Restaurant ManagerJob briefWe are l

Restaurant Manager

Job brief
We are looking for a professional restaurant manager to be responsible for managing operations a Two Chefs outlet and for delivering an excellent guest experience. The successful candidate will be able to forecast, plan and manage all F&B orders, staff and finance. The goal is to maximize sales and revenue through customer satisfaction and employee engagement.

Responsibilities
• Manage all F&B and day-to-day operations within budgeted guidelines and to the highest standards
• Preserve excellent levels of internal and external customer service
• Design exceptional menus, purchase goods and continuously make necessary improvements
• Create and design special events, artwork and promotions for all Two Chef outlets
• Identify customers needs and respond proactively to all of their concerns
• Lead F&B team by attracting, recruiting, training and appraising talented personnel
• Establish targets, KPI’s, schedules, policies and procedures
• Provide a two way communication and nurture an ownership environment with emphasis in motivation and teamwork
• Comply with all health and safety regulations
• Report on management regarding sales results and productivity

Requirements
• Thai National
• Proven food and beverage management experience
• Organizational Skills: Keeping work schedules, shipments, cleaning schedules and more organized is crucial to the job.
• Problem-Solving Skills: Dealing with employee conflict, irate customers and wrong stock orders is part of a food and beverage manager's job. spot and resolve problems efficiently
• Working knowledge of various computer software programs (MS Office, restaurant management software, POS)
• Mastery in delegating multiple tasks
• Communication and leadership skills
• Must speak English and Thai proficiently other languages a bonus
• Written English and Thai proficiency
• Up to date with food and beverages trends and best practices
• Ability to manage personnel and meet financial targets
• Guest oriented and service minded
• Culinary school diploma or degree in Food service management, BA, or related field

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผู้จัดการร้านอาหารงานโดยสังเขปเรากำลังมองหาผู้จัดการร้านมืออาชีพเพื่อรับผิดชอบ ในการจัดการการดำเนินงานร้านเชฟสอง และ สำหรับการส่งมอบประสบการณ์พักดี สมัครจะได้คาดการณ์ การวางแผน และจัดการทั้งหมด F & B สั่ง พนักงาน และเงิน เป้าหมายคือเพื่อ เพิ่มรายได้ผ่านความผูกพันความพึงพอใจและพนักงานลูกค้าและขายความรับผิดชอบ•จัดการทั้งหมด F & B และการดำเนินงานประจำวันภาย ในแนวทางงบประมาณ และมาตรฐานสูงสุด•รักษาระดับยอดเยี่ยมของการบริการลูกค้าภายใน และภายนอก•ออกแบบเมนูพิเศษ ซื้อสินค้า และทำการปรับปรุงที่จำเป็นอย่างต่อเนื่อง•สร้าง และออกแบบกิจกรรมพิเศษ งานศิลปะ และโปรโมชั่นในร้านเชฟสองทั้งหมด•ระบุความต้องการลูกค้า และตอบสนองต่อทุกวันนี้ความกังวลของพวกเขาทั้งหมด•ระยะ F & B ทีม โดยการดึงดูด การสรรหา ฝึกอบรม และ appraising บุคลากรมีความสามารถ•กำหนดเป้าหมาย KPI ของ กำหนดการ นโยบาย และขั้นตอน•มีการสื่อสารสองทาง และรักษาสภาพแวดล้อมเป็นเจ้าของ โดยเน้นแรงจูงใจและทำงานเป็นทีม•สอดคล้องกับระเบียบเกี่ยวกับสุขภาพและความปลอดภัยทั้งหมด•รายงานเกี่ยวกับการจัดการเกี่ยวกับการขายและผลผลิตความต้องการ •ชาติไทย•พิสูจน์ประสบการณ์ในการจัดการอาหารและเครื่องดื่ม•ทักษะองค์กร: เก็บงาน กำหนดการจัดส่ง ตารางการทำความสะอาด และจัดระเบียบเพิ่มเติมเป็นสิ่งสำคัญกับงาน•ทักษะการแก้ปัญหา: การจัดการกับความขัดแย้งของพนักงาน ลูกค้า irate และใบสั่งสินค้าคงคลังที่ไม่ถูกต้องเป็นส่วนหนึ่งของอาหารและเครื่องดื่มของผู้จัดการงาน จุด และแก้ปัญหาได้อย่างมีประสิทธิภาพ•ความรู้การทำงานของโปรแกรมซอฟต์แวร์คอมพิวเตอร์ต่าง ๆ (MS Office ซอฟแวร์การจัดการร้านอาหาร POS)•สามารถในการมอบหมายงานหลาย•ทักษะการสื่อสารและภาวะผู้นำ•ต้องพูดภาษาอังกฤษและไทยภาษาอื่น ๆ ให้ได้โบนัส•เขียนความสามารถทางภาษาอังกฤษและไทย •จนถึงวันที่มีแนวโน้มอาหารและเครื่องดื่มและแนวทางปฏิบัติ•ความสามารถในการจัดการบุคลากร และตอบสนองเป้าหมายทางการเงิน•มุ่งเน้นลูกค้าและบริการ•อาหารโรงเรียนประกาศนียบัตรหรือปริญญาการจัดการบริการอาหาร BA หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผู้จัดการร้านอาหารงานสั้น ๆเรากำลังมองหาร้านอาหารผู้จัดการมืออาชีพที่จะเป็นผู้รับผิดชอบในการจัดการการดำเนินงานเชฟสองสาขาและสำหรับการส่งมอบประสบการณ์ที่ดีเยี่ยมของผู้เข้าพัก ผู้สมัครที่ประสบความสำเร็จจะสามารถที่จะคาดการณ์วางแผนและจัดการคำสั่งซื้อทั้งหมด F & B พนักงานและการเงิน มีเป้าหมายที่จะเพิ่มยอดขายและรายได้ผ่านความพึงพอใจและความผูกพันของพนักงาน. ความรับผิดชอบ•จัดการทุก F & B และการดำเนินงานแบบวันต่อวันในแนวทางงบประมาณและมาตรฐานสูงสุด•รักษาระดับยอดเยี่ยมของการบริการลูกค้าทั้งภายในและภายนอก•การออกแบบเมนูพิเศษ ซื้อสินค้าและต่อเนื่องทำให้การปรับปรุงที่จำเป็น•การสร้างและการออกแบบการจัดกิจกรรมพิเศษงานศิลปะและโปรโมชั่นทุกสาขาเชฟสอง•ระบุความต้องการของลูกค้าและตอบสนองในเชิงรุกให้กับทุกความกังวลของพวกเขา•ทีมตะกั่ว F & B โดยการดึงดูดการสรรหาการฝึกอบรมและประเมินบุคลากรที่มีความสามารถ•จัดตั้ง เป้าหมาย KPI ของตารางนโยบายและขั้นตอน•ให้การสื่อสารสองทางและบำรุงสภาพแวดล้อมที่เป็นเจ้าของที่มีความสำคัญในการสร้างแรงจูงใจและการทำงานเป็นทีม•สอดคล้องกับสุขภาพและกฎระเบียบความปลอดภัย•รายงานเกี่ยวกับการจัดการเกี่ยวกับผลการขายและการผลิตความต้องการ• บริษัท ไทยเนชั่นแนล•พิสูจน์อาหาร และประสบการณ์ด้านการบริหารเครื่องดื่ม•ทักษะองค์กร: การรักษาตารางการทำงาน, การจัดส่ง, การทำความสะอาดตารางเวลาและการจัดระเบียบมากขึ้นเป็นสิ่งสำคัญในงาน. •การแก้ปัญหาทักษะ: การจัดการกับความขัดแย้งของพนักงานลูกค้าโกรธและคำสั่งซื้อหุ้นที่ไม่ถูกต้องเป็นส่วนหนึ่งของอาหารและเครื่องดื่มผู้จัดการของ งาน จุดและแก้ไขปัญหาได้อย่างมีประสิทธิภาพปัญหา•ความรู้การทำงานของโปรแกรมคอมพิวเตอร์ต่างๆ (MS Office, ซอฟต์แวร์การจัดการร้านอาหาร, POS) •การเรียนรู้ในการมอบหมายงานหลาย•การสื่อสารและทักษะความเป็นผู้นำ•ต้องพูดภาษาอังกฤษและภาษาอื่น ๆ ไทยคล่องโบนัส•เขียนภาษาอังกฤษและภาษาไทย ความสามารถ•ถึงวันที่มีแนวโน้มอาหารและเครื่องดื่มและปฏิบัติที่ดีที่สุด•ความสามารถในการจัดการบุคลากรและตอบสนองเป้าหมายทางการเงิน•บุคคลทั่วไปที่มุ่งเน้นและการบริการที่มีใจเดียวกัน•ประกาศนียบัตรมัธยมศึกษาตอนการปรุงอาหารหรือปริญญาในการจัดการบริการอาหาร, BA, หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ร้านงานสั้น ๆเรากำลังมองหามืออาชีพผู้จัดการร้านรับผิดชอบการจัดการการดําเนินงานสองเชฟร้านและส่งแขกที่ยอดเยี่ยมประสบการณ์ ผู้สมัครที่ประสบความสำเร็จจะสามารถคาดการณ์ วางแผน และจัดการสั่ง& F B , พนักงานการเงิน มีเป้าหมายที่จะขยายการขายและรายได้ผ่านความพึงพอใจของลูกค้าและพนักงานหมั้น .

ความรับผิดชอบ - จัดการทั้งหมด&
F B และการดำเนินงานแบบวันต่อวันภายในงบประมาณแนวทางและมาตรฐานการรักษาสูงสุดระดับยอดเยี่ยมของ
-
ลูกค้าภายในและภายนอกบริการ - ออกแบบพิเศษเมนูซื้อสินค้าอย่างต่อเนื่อง และทำให้ต้องปรับปรุง
- สร้างและออกแบบกิจกรรมพิเศษ , งานศิลปะและโปรโมชั่นทั้งหมดสองเชฟร้าน
- ระบุความต้องการของลูกค้าและตอบสนองเชิงรุกเพื่อทั้งหมดของพวกเขาเกี่ยวกับ
- F &นำทีม B โดยการดึงดูด , การสรรหา , ฝึกอบรมและประเมินบุคลากรที่เก่ง
- สร้างเป้าหมาย KPI , ตารางเวลา , นโยบายและกระบวนการ
- จัดให้มีการสื่อสารสองวิธีรักษาสิ่งแวดล้อมเจ้าของเน้นในแรงจูงใจและการทำงานเป็นทีม
- สอดคล้องกับ ทั้งหมดสุขภาพและกฎระเบียบความปลอดภัย
บริการจัดการด้านการขายและรายงานผลการผลิตความต้องการ
-


บริการพิสูจน์สัญชาติไทยอาหารและเครื่องดื่มการจัดการประสบการณ์
- ทักษะในองค์กร : การรักษาตารางเวลาการทำงาน โดยทำความสะอาดตารางเวลาและการจัดระเบียบมากขึ้นเป็นสิ่งสำคัญกับงาน
- ทักษะการแก้ปัญหา : การจัดการกับความขัดแย้งของพนักงานลูกค้าที่โกรธแค้นและสั่งซื้อหุ้นผิดเป็นส่วนหนึ่งของอาหารและเครื่องดื่มผู้จัดการงาน ปัญหาอย่างมีประสิทธิภาพ
- มีความรู้ทางคอมพิวเตอร์ซอฟต์แวร์โปรแกรมต่าง ๆจุดและแก้ไข ( สำนักงานซอฟต์แวร์การจัดการร้านอาหาร MS )
-
หลายงานมอบหมายรอบรู้ในการสื่อสารและทักษะความเป็นผู้นำ - -
ต้องพูดภาษาไทยและภาษาอังกฤษได้คล่องภาษาอื่นโบนัส
- เขียนภาษาอังกฤษและภาษาไทย
- ถึงวันที่กับอาหารและเครื่องดื่มแนวโน้มและการปฏิบัติที่ดีที่สุด
- ความสามารถในการจัดการบุคลากรและตอบสนองเป้าหมายทางการเงิน
-
- มีใจรักงานบริการแขกที่มุ่งเน้นและประกาศนียบัตรโรงเรียนการอาหาร หรือสาขาการจัดการ บา บริการอาหาร หรือ สาขาที่เกี่ยวข้อง