Over the summer, I had a chance to

Over the summer, I had a chance to interview with McDonald’s supply chain department for an internship. In this interview, I gained a vast amount of information about McDonald’s supply chain. McDonald’s focuses on three main concepts in maintaining the supply chain that helps 14,000 restaurants in the United States run smoothly: ethics, environment and economies. This goes hand-in-hand with another philosophy McDonald’s has, called the three-legged stool method. This method is unique to McDonald’s business, incorporating achievement, trust and “personal”.



When it comes to McDonald’s supply chain, the main focus is bringing food from cow to plate. This is a short way of saying that the company wants to know every detail about how their ingredients are brought into the restaurants. McDonald’s has such a great relationship with their suppliers that they trust them enough to have no written contracts with them. Of the 14,000 United States restaurants there are, no contracts have been written up to ensure that every restaurant has beef, for example, each day. This is pretty impressive. McDonald’s also tries not to completely knock out a supplier’s entire crop and make it so they cannot work with them again. The company always tries to gain a lasting relationship with all of their suppliers; this is a great thing for the farmers and is also a positive for farmers to keep these long lasting relationships. The relationships between McDonald’s and their suppliers are the center to the three-legged stool method.



Another interesting aspect of McDonald’s supply chain is how they decided what menu items are available. For example, over the summer, McDonald’s offered Blueberry Banana Nut Oatmeal as a breakfast choice; however, the oatmeal has been in the works for a long time. Before it could hit the nationwide menu, though, McDonald’s needed to find enough suppliers to grow the blueberries that they would use in restaurants. Since McDonald’s is such a large market, finding some of the fresh ingredients can become a problem. For example, if McDonald’s wanted to create a Pineapple Salad, they would not be able to because the pineapple supply in the world is not large enough to supply all of McDonald’s restaurants.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในช่วงฤดูร้อน ผมมีโอกาสสัมภาษณ์กับแผนกโซ่อุปทานแมคโดนัลด์สำหรับการฝึกงาน ในการสัมภาษณ์นี้ ฉันได้รับข้อมูลเกี่ยวกับแมคโดนัลด์โซ่จำนวนมาก เน้นแนวคิดหลักที่สามรักษาโซ่ที่ 14000 ร้านในสหรัฐอเมริกาแมคโดนัลด์ทำงานราบรื่น: จริยธรรม สิ่งแวดล้อม และเศรษฐกิจ นี้ไปมือในมือกับอื่นปรัชญาแมคโดนัลด์ของได้ เรียกวิธีเก้าอี้สามขา วิธีนี้ใช้เฉพาะกับแมคโดนัลด์ธุรกิจ ความสำเร็จ ความน่าเชื่อถือ และ "ส่วนตัว" เมื่อมาถึงห่วงโซ่อุปทานของแมคโดนัลด์ โฟกัสหลักจะนำอาหารจากวัวชุบ ซึ่งเป็นวิธีสั้นของบริษัทต้องการทราบทุกรายละเอียดเกี่ยวกับวิธีนำส่วนผสมของพวกเขาในร้านอาหาร แมคโดนัลด์ได้เช่นความสัมพันธ์ที่ดีกับซัพพลายเออร์ของพวกเขาที่พวกเขาเชื่อถือพวกเขาพอมีสัญญาเป็นลายลักษณ์อักษรไม่ได้ 14000 สหรัฐอเมริการ้านอาหารมี สัญญาไม่ได้ถูกเขียนขึ้นเพื่อให้แน่ใจว่า ทุกร้านมีเนื้อ ตัวอย่าง แต่ละวัน สวยน่าประทับใจอยู่ แมคโดนัลด์ยังพยายามไม่ให้น็อกตัดทั้งหมดของผู้จำหน่ายอย่างสมบูรณ์ และทำให้พวกเขาไม่สามารถทำงานกับพวกเขาอีกครั้ง บริษัทเสมอพยายามที่จะได้รับความสัมพันธ์ที่ยั่งยืนกับซัพพลายเออร์ของตน นี้เป็นสิ่งดีสำหรับเกษตรกร และเป็นค่าบวกสำหรับเกษตรกรเพื่อให้ความสัมพันธ์เหล่านี้นาน ความสัมพันธ์ระหว่างแมคโดนัลด์และซัพพลายเออร์ของพวกเขาคือ ศูนย์วิธีเก้าอี้สามขา แมคโดนัลด์โซ่อีกด้านที่น่าสนใจคือ ว่าพวกเขาตัดสินใจว่า เมนูมี ตัวอย่าง ในช่วงฤดูร้อน แมคโดนัลด์เสนอข้าวโอ๊ตถั่วกล้วยบลูเบอร์รี่เลือกอาหารเช้า อย่างไรก็ตาม ข้าวโอ๊ตได้รับในการทำงานเป็นเวลานาน ก่อนที่จะสามารถตีเมนูทั่วประเทศ แม้ว่า แมคโดนัลด์ต้องค้นหาซัพพลายเออร์เพียงพอเติบโตบลูเบอร์รี่ที่ใช้ในร้านอาหาร แมคโดนัลด์เป็น ตลาดขนาดใหญ่ บางวัตถุดิบที่สดใหม่สามารถเป็น ปัญหา ตัวอย่าง ถ้าแมคโดนัลด์อยากสร้างสลัดสับปะรด พวกเขาจะไม่สามารถเนื่องจากอุปทานสับปะรดในโลกไม่ใหญ่พอที่จะจัดหาทั้งหมดของร้านอาหารแมคโดนัลด์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในช่วงฤดูร้อนที่ผมได้มีโอกาสไปสัมภาษณ์กับฝ่ายห่วงโซ่อุปทานของ McDonald สำหรับการฝึกงานอย่างเป็น ในการสัมภาษณ์นี้, ฉันได้รับเป็นจำนวนมากมายของข้อมูลเกี่ยวกับห่วงโซ่อุปทานโดนัลด์ โดนัลด์เน้นในสามแนวคิดหลักในการรักษาห่วงโซ่อุปทานที่จะช่วยให้ 14,000 ร้านอาหารในสหรัฐอเมริกาทำงานได้อย่างราบรื่น: จริยธรรมสิ่งแวดล้อมและเศรษฐกิจ นี้ไปมือในมือกับปรัชญาของโดนัลด์ได้อีกเรียกว่าวิธีการอุจจาระสามขา วิธีนี้เป็นวิธีที่ไม่ซ้ำกันกับธุรกิจของโดนัลด์ผสมผสานความสำเร็จความไว้วางใจและ "ส่วนตัว". เมื่อมาถึงห่วงโซ่อุปทานโดนัลด์ที่เน้นหลักจะนำอาหารจากวัวจาน นี้เป็นวิธีที่สั้น ๆ ที่บอกว่า บริษัท ต้องการที่จะทราบรายละเอียดเกี่ยวกับวิธีส่วนผสมของพวกเขาจะนำเข้ามาในร้านอาหารทุก โดนัลด์ได้เช่นความสัมพันธ์ที่ดีกับซัพพลายเออร์ของพวกเขาที่พวกเขาไว้วางใจพวกเขาพอที่จะมีการทำสัญญาเป็นลายลักษณ์อักษรไม่กับพวกเขา จาก 14,000 ร้านอาหารสหรัฐอเมริกามีสัญญาไม่ได้รับการเขียนขึ้นเพื่อให้แน่ใจว่าทุกคนมีร้านอาหารเนื้อตัวอย่างเช่นในแต่ละวัน นี้เป็นที่น่าประทับใจสวย โดนัลด์ยังพยายามที่จะไม่สมบูรณ์เคาะออกพืชทั้งหมดของซัพพลายเออร์และทำให้มันเพื่อให้พวกเขาไม่สามารถทำงานร่วมกับพวกเขาอีกครั้ง บริษัท มักจะพยายามที่จะได้รับความสัมพันธ์ที่ยั่งยืนกับทุกซัพพลายเออร์ของพวกเขา นี้เป็นสิ่งที่ดีสำหรับเกษตรกรและยังเป็นเชิงบวกสำหรับเกษตรกรเหล่านี้เพื่อให้ความสัมพันธ์ที่ยั่งยืนนาน ความสัมพันธ์ระหว่างโดนัลด์และซัพพลายเออร์ของพวกเขามีศูนย์ที่จะวิธีการอุจจาระสามขา. อีกด้านที่น่าสนใจของห่วงโซ่อุปทานโดนัลด์เป็นวิธีที่พวกเขาตัดสินใจว่ารายการเมนูที่มีอยู่ ยกตัวอย่างเช่นในช่วงฤดูร้อน, โดนัลด์ที่นำเสนอบลูเบอร์รี่อ่อนนุชกล้วยข้าวโอ๊ตเป็นตัวเลือกอาหารเช้า; แต่ข้าวโอ๊ตที่ได้รับในการทำงานเป็นเวลานาน ก่อนที่มันจะตีเมนูทั่วประเทศ แต่โดนัลด์จำเป็นในการหาซัพพลายเออร์ที่มากพอที่จะเติบโตบลูเบอร์รี่ที่พวกเขาจะใช้ในร้านอาหาร ตั้งแต่โดนัลด์เป็นเช่นตลาดขนาดใหญ่หาบางส่วนของวัตถุดิบสดใหม่จะกลายเป็นปัญหา ตัวอย่างเช่นถ้าโดนัลด์ต้องการที่จะสร้างสลัดสับปะรดพวกเขาจะไม่สามารถที่จะเพราะอุปทานสับปะรดในโลกที่มีขนาดไม่ใหญ่พอที่จะจัดหาของร้านอาหารที่โดนัลด์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ช่วงหน้าร้อนนี้ ผมได้มีโอกาสสัมภาษณ์กับแมคโดนัลด์ โซ่ อุปทาน ฝ่ายฝึกงาน ในการสัมภาษณ์นี้ฉันได้รับเป็นจำนวนเงินที่มากมายของข้อมูลเกี่ยวกับห่วงโซ่อุปทานแมคโดนัลด์ . แมคโดนัลด์เน้นสามแนวคิดหลักในการรักษาห่วงโซ่อุปทานที่ช่วยให้ 14000 ร้านอาหารในสหรัฐอเมริการาบรื่น : จริยธรรม สิ่งแวดล้อม และเศรษฐกิจนี้ไปมือในมือกับปรัชญาอื่นแมคโดนัลด์ได้ เรียกว่า เก้าอี้สามขา วิธี วิธีนี้เป็นวิธีที่ไม่ซ้ำกับแมคโดนัลด์ธุรกิจ ผสมผสานความเชื่อและ " ส่วนตัว " .



เมื่อมันมาถึงแมคโดนัลด์ห่วงโซ่อุปทาน เป้าหมายหลักคือนำอาหารจากวัวกับจานนี้เป็นวิธีที่สั้นของบอกว่า บริษัท ต้องการที่จะรู้รายละเอียดเกี่ยวกับส่วนผสมของพวกเขาจะพาเข้าร้านอาหาร แมคโดนัลด์มีความสัมพันธ์ที่ดีกับซัพพลายเออร์ของพวกเขาที่พวกเขาไว้ใจเขามากพอที่จะไม่เขียนสัญญากับพวกเขา ของ 14 , 000 สหรัฐอเมริกา ร้านอาหาร มี ไม่มี สัญญาได้ถูกเขียนขึ้นเพื่อให้แน่ใจว่าทุกร้านมีเนื้อตัวอย่างเช่น ในแต่ละวัน นี่มันน่าประทับใจจริงๆ แมคโดนัลด์ ก็พยายามที่จะไม่สมบูรณ์เคาะออกของซัพพลายเออร์ทั้งพืชและทำให้มันเพื่อให้พวกเขาสามารถทำงานกับพวกเขาอีกครั้ง บริษัท มักจะพยายามที่จะได้รับความสัมพันธ์ที่ยั่งยืนกับทั้งหมดของซัพพลายเออร์ของพวกเขา ; นี้เป็นสิ่งที่ดีสำหรับเกษตรกรและยังเป็นบวกสำหรับเกษตรกรเหล่านี้ไว้นานถึง ความสัมพันธ์ความสัมพันธ์ระหว่าง McDonald ' s และซัพพลายเออร์ของพวกเขาศูนย์สามขาแป้น )



น่าสนใจอื่น ลักษณะของ McDonald ของห่วงโซ่อุปทานเป็นวิธีที่พวกเขาตัดสินใจว่ารายการเมนูที่มีอยู่ ตัวอย่างเช่นในช่วงฤดูร้อน McDonald ให้บลูเบอร์รี่กล้วยข้าวโอ๊ตถั่วเป็นอาหารเช้าทางเลือก ; อย่างไรก็ตาม , ข้าวโอ๊ตได้รับในการทำงานมาเป็นเวลานานก่อนจะกดปุ่มเมนู ทั่วประเทศ แต่แมคโดนัลด์ต้องการที่จะหาซัพพลายเออร์พอที่จะเติบโตบลูเบอร์รี่ที่พวกเขาจะใช้ในร้านอาหาร เนื่องจากแมคโดนัลด์เป็นตลาดที่ใหญ่โต ค้นหาบางส่วนของส่วนผสมที่สดใหม่จึงกลายเป็นปัญหา ตัวอย่างเช่น ถ้าโปรแกรมต้องการสร้างสับปะรด สลัดพวกเขาจะไม่สามารถที่จะ เพราะสับปะรดใส่ในโลกนี้มีขนาดไม่ใหญ่พอที่จะจัดหาร้านอาหาร McDonald .