The influence of coconut sugar and

The influence of coconut sugar and stabilizing agents on
the ES of coconut milk samples are given in Table 1. At
each level of coconut sugar concentration, the ES of coconut
milks increased as the total amount of stabilizing
agents increased. Montanox 60, acted as an emulsifier,
was adsorbed to the surface of fat droplets preventing the
aggregation of the fat droplets while CMC caused an
increase in viscosity of continuous phase therefore retarded
the gravitational separation of the droplets

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อิทธิพลของน้ำตาลมะพร้าวและ stabilizing ตัวแทนในES กะทิตัวอย่างแสดงไว้ในตารางที่ 1 ที่แต่ละระดับของความเข้มข้นน้ำตาลมะพร้าว ES ของมะพร้าวเพิ่มขึ้นเป็นจำนวน stabilizing milksตัวแทนที่เพิ่มขึ้น Montanox 60 ดำเนินเป็นอิมัลซิadsorbed มีพื้นผิวของหยดไขมันป้องกันการรวมของหยดไขมันขณะ CMC ที่เกิดจากการเพิ่มความหนืดของระยะต่อเนื่องดังนั้น ปัญญาอ่อนแยกความโน้มถ่วงของหยด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อิทธิพลของน้ำตาลมะพร้าวและรักษาเสถียรภาพของตัวแทนใน
ES ตัวอย่างกะทิจะได้รับในตารางที่ 1 ใน
แต่ละระดับของความเข้มข้นของน้ำตาลมะพร้าว ES มะพร้าว
นมเพิ่มขึ้นเป็นจำนวนรวมของการรักษาเสถียรภาพของ
ตัวแทนที่เพิ่มขึ้น Montanox 60 ทำหน้าที่เป็นอิมัลซิ,
ถูกดูดซับไปยังพื้นผิวของหยดไขมันป้องกัน
การรวมตัวของหยดไขมันในขณะที่ซีเอ็มซีที่เกิดจาก
การเพิ่มขึ้นของความหนืดของขั้นตอนอย่างต่อเนื่องดังนั้นจึงปัญญาอ่อน
แยกแรงโน้มถ่วงของหยด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อิทธิพลของมะพร้าว น้ำตาล และสารเพิ่มความคงตัวต่อ
ES ตัวอย่างกะทิจะได้รับในตารางที่ 1 ที่ระดับความเข้มข้นของน้ำตาลมะพร้าว

แต่ละ , และมะพร้าว milks เพิ่มขึ้นตามปริมาณคงที่
ตัวแทนเพิ่มขึ้น montanox 60 , ทำหน้าที่เป็นอิมัลซิไฟเออร์
, ดูดซับไปยังพื้นผิวของหยดไขมันป้องกัน
รวมของหยดไขมันในขณะที่ CMC ทำให้
เพิ่มความหนืดต่อเนื่องระยะดังนั้นปัญญาอ่อน
แยกแรงโน้มถ่วงของหยด