A series of oil-in-water emulsions

A series of oil-in-water emulsions stabilized by EWP dissolved in distilled water were prepared as described above. These emulsions were subjected to environmental changes like ionic composition and temperature and then their physicochemical properties were characterized.

Thermal stability: Emulsions prepared with acid or acid-heat treated EWP were subjected to thermal treatments. The thermal treatments involved placing emulsions in glass test tubes, incubating them in a water bath set at a fixed temperature 90 oC for 30 min, and then cooling them to room temperature by placing the tubes in ice-water.

Salt stability: the influence of ionic strength on emulsion stability was examined by adding different amounts of NaCl to the prepared emulsions. Emulsions with different pH and ionic strength (50 mM, 100 mM, 150 mM, 200 mM NaCl) were prepared by mixing the initial emulsion with concentrated salt solutions (1, 2, 3, 4 M) at a ratio of 19:1 (v/v). The final emulsions contained 1% EWP (AEP or AHEP), 0-200 mM salt, and pH value of 3.0, 3.4, 3.8, 4.2.

After each of these treatments, samples were stored for 24 h at ambient temperature, and then particle diameter and microstructure of the emulsions were measured and observed.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ชุดของน้ำมันในน้ำ emulsions เสถียร โดย EWP ที่ละลายในน้ำกลั่นที่เตรียมตามที่อธิบายไว้ข้างต้น Emulsions นี้ถูกต้องเปลี่ยนแปลงสิ่งแวดล้อมเช่นอุณหภูมิและองค์ประกอบของ ionic แล้ว มีลักษณะคุณสมบัติ physicochemicalความร้อนเสถียร: Emulsions พร้อมกรด หรือความ ร้อนกรด EWP บำบัดถูกต้องรักษาความร้อน รักษาความร้อนที่เกี่ยวข้องกับวาง emulsions ในหลอดทดสอบ incubating ไว้ในอ่างน้ำที่ตั้งในองศาเซลเซียส 90 อุณหภูมิคงที่สำหรับ 30 นาที แล้ว เย็นนั้นอุณหภูมิห้อง โดยการวางหลอดในน้ำแข็งเกลือเสถียรภาพ: อิทธิพลของแรง ionic ในเสถียรภาพของอิมัลชันถูกตรวจสอบ โดยการเพิ่มจำนวนแตกต่างกันของ NaCl emulsions เตรียมไว้ Emulsions pH แตกต่างกันและความแรงของ ionic (50 มม. 100 มม. 150 มม. 200 mM NaCl) ถูกเตรียม โดยผสมอิมัลชันเริ่มต้นด้วยเข้มข้นเกลือโซลูชั่น (1, 2, 3, 4 เมตร) ในอัตราส่วน 19:1 (v/v) Emulsions สุดท้ายอยู่ 1% EWP (แอบหรือ AHEP), 0-200 มม.เกลือ และ pH ค่า 3.0, 3.4, 3.8, 4.2หลังจากแต่ละการรักษาเหล่านี้ ตัวอย่างถูกเก็บไว้ใน 24 ชมที่อุณหภูมิ แล้ว อนุภาคเส้นผ่านศูนย์กลางและต่อโครงสร้างจุลภาคของ emulsions ถูกวัด และสังเกต

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ชุดของอิมัลชันน้ำมันในน้ำมีเสถียรภาพโดย EWP ละลายในน้ำกลั่นได้จัดทำตามที่อธิบายไว้ข้างต้น อีมัลชั่เหล่านี้ถูกยัดเยียดให้การเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบของสิ่งแวดล้อมเช่นอิออนและอุณหภูมิแล้วสมบัติทางเคมีกายภาพของพวกเขามีลักษณะ. ความมั่นคงความร้อน: เตรียมอิมัลชันกับกรดหรือกรดความร้อนได้รับการรักษา EWP ถูกยัดเยียดให้การรักษาความร้อน การรักษาความร้อนที่เกี่ยวข้องกับอีมัลชั่วางในหลอดทดลองแก้วฟักไว้ในอ่างน้ำตั้งไว้ที่อุณหภูมิคงที่ 90 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 30 นาทีแล้วระบายความร้อนพวกเขาที่อุณหภูมิห้องโดยการวางท่อในน้ำแข็งน้ำ. ความมั่นคงเกลือ: อิทธิพลของ ความแรงของไอออนิกกับความมั่นคงอิมัลชันถูกตรวจสอบโดยการเพิ่มจำนวนเงินที่แตกต่างกันของโซเดียมคลอไรด์ที่จะอิมัลชันที่เตรียมไว้ อิมัลชันที่มีค่า pH ที่แตกต่างกันและความแข็งแรงของอิออน (50 มิลลิ 100 มิลลิ 150 มิลลิ 200 มิลลิโซเดียมคลอไรด์) ได้รับการจัดทำขึ้นโดยการผสมอิมัลชันครั้งแรกกับสารละลายเกลือเข้มข้น (1, 2, 3, 4 M) ในอัตราส่วน 19: 1 ( v / v) อิมัลชันสุดท้ายมี 1% EWP (พีหรือ AHEP) เกลือมิลลิ 0-200 และค่าพีเอช 3.0, 3.4, 3.8, 4.2. หลังจากที่แต่ละของการรักษาเหล่านี้ตัวอย่างที่ถูกเก็บไว้เป็นเวลา 24 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้องและอนุภาคแล้ว เส้นผ่าศูนย์กลางและจุลภาคของอิมัลชันที่ถูกวัดและตั้งข้อสังเกต

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ชุดของน้ำมันในน้ำอิมัลชันที่ปรับปรุงคุณภาพด้วย ewp ละลายในน้ำกลั่นเตรียมตามที่อธิบายไว้ข้างต้น อิมัลชันนี้ภายใต้การเปลี่ยนแปลงของสิ่งแวดล้อม เช่น อิออนและอุณหภูมิและองค์ประกอบของโมเลกุลอากาศ

เสถียรภาพต่อความร้อน : อิมัลชั่นเตรียมกรดหรือกรด ความร้อน ewp ปฏิบัติได้ภายใต้การรักษาความร้อนการรักษาความร้อนที่เกี่ยวข้องวางอิมัลชันในหลอดทดลองแก้ว การแช่ในน้ำอาบไว้ที่อุณหภูมิคงที่ 90 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 30 นาที และเย็นเพื่ออุณหภูมิห้องโดยการวางหลอดในน้ำน้ำแข็ง

เกลือเสถียรภาพ : อิทธิพลของความแรงไอออนต่อเสถียรภาพอิมัลชันถูกตรวจสอบ โดยการเพิ่มปริมาณของเกลือโซเดียมคลอไรด์เพื่อเตรียมอิมัลชัน .อิมัลชันที่มี pH และความแรงของไอออน ( 50 มม. และ 100 มม. , 150 มม. 200 mM NaCl ) เตรียมได้โดยการผสมอิมัลชันเข้มข้นเริ่มต้นด้วยเกลือ โซลูชั่น ( 1 , 2 , 3 , 4 M ) ในอัตราส่วน 19 : 1 ( v / v ) และในสุดท้ายที่มีอยู่ 1% ewp ( AEP หรือ ahep ) เกลือ 0-200 มม. และค่า pH 3.0 , 3.2 , 3.8 , 4.2 .

หลังจากแต่ละการรักษาเหล่านี้ตัวอย่าง เก็บไว้ได้ 24 ชั่วโมง ที่อุณหภูมิห้องแล้วอนุภาคขนาดและโครงสร้างจุลภาคของอิมัลชันจะถูกวัดและสังเกตเห็นได้