ข้อเสียของเนยคือมีไขมันอิ่มตัว หรือ Saturated fat สูง เจ้าไขมันอิ่มตัวนี้ส่งผลเพิ่มคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี หรือ LDL Cholesterol ในร่างกายของเรา การบริโภคเป็นปริมาณมากจึงเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจได้ นอกจากไขมันอิ่มตัวแล้ว เนยยังมีปริมาณคอเลสเตอรอลสูงถึง 33 มิลลิกรัมต่อหนึ่งช้อนชา ซึ่งปริมาณคอเลสเตอรอลที่เราควรรับประทานต่อวันนั้น ไม่ควรเกิน 200 มิลลิกรัม ดังนั้น หากรับประทานขนมปังเนยสดเป็นประจำทุกวัน โอกาสที่จะได้รับคอเลสเตอรอลมากมีสูงแน่นอนค่ะ