Operational and nutritional factors

Operational and nutritional factors have been studied for the
production of MCE by B. subtilis (natto) Takahashi, a ready available
commercial natto starter. Remarkable milk-clotting activity
(685.7 SU/ml or 12,000 SU/g) can be obtained when the bacteria
was cultivated in the medium containing sucrose (50 g/L),
NaCl (10 g/L), MgSO4·7H2O (0.5 g/L), NaH2PO4·2H2O (3 g/L) and
NaHPO4·12H2O (3 g/L) at pH 6 and 37 ◦C with shaking at 175 rpm
for 1 day

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มีการศึกษาปัจจัยทางโภชนาการ และปฏิบัติการผลิต MCE โดยเกิด subtilis (natto) ทะกะฮะชิ พร้อมที่ว่างnatto พาณิชย์สตาร์ท กิจกรรมนมแข็งตัวโดดเด่น(SU 685.7/ml หรือ SU g 12000) ได้เมื่อแบคทีเรียมีปลูกในสื่อที่ประกอบด้วยซูโครส (50 g/L),NaCl (10 g/L) MgSO4·7H2O (0.5 g/L), NaH2PO4·2H2O (3 บัญชี) และNaHPO4·12H2O (3 บัญชี) ที่ pH 6 และ 37 ◦C กับสั่นที่ 175 rpm1 วัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การดำเนินงานและปัจจัยทางโภชนาการได้รับการศึกษาสำหรับการผลิตของ MCE โดย B. subtilis (นัตโตะ) ทากาฮาชิพร้อมใช้ได้นัตโตะเริ่มต้นในเชิงพาณิชย์ กิจกรรมการแข็งตัวของนมที่โดดเด่น(685.7 SU / ml หรือ 12,000 SU / g) สามารถได้รับเมื่อเชื้อแบคทีเรียที่ได้รับการปลูกฝังในสื่อที่มีน้ำตาลซูโครส(50 กรัม / ลิตร), โซเดียมคลอไรด์ (10 กรัม / ลิตร), MgSO4 · 7H2O (0.5 กรัม / L) NaH2PO4 · 2H2O (3 กรัม / ลิตร) และNaHPO4 · 12H2O (3 กรัม / ลิตร) ที่ pH 6 และ 37 ◦Cเขย่าที่ 175 รอบต่อนาทีเป็นเวลา1 วัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ปัจจัยการดำเนินงานและโภชนาการได้รับการศึกษาสำหรับ
การผลิต MCE โดย B . subtilis ( natto ) ทาคาฮาชิ เริ่มต้น นัตโตะ เชิงพาณิชย์ของ
พร้อม น่าจับตานมแข็งตัวกิจกรรม
( 685.7 ซู / ml หรือซู / 12 , 000 กรัม ) สามารถรับเมื่อแบคทีเรีย
เมื่อเลี้ยงในอาหารที่มีซูโครส ( 50 กรัม / ลิตร ) ,
ขนาด ( 10 กรัม / ลิตร ) , MgSO4 ใด้วย 7h2o ( 0.5 กรัม / ลิตร ) , nah2po4 ด้วย 2H2O-dx ( 3 กรัมต่อลิตร
) และnahpo4 ด้วย 12h2o ( 3 กรัม / ลิตรที่พีเอช 6 37 ◦ C เขย่า ที่ 175 รอบต่อนาที
1 วัน