Due to its galacturonic acid carbox

Due to its galacturonic acid carboxyl groups with different degrees of methyl esterification, pectin is divided into high- methoxyl pectin and low-methoxyl
pectin. Low-methoxyl-pectin forms a gel by galacturonic acid chains and Ca2+ intermolecular crosslinking. In plants, interact between pectin and protein that includes hydroxyproline rich, through covalent bond to make its emulsifying characteristics. In food systems, due to interaction between pectin and protein, the stability of the protein was improved. Since pectin has excellent protein stabil- ity, and collagen is rich in hydroxyproline, therefore, in this study, low-methoxyl-pectin was introduced to collagen–hydroxyapatite composite system; collagen- hydroxyapatite/pectin composites were prepared successfully. The testing and evaluation of its per- formance were conducted. Results show that the composite has structural characteristics of natural bone and good cell compatibility, is a quite promising substitute material for bone tissue.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เนื่องจากกลุ่ม carboxyl กรดกาแลคที่มีองศาที่แตกต่างกันของเมธิล esteri ไอออนบวก fi, เพคตินแบ่งออกเป็นเมท ธ อกซิเพคตินสูงและต่ำเมท ธ อกซิ
เพคติน ต่ำเมท ธ อกซิ-เพคตินในรูปแบบเจลโซ่กรดกาแลคและ Ca2 + เชื่อมขวางโมเลกุล ในพืชโต้ตอบระหว่างเพคตินและโปรตีนที่มีไฮดรอกซี่ที่อุดมไปด้วยผ่านพันธะโควาเลนที่จะทำให้ลักษณะผสมของ ในระบบอาหารเนื่องจากการปฏิสัมพันธ์ระหว่างเพคตินและโปรตีนความมั่นคงของโปรตีนได้รับการปรับปรุง ตั้งแต่เพคตินมีโปรตีนที่ดีเยี่ยม stabil- ity และคอลลาเจนที่อุดมไปด้วย hydroxyproline ดังนั้นในการศึกษาครั้งนี้ต่ำเมท ธ อกซิ-เพคตินที่ได้รับการแนะนำให้รู้จักกับระบบคอมโพสิตคอลลาเจนไฮดรอกซี; คอลลาเจนไฮดรอกซี / คอมโพสิตเพคตินได้จัดทำเสร็จเรียบร้อยแล้ว การทดสอบและการประเมินผลที่แน่นอนได้อย่างถูกดำเนินการ แสดงให้เห็นว่าผลประกอบมีลักษณะโครงสร้างของกระดูกธรรมชาติและความเข้ากันได้ของเซลล์ที่ดีเป็นวัสดุทดแทนที่มีแนวโน้มมากสำหรับเนื้อเยื่อกระดูก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เนื่องจากมีกรดกาแลคที่มีองศาที่แตกต่างของหมู่คาร์บอกซิเมทิล esteri จึงบวก เพกตินสูงเพกติน แบ่งเป็น methoxyl และเพคติน methoxyl
น้อย เพคติน methoxyl ต่ำรูปแบบเจลด้วยโซ่กรดกาแลคแคลเซียมทำปฏิกิริยาและสารประกอบเชิงซ้อน . ในพืช มีปฏิสัมพันธ์ระหว่างเพคติน และโปรตีนที่ประกอบด้วยไฮดรอกซิโปรลีน รวยผ่านพันธะโควาเลนต์เพื่อให้ลักษณะของ 3.0 . อาหารในระบบ เนื่องจากการปฏิสัมพันธ์ระหว่างเพคติน โปรตีน เสถียรภาพของโปรตีนได้ดีขึ้น เนื่องจากเพคตินได้ยอดเยี่ยมโปรตีนมั่นคง - ity และคอลลาเจนอุดมด้วยไฮดรอกซิโปรลีน ดังนั้น ในการศึกษานี้ พบ methoxyl ต่ำแนะนำคอลลาเจน–ไฮดรอกซีประกอบด้วยระบบคอลลาเจน - ไฮดรอกซี / เพคตินคอมเตรียมไว้เรียบร้อยแล้ว การทดสอบและการประเมินผลของต่อ - formance มีวัตถุประสงค์เพื่อ ผลการทดลองแสดงให้เห็นว่าคอมมีลักษณะโครงสร้างของกระดูกธรรมชาติและเข้ากันได้เซลล์ที่ดี เป็นวัสดุทดแทนค่อนข้างแน่นอน
เนื้อเยื่อกระดูก