The aim of this study was to investigate the interaction between L. casei and S. thermophilus in the presence or absence of S. thermophilus-specific bacteriophage during milk fermentation.
จุดมุ่งหมายของการศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาปฏิสัมพันธ์ระหว่าง L. casei และ S. thermophilus ในการแสดงตนหรือขาดหายไปของเอส bacteriophage thermophilus เฉพาะระหว่างการหมักนม
จุดมุ่งหมายของการศึกษานี้คือ เพื่อศึกษาปฏิสัมพันธ์ระหว่าง L . casei และ S . สีที่ได้จากธรรมชาติในการแสดงตนหรือการขาดของสีที่ได้จากธรรมชาติโดยเฉพาะโรงพยาบาล ระหว่างการหมักนม