When the starch concentration reach

When the starch concentration reached 60%, the starch paste could not be easily stirred during gelatinization, resulting in a very low DE value of the starch hydrolysate after 2 h of liquefaction (data not shown).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เมื่อความเข้มข้นแป้งถึง 60% วางแป้งอาจไม่สามารถได้กวนระหว่าง gelatinization ค่า DE ต่ำมากด้วยแป้งเกิดจาก h 2 ของ liquefaction (ข้อมูลไม่แสดง)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เมื่อความเข้มข้นของแป้งถึง 60% วางแป้งไม่สามารถขยับได้อย่างง่ายดายในระหว่างการเกิดเจลส่งผลให้ค่า DE ที่ต่ำมากของไฮโดรไลแป้งหลังจาก 2 ชั่วโมงเหลว (ไม่ได้แสดงข้อมูล)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เมื่อแป้งเข้มข้นถึง 60% , แป้งวางอาจไม่ง่ายแบบในอุณหภูมิต่ำมาก ส่งผลให้มูลค่าของแป้งไฮโดรไลเดอ 2 H ของการแปรรูป ( ข้อมูลไม่แสดง )