composite gel was the primary form of the lipid supplement
fed with the basal concentrate during the
experimental phase. During the control phase, unprotected
yellow grease (YG) was the lipid supplement
added to the concentrate. The YG diet with unprotected
lipid was used to allow the goats to return to
baseline with respect to FA composition of milk lipids.
In addition, the original intent of the study was to
measure oxidative stability of the milk lipid based on
hexanal and propanal concentrations. However,
methods could not be established in our laboratory.
The WPI gel preparations were added to the basal concentrate
immediately prior to each feeding. Particle
size of the gels was reduced prior to inclusion into the
concentrate using a cheese grater (Bradshaw International,
Rancho Cucamonga, CA, USA). The two lipid
sources were soya bean (S) oil and linseed (L) oil
(Table 2). Composites were formulated to yield a series
of feed supplements that only differed in their FA
composition (Tables 3, 4 and 5). The percentage of
lipid in the supplements was 61.3% WPI/S, 59.5%
WPI/SL and 59.6% WPI/L. The proportion of S and L
included in the gels was adjusted to yield gels with different
n-6 to n-3 ratios. Treatment variables consisted
of WPI gels containing (i) 100% S (WPI/S), (ii) a 1:1
(wt/wt) mixture of S and L (WPI/SL) and (iii) 100% L
(WPI/L).
Animals were housed in individual pens with rice
hull bedding and water free choice. Concentrate
mixes were fed at milking (05:00 and 17:00 hours).
Samples of each concentrate mix and the alfalfa hay
were collected during each phase. Dry matter was
determined at 100 °C for 15 h in a forced-air oven.
Samples were also air dried (approximately 26 °C). All
samples were ground through a 1 mm screen using a
Wiley mill (Arthur A. Thomas, Philadelphia, PA, USA)
and analysed for chemical composition Each WPI gel
was sampled using a core bore.
Yield of milk of each goat was recorded at each
milking, and milk samples were collected for analysis.
The evening milk sample was kept refrigerated
เจลคอมโพสิตเป็นรูปแบบหลักของการเสริมไขมันอาหารที่มีสมาธิฐานในระหว่างขั้นตอนการทดลอง ในระหว่างขั้นตอนการควบคุมที่ไม่มีการป้องกันน้ำมันสีเหลือง (YG) เป็นอาหารเสริมไขมันเพิ่มเข้าไปในสมาธิ อาหาร YG กับที่ไม่มีการป้องกันไขมันถูกใช้ในการช่วยให้แพะเพื่อกลับไปที่พื้นฐานที่เกี่ยวกับเอฟเอคัองค์ประกอบของไขมันนม. นอกจากนี้ยังมีความตั้งใจเดิมของการศึกษาคือการวัดความมั่นคงออกซิเดชันของไขมันนมขึ้นอยู่กับความเข้มข้นและhexanal propanal แต่วิธีการที่ไม่ได้รับการก่อตั้งขึ้นในห้องปฏิบัติการของเรา. เตรียมเจล WPI ถูกเพิ่มเข้าไปในฐานเข้มข้นทันทีก่อนที่จะให้อาหารแต่ละ อนุภาคขนาดของเจลลดลงก่อนที่จะมีการรวมเข้าสู่สมาธิโดยใช้ขูดชีส(Bradshaw นานาชาติRancho Cucamonga, CA, USA) ไขมันทั้งสองแหล่งที่มีถั่วเหลือง (S) และน้ำมันลินสีด (L) น้ำมัน (ตารางที่ 2) คอมโพสิตเป็นสูตรที่จะให้ผลผลิตชุดของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่แตกต่างกันเพียงแต่ในเอฟเอของพวกเขาองค์ประกอบ(ตารางที่ 3, 4 และ 5) อัตราร้อยละของไขมันในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเป็น 61.3% WPI / S, 59.5% WPI / SL และ 59.6% WPI / L สัดส่วนของ S และ L รวมอยู่ในเจลมีการปรับเพื่อให้เจลที่มีความแตกต่างกันn-6 ถึง n-3 อัตราส่วน ตัวแปรการรักษาประกอบด้วยเจล WPI มี (i) 100% S (WPI / S), (ii) 1: 1 (น้ำหนัก / น้ำหนัก) ส่วนผสมของ S และ L (WPI / SL) และ (iii) 100% L (WPI / ลิตร). สัตว์ได้ตั้งอยู่ในปากกาบุคคลที่มีข้าวเตียงเรือและน้ำเลือกฟรี เข้มข้นผสมได้รับการเลี้ยงดูที่รีดนม (05:00 และ 17:00 น.) ตัวอย่างของแต่ละผสมเข้มข้นและหญ้าแห้งหญ้าชนิตถูกเก็บรวบรวมในระหว่างแต่ละขั้นตอน แห้งถูกกำหนดที่ 100 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 15 ชั่วโมงในเตาอบเครื่องบังคับ. ตัวอย่างนั้นยังมีอากาศแห้ง (ประมาณ 26 ° C) ทั้งหมดตัวอย่างพื้นดินผ่านหน้าจอ 1 มิลลิเมตรโดยใช้โรงงานไวลีย์(อาร์เธอร์เอโทมัส, Philadelphia, PA, USA) และการวิเคราะห์องค์ประกอบทางเคมีแต่ละเจล WPI เป็นตัวอย่างเจาะโดยใช้หลัก. ผลผลิตของนมแพะแต่ละถูกบันทึกไว้ในแต่ละรีดนมและตัวอย่างนมที่ถูกเก็บรวบรวมเพื่อการวิเคราะห์. ตอนเย็นตัวอย่างนมที่เก็บไว้ในตู้เย็นได้
การแปล กรุณารอสักครู่..
