array of dynamic street food markets—known as “hawker centers”—the food in Singapore is as diverse and complex as any from an older country.
“Hawker food is a unique aspect of Singaporean culture and very much a way of life in Singapore due to the variety of dishes,” Kershing Goh, a director of Americas at Singapore Tourism Board, told FoxNews.com. Hawker centers cater to the busy, on-the-go lifestyle of the small city and provide relatively cheap food full of flavor.
“Singapore has more than 100 hawker centers housing more than 15,000 small food stalls.”
The food in Singapore credits influences from India, China, Malaysia, and Thailand resulting in signature dishes like Hainanese chicken rice, a simple dish adapted from Chinese immigrants of poached chicken, rice flavored with ginger and shallots cooked with chicken broth, and chili grab—a messy but flavorful preparation of whole crabs in a spicy, garlic-tomato sauce.
But laksa, a spicy noodle soup, may be one Singaporean dish that best showcases the diversity of cultural influences. Thinner than a traditional Indian curry, but thicker than a Chinese soup, laksa is a coconut based broth prepared with lemongrass, chilis, galangal, fish paste. It has thick noodles and is finished with fresh toppings—similar to a Japanese ramen-- like shrimp, tofu, or pork balls.

"I'm a firm believer that there are going to be ebbs and flows, nothing goes on forever and I'm not really thinking ahead or behind," she told BBC Sport.
"I do like to stay in the present because that's the only thing I have a certain control over. I won and get to come back against Venus Williams, which is a bit of a childhood dream - I grew up watching her play.
"But as a competitor, I'm just really looking forward to the challenge. She's a multi Grand Slam champion for a reason.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สิงคโปร์ถนนอาหารหลักไปหากคุณยังไม่เคยไปสิงคโปร์โอกาสที่คุณไม่ได้พยายามแท้อาหารหาบเร่ถนน.
แต่ด้วยการรับรองเชฟผู้มีชื่อเสียง, อาร์เรย์ของรสชาติที่ซับซ้อนและความอุดมสมบูรณ์ของเครื่องเทศอาหารสิงคโปร์ที่ถูกสร้างขึ้นเพื่อเป็นหนึ่ง ของสิ่งที่ยิ่งใหญ่ต่อไปในอาหาร.
ปีก่อนหน้านี้แอนโธนี Bourdain ประกาศว่าเขาจะใกล้เคียงกับ KF Seetoh ผู้เชี่ยวชาญในฉากอาหารของสิงคโปร์เพื่อเปิด 155,000 ตารางฟุตอาหาร hall-- กำหนดให้เป็นที่ใหญ่ที่สุดในนิวยอร์ก เมือง. แม้ว่าตลาดจะมีอาหารจากทั่วโลก, Bourdain เครดิตได้ซ้ำแล้วซ้ำอีกในเอเชียมีอิทธิพลและสิงคโปร์โดยเฉพาะอย่างยิ่ง-เป็นแรงบันดาลใจ.
"คิดว่าตลาดเอเชียคืน กินและดื่มในเวลาเที่ยงคืน "เชฟปากกล้าบอกนิวยอร์กไทม์สกล่าวว่าจากฮอลล์ใหม่ของเขาใหญ่.
สิงคโปร์เป็นประเทศที่มันค่อนข้างที่ฉลองวันเกิด 50 ปีของปีนี้ แต่ด้วยอิทธิพลระดับโลกและอาร์เรย์ที่ดูเหมือนไม่มีที่สิ้นสุดอาหารของถนนแบบไดนามิกตลาดที่เรียกว่า "ศูนย์หาบเร่" อาหารในสิงคโปร์ -the เป็นความหลากหลายและซับซ้อนใด ๆ จากประเทศที่มีอายุมากกว่า.
"อาหารหาบเร่เป็นลักษณะที่ไม่ซ้ำกันของวัฒนธรรมและสิงคโปร์มาก ลักษณะของสิ่งมีชีวิตในสิงคโปร์เนื่องจากความหลากหลายของอาหารที่ "Kershing โก๊ะผู้อำนวยการของอเมริกาที่คณะกรรมการการท่องเที่ยวสิงคโปร์บอก FoxNews.com ศูนย์หาบเร่ตอบสนองความวุ่นวายใน-the-go การดำเนินชีวิตของเมืองเล็ก ๆ และให้อาหารราคาถูกที่ค่อนข้างเต็มไปด้วยรสชาติ.
"สิงคโปร์มีมากกว่า 100 ศูนย์หาบเร่ที่อยู่อาศัยกว่า 15,000 แผงขายอาหารขนาดเล็ก."
อาหารในสิงคโปร์สินเชื่ออิทธิพลจาก อินเดีย, จีน, มาเลเซียและไทยส่งผลให้อาหารจานเด่นเช่นข้าวไก่ไหหลำ, จานง่ายที่ดัดแปลงมาจากผู้อพยพชาวจีนไก่ตุ๋นข้าวปรุงรสด้วยขิงหอมแดงปรุงด้วยน้ำซุปไก่และพริกคว้าเตรียมยุ่ง แต่รสชาติของทั้ง ปูในเผ็ดซอสกระเทียมมะเขือเทศ.
แต่ลักซา, ซุปก๋วยเตี๋ยวรสเผ็ดอาจจะเป็นหนึ่งจานสิงคโปร์ที่โชว์ผลงานที่ดีที่สุดที่มีอิทธิพลต่อความหลากหลายของวัฒนธรรม บางกว่าแกงอินเดียแบบดั้งเดิม แต่หนากว่าซุปจีน, ลักซาเป็นน้ำซุปตามมะพร้าวปรุงด้วยตะไคร้พริกข่าวางปลา แต่ก็มีก๋วยเตี๋ยวหนาและเสร็จสิ้นด้วยรสชาติคล้ายกันสดไปยัง ramen-- ญี่ปุ่นเช่นกุ้งเต้าหู้หรือลูกหมู. "ผมเชื่อมั่นว่ามีความเป็นไปได้อิ่มและกระแสไม่มีอะไรที่จะไปอยู่กับคุณตลอดและฉัน 'เอ็มไม่ได้จริงๆคิดไปข้างหน้าหรือข้างหลัง "เธอบอกบีบีซีสปอร์ต." ผมไม่ชอบที่จะอยู่ในปัจจุบันเพราะนั่นคือสิ่งเดียวที่ฉันมีการควบคุมบางกว่า. ฉันได้รับรางวัลและได้รับการที่จะกลับมากับวีนัสวิลเลียมส์ซึ่งเป็น บิตของความฝันในวัยเด็ก -. ฉันเติบโตขึ้นมาดูเธอเล่น"แต่เป็นคู่แข่งที่ฉันแค่มองไปข้างหน้ากับความท้าทาย เธอเป็นแชมป์ Grand Slam หลายเหตุผล

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ถนนอาหารของสิงคโปร์ไปหลัก
ถ้าคุณยังไม่เคยไปสิงคโปร์ โอกาสที่คุณยังไม่ได้ลองอาหารหาบเร่ข้างถนนจริง .
แต่กับพ่อครัวดารา endorsements อาร์เรย์ของรสชาติที่ซับซ้อนและความอุดมสมบูรณ์ของเครื่องเทศอาณาจักรละโว้เป็นรูปร่างขึ้นเป็นหนึ่งในสิ่งที่ใหญ่ต่อไปในอาหาร
เมื่อต้นปีนี้ แอนโทนี่ กิจกรรมประกาศว่าเขาจะเป็น teaming กับ seetoh k.f. ,ผู้เชี่ยวชาญในสิงคโปร์ ร้านอาหาร ฉากเปิด 155 , 000 ตารางฟุต ฟู้ด ฮอลล์ -- ตั้งค่าเป็นที่ใหญ่ที่สุดในนิวยอร์กซิตี้ แม้ว่าตลาดจะมีอาหารจากทั่วโลก , กิจกรรมกล่าวให้เครดิตเอเชียสิงคโปร์โดยเฉพาะอิทธิพลและเป็นแรงบันดาลใจ .
" คิดแบบเอเชีย ตลาดกลางคืน . กินและดื่มในเวลาเที่ยงคืน" พ่อครัวปากกล้าบอกนิวยอร์กไทม์สกล่าวว่า หอใหม่ของเขาใหญ่ .
สิงคโปร์เป็นประเทศที่ค่อนข้างเล็กก็ฉลองวันเกิดครบรอบ 50 ปี . แต่ด้วยอิทธิพลของโลกและอาร์เรย์ที่ไม่มีที่สิ้นสุดของพลวัตตลาดเรียกว่า " ถนนอาหารหาบเร่ศูนย์ " - อาหารในสิงคโปร์มีความหลากหลายและซับซ้อนเช่นใดจากประเทศเก่า
" หาบเร่อาหารเป็นลักษณะเอกลักษณ์ของวัฒนธรรมสิงคโปร์และมากของชีวิตในสิงคโปร์เนื่องจากความหลากหลายของอาหาร " kershing โก ผู้อำนวยการของอเมริกาที่คณะกรรมการการท่องเที่ยวสิงคโปร์บอก foxnews.com . ศูนย์หาบเร่รองรับให้ยุ่งไป วิถีชีวิตของเมืองเล็ก ๆ และให้อาหารค่อนข้างถูกเต็มรส
" สิงคโปร์มีมากกว่า 100 หาบเร่ศูนย์ที่อยู่อาศัยกว่า 15 , 000 ร้านอาหารเล็ก ๆ "
อาหารในเครดิตสิงคโปร์ได้รับอิทธิพลจากอินเดีย จีน มาเลเซีย และไทย ซึ่งในเมนูอาหาร เช่น ข้าว ไก่ไหหลำ จานง่าย ดัดแปลงมาจากจีนอพยพของตุ๋นข้าว , ไก่ปรุงรสด้วยขิง หอมแดง ต้มกับน้ำซุปไก่และพริก grab-a ยุ่งเหยิง แต่รสชาติการเตรียมปูทั้งเผ็ด ซอสมะเขือเทศกระเทียม .
แต่ลักซา , ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ , อาจเป็นหนึ่งในสิงคโปร์จานที่ดีที่สุดเสนอความหลากหลายของอิทธิพลทางวัฒนธรรม บางกว่าแบบแกงกะหรี่ แต่ข้นกว่าซุปจีน , ลักซาเป็นมะพร้าวที่ใช้น้ำซุปเตรียมตะไคร้ พริก ข่า ปลาหมักมันมีเส้นหนาและเสร็จสิ้นกับรสชาติสด คล้ายกับญี่ปุ่น ราเมน . . . เหมือนกุ้ง , เต้าหู้ , หมูหรือลูก

" ผมเชื่อมั่นว่า จะต้องมีลงแล้วก็ขึ้น ไม่มีอะไรไปตลอดกาล และผมไม่ได้คิดไปข้างหน้าหรือข้างหลัง " เขาบอกบีบีซีสปอร์ต
" ฉันชอบที่จะอยู่ในปัจจุบัน เพราะนั่นเป็นสิ่งเดียวที่ผมมีบางอย่างควบคุมผมจะเอากลับมา กับ วีนัส วิลเลียมส์ ซึ่งเป็นบิตของความฝันในวัยเด็ก ฉันเติบโตขึ้นมาดู เธอเล่น .
" แต่เป็นคู่แข่ง ผมแค่ตั้งตารอความท้าทาย เธอสแลมแกรนด์แชมเปี้ยนสำหรับหลายเหตุผล