เหตุผลที่ผมอยากมาเรียนที่ออสเตรเลียตอนแรกเพราะว่าที่บ้านทำธุระกิจส่วนตัวพ่อเลยอยากให้เรียนเกี่ยวกับทางด้านบริหารธุรกิจเลยคิดว่าจะลองหามหาลัยเรียนไทยดูผมเลยลองทำรีเสิร์ชข้อมูลเกี่ยวกับมหาลัยไหนมีชื่อเสียงทางด้านวิชาบริหารธุรกิจ ผลที่ได้จากการทำรีเสิร์ชในครั้งนี้คือ มีนักเรียนไทยเรียนในสาขานี้กันเยอะมาก จนทำให้ผมคิดว่าถ้าผมเรียนที่ไทยในสาขาบริหารธุรกิจนั้นมันไม่มีทางที่เราจะได้เปรียบนักเรียนคนอื่นได้เลย เพราะฉะนั้น ผมเลยลองคุยกับพ่อเรียนนี้ ผมจึงได้คิดว่าถ้าเราไปเรียนในสาขาวิชานี้เราจึงจะสามารถได้เปรียบนักเรียนคนอื่นในวิชาชีพเดียวกันได้ ซึ่งพ่อก็เห็นด้วยกับความคิดนั้น เราเลยเริ่มมองหาประเทศที่มีระบบการศึกษาที่มีคุณภาพ ผมได้ไปลองปรึกษาเอเจนซี่เรียนการไปเรียนต่อประเทศ เอเจนซี่ก็ได้แนะนำให้มาเรียนที่ออสเตรเลียซึ่งผมก็เห็นด้วยเพราะว่าผมมีเพื่อนหลายที่เคยมาเรียนที่ประเทศนี้ บางครั้งพวกเขาก็พูดถึงประเทศออสเตรเลียไว้ดีมาก จึงทำให้ผมตัดสินใจเลือกที่จะเรียนที่ประเทศนี้ในคอร์ส bachelor of business เพื่อที่จะได้มีใบปริญญาให้พ่อไว้สักใบ เมืองที่ผมเลือกจะมาอยู่คือบริสเบน ด้วยอะไรหลายๆอย่างที่เหมือนเชียงใหม่บ้านเกิดของผม ผมเลยตัดสินใจเลือกที่นี่ซึ่งพอผมได้มาถึงผมรู้สึกรักเมืองนี้มาก บริสเบนเป็นเมืองที่สงบ และสอาดมาก อีกทั้งยังไม่วุ่นวายจนเกินไปด้วย ผมเริ่มเรียนด้วยภาษาด้วยระยะเวลา9เดือนจากแต่ระดับที่จบมามันยังไม่พอที่จะเข้าเรียนระดับ bachelor ผมเลยตัดสินใจเรียนต่อภาษาอีก2เดือนแต่มันก็ยังไม่พอที่จะในระดับ bachelor ต่อมาผมจึงได้ปรึกษากับเอเจนซี่ เขาก็แนะนำให้ผมเลือกเรียน Diploma of Commerce ก่อนเขาอธิบายว่าวิชาที่เรียน Diploma นี้ มันก็เป็นวิชาเดียวที่เรียนใน bachelor ผมเลยเลือกเรียนDiploma of Commerce ก่อน พอผมลองเรียนผมคิดว่ามันไม่ใช่ตัวผมเลย การเรียน theories มันเป็นอะไรที่ผมไม่ถนัดเลย ผมเลยไปขอคำปรึกษาจากเอเจนซี่ เขาจึงแนะนำให้ผมเรียนอะไรที่ผมชอบ ผมคิดว่าการทำอาหารเป็นอะไรที่ผมชอบเพราะว่าผมถนัดการทำอาหารมาตั้งแต่เด็กอีกทั้งผมยังทำงานเกี่ยวกับทางด้านนี้อีกด้วย ผมเลยเริ่มมองหาคอร์สเรียนที่เกี่ยวกับทางด้านCookery แล้วก็ได้เจอ Academia โรงเรียนเป็นโรงเรียนที่พึ่งเปิดสาขาใหม่ในบริสเบนอีกทั้งยังมีคอร์สที่ผมกำลังหาอยู่คือ Commercial Cookery and Patisserie ผมจึงตัดสินใจเลือกที่จะเรียนโรงเรียนนี้ ผมได้ทดลองเรียนที่Academia ในสาขา Commercial Cookery and Patisserie ผมรู้สึกว่าผมชอบมากเพราะว่าผมชอบที่จะทำอาหารอีกทั้งผมยังทำงานเกี่ยวกับด้านนี้มันจึงทำให้ผมอยากเรียนรู้และอยากจะศึกษาทางด้านนี้อย่างลึกซึ้งและถูกต้องตามหลักกฏหมาย โรงเรียนนี้ค่อนข้างมีชื่อเสียงทางด้านนี้อยู่แล้วในMelbourne อีกทั้งยังได้รับรางวัลมากมายจาก ACPET จึงทำให้ผมตัดสินใจเลือกที่นี้ Academia โรงเรียนตั้งอยู่ไม่ไกลจากBrisbane CBD มันจึงไม่ยากเลยที่จะไปที่นั้น อาคารเรียนเป็นค่อนข้างเป็นอาคารใหม่ ภายในสอาด เหมาะกับการเรียนเป็นอย่างยิ่ง อุปกรณ์การเรียนเป็นของใหม่และทันสมัย มันทำให้ผมมีความสุขและความสนใจในการเรียนมากขึ้น เพราะสิ่งเหล่านั้น อีกทั้งยังมีในส่วนของห้องครัว อุปกรณ์ในห้องครัวเป็นของใหม่ทั้งหมดและยังทันสมัยด้วยเช่นกันรวมทั้งหลักสูตรการเรียนและการสอนของที่นี่มันเป็นอะไรที่ผมสามารถในไปใช้ในงานที่ผมทำและได้ความรู้ใหม่ๆอีกทั้งยังได้เรียนรู้คำศัพท์มากมายที่ใช้เฉพาะทางที่สามารถนำไปพัฒนาสกิลการทำงานของผมให้ถูกต้องตามหลักปฏิบัติสากลเพราะว่าที่ผ่านมาผมรู้แค่พื้นฐานจากประสบการณ์ของคนอื่นเท่านั้นผมจึงอยากจะหาความรู้และประสบการณ์ที่เป็นของผมเองเพื่อที่ผมจะสามารถพัฒนาตัวเองให้ขึ้นไปได้มากกว่านี้และผมเชื่อว่าAcademia จะสามารถช่วยผมให้สำเร็จในทางที่ผมเลือกและช่วยให้ผมมีความสุขในทางที่ผมถนัดได้ การที่ผมได้มาหาประสบการณ์ใหม่ๆและได้มาเรียนที่ออสเตรเลียนั้นมันเป็นประสบการณ์ที่ดีมากๆผมชอบประเทศนี้มากเพราะว่าผมคนที่นี่มีนิสัยน่ารักมาก ผมสามารถเรียนรู้วัฒนธรรมของหลากหลายระเทศจากการได้มาอยู่ที่นี่เพราะว่าประเทศอออสเตรเลียนั้นขึ้นชื่ออันดับต้นๆของโลกในเรื่องของการศึกษามันจึงเป็นความฝันของผมที่จะมาเรียนที่ออสเตรเลียซึ่งผมเชื่อว่าคนอื่นก็คิดเหมือนกับผมด้วยเช่นกัน ผมคิดว่าการในเรียนที่ออสเตรเลียสามารถทำให้ผมสามารพัฒนาตัวเองได้ดีกว่าการเรียนอยู่ในประเทศไทย ระบบการศึกษาที่ออสเตรเลียมีคุณภาพและด้วยการสอนจากเจ้าของภาษาและยังได้ประสบการณ์ใหม่ๆที่เป็นประโยชน์ที่ผมคิดว่ามันจะสามารถได้เปรียบกว่าการที่เรียนในประเทศไทยอีกทั้งประสบการณ์ที่ผมไม่สามารถหาได้จากในประเทศของตัวเองอีกด้วย ปัจจุบันผมกำลังทำงานเกี่ยวกับทางด้านCookery การที่ผมได้ลงเรียนคอร์สCommercial Cookery and Patisserie เป็นคอร์สที่ผมสามารถนำมาพัฒนาการทำงานได้อย่างถูกหลักและถูกต้องตามกฏที่กำหนดไว้อีกทั้งยังมีโอกาสได้ใช้อุปกรณ์ที่ทันสมัยในการประกอบอาหารอีกด้วยทำให้ผมเข้าใจหลักและขั้นตอนในการในการทำงานมากขึ้นเหนื่องจากการฝึกปฏิบัติในห้องเรียนอีกทั้งสามารถรู้และเข้าใจคำศัพท์เฉพาะทางและยังสามารถนำความรู้ที่ได้มาสอนเพื่อนร่วมงานได้อีกด้วยถ้าผมได้เรียนคอร์สCommercial Cookery and Patisserieจนสำเร็จผมจะนำความรู้ที่ได้มาพัฒนาตัวเองจนสามารถทำงานในที่ดีๆได้ และผมยังวางแผนไว้ว่าอยากมีใบปริญญาไว้ให้ครอบครัวได้ภูมิใจ และเพื่อที่จะเชี่ยวชาญในสิ่งที่ผมรักผมอยากจะศึกษาเกี่ยวกับทางด้านนี้ให้สูงกว่านี้โดยผมอยากจะเรียน Bachelor of hospitality เพื่อที่ในอนาคตผมอยากจะมีธุระกิจเป็นของตัวเองผมจึงอยากจะเข้าใจพื้นฐานทั้งหมดอย่างถูกหลักและถูกต้อง