The development of degradable and e

The development of degradable and edible films from protein sources has drawn significant attention for the
utilisation of natural resources as well as for the alleviation of the environmental burden. Rice bran protein
(RBP) was applied to protein film preparation in this study. The protein solutions were casted on plastic
tissue culture dishes with glycerol as a plasticiser after heat treatment. Functional properties of the films were
then measured. The puncture strength (PS) of RBP films increased up to pH 8.0 and then decreased. PS of
protein films depends on the degree of protein purity, quality and composition. Higher concentration of
glycerol weakened the films. The pH affected the water solubility of RBP films and the films showed least
solubility at pH 3.0. RBP could be utilised in the preparation of degradable protein-based films. The RBPbased
film had functional properties comparable to those of the soy protein-based ones.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การพัฒนาฟิล์มช่วยกัน และกินจากแหล่งโปรตีนได้ดึงความสนใจที่สำคัญสำหรับการการจัดสรรทรัพยากรธรรมชาติเช่นสำหรับการบรรเทาภาระสิ่งแวดล้อม โปรตีนรำข้าว(RBP) ใช้เตรียมฟิล์มโปรตีนในการศึกษานี้ โซลูชั่นโปรตีนถูกหล่อบนพลาสติกอาหารเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อกับกลีเซอรเป็น plasticiser หลังชุบ สมบัติเชิงหน้าที่ของภาพยนตร์ได้วัดแล้ว ความแข็งแรงการเจาะ (PS) RBP ภาพยนตร์เพิ่มขึ้นถึงค่า pH 8.0 และลดลงแล้ว PS ของฟิล์มโปรตีนขึ้นอยู่กับระดับของโปรตีนบริสุทธิ์ คุณภาพ และองค์ประกอบ เข้มข้นสูงกลีเซอรลดลงภาพยนตร์ PH ผลละลายน้ำ RBP ฟิล์มและฟิล์มที่พบน้อยที่สุดละลายที่ค่า pH 3.0 RBP สามารถใช้ในการเตรียมฟิล์มจากโปรตีนช่วยกัน RBPbasedฟิล์มมีคนใช้โปรตีนซึ่งมีคุณสมบัติเทียบเท่ากับถั่วเหลืองทำงาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การพัฒนาของฟิล์มที่ย่อยสลายได้และกินได้จากแหล่งโปรตีนที่ได้รับความสนใจอย่างมีนัยสำคัญสำหรับ
การใช้ประโยชน์จากทรัพยากรทางธรรมชาติเช่นเดียวกับการบรรเทาภาระด้านสิ่งแวดล้อม ข้าวโปรตีนรำ
(RBP) ถูกนำไปใช้กับการเตรียมฟิล์มโปรตีนในการศึกษาครั้งนี้ โซลูชั่นโปรตีนถูกหล่อพลาสติกใน
อาหารเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อที่มีกลีเซอรอลเป็น plasticiser หลังการรักษาความร้อน คุณสมบัติเชิงหน้าที่ของภาพยนตร์ที่ได้รับการ
วัดแล้ว ความแรงของการเจาะ (PS) ของภาพยนตร์ RBP เพิ่มขึ้นถึงค่า pH 8.0 และลดลงแล้ว PS ของ
ภาพยนตร์โปรตีนขึ้นอยู่กับระดับของความบริสุทธิ์ของโปรตีนที่มีคุณภาพและองค์ประกอบ ความเข้มข้นที่สูงขึ้นของ
กลีเซอรอลลดลงภาพยนตร์ พีเอชได้รับผลกระทบสามารถในการละลายน้ำของภาพยนตร์ RBP และภาพยนตร์แสดงให้เห็นว่าอย่างน้อย
สามารถในการละลายที่ pH 3.0 RBP สามารถนำไปใช้ประโยชน์ในการจัดทำภาพยนตร์โปรตีนที่ย่อยสลายได้ตาม RBPbased
ภาพยนตร์เรื่องนี้มีคุณสมบัติการทำงานเปรียบได้กับผู้คนที่โปรตีนถั่วเหลืองตาม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การพัฒนาฟิล์มบริโภคได้จากโปรตีนที่ย่อยสลายได้ และแหล่งได้มาอย่างมากสำหรับ
ใช้ทรัพยากร ธรรมชาติ ตลอดจนเพื่อบรรเทาภาระด้านสิ่งแวดล้อม
โปรตีนรำข้าว ( ได้รับ ) ใช้ในการเตรียมฟิล์มโปรตีน ในการศึกษานี้ โปรตีนโซลูชั่นหล่อพลาสติก
เยื่อวัฒนธรรมอาหารที่มีกลีเซอรอลเป็น plasticiser หลังจากการรักษาความร้อนคุณสมบัติของฟิล์ม
แล้ววัด รอยแรง ( PS ) ของภาพยนตร์ที่ได้รับเพิ่มขึ้น pH 8.0 แล้วลดลง ป.ล. ของ
ฟิล์มโปรตีนขึ้นอยู่กับระดับของความบริสุทธิ์ของโปรตีนที่มีคุณภาพและองค์ประกอบ ความเข้มข้นของกลีเซอรอลลดลง
ฟิล์ม . pH มีผลต่อน้ำในการละลายของฟิล์มและฟิล์มได้รับแสดงน้อย
การละลาย pH 3.0ได้รับสามารถใช้ในการเตรียมการของโปรตีนที่ย่อยสลายได้จากภาพยนตร์ การ rbpbased
ภาพยนตร์ที่มีคุณสมบัติเทียบเท่ากับของโปรตีนถั่วเหลืองตามคนที่ทํางาน