Total antioxidant activity (TAA) wa

Total antioxidant activity (TAA) was quantified as
described by Serrano et al. (2009), which enables determining
TAA due to both hydrophilic and lipophilic
compounds in the same extraction. Briefly, for each sample,
5 gm of tissue were homogenised with a Polytron® at
maximum rpm in 5 ml of 50 mM phosphate buffer pH=7.8
and 3 ml of ethyl acetate and then centrifuged at 10,000×g
for 15 min at 4 °C. The upper fraction was used for total
antioxidant activity due to lipophilic compounds (L-TAA)
and the lower for total antioxidant activity due to
hydrophilic compounds (H-TAA). In both cases, TAA was
determined using the enzymatic system composed of the
chromophore 2,2′-azino-bis-(3-ethylbenzothiazoline-6-
sulfonic acid) diammonium salt (ABTS), the horseradish
peroxidase enzyme and its oxidant substrate (hydrogen
peroxide), in which ABTS+ radicals are generated and
monitored at 730 nm. The decrease in absorbance after
adding the sweet cherry extract was proportional to TAA
of the sample. A calibration curve was performed with
Trolox ((R)-(+)-6-hydroxy-2,5,7,8-tetramethyl-croman-2-
carboxylic acid) (0–20 nmol) which showed linearity with
the absorbance at 730 nm (y=0.138×+0.033, R2=0.999 for
H-TAA and y=0.093×+0.068, R2=0.998 for L-TAA), and
results are expressed as milligrammes of Trolox equivalent
100 g-1. All reagents were purchased from Sigma, Sigma-
Aldrich, Madrid, Spain.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สารต้านอนุมูลอิสระรวมกิจกรรม (แหลมยายณี) ถูก quantified เป็นอธิบายโดย Serrano et al. (2009), ซึ่งช่วยให้การกำหนดแหลมยายณี hydrophilic และ lipophilicสารประกอบในแยกเดียว สำหรับตัวอย่างแต่ละ สั้น ๆ5 กรัมของเนื้อเยื่อได้ homogenised กับ®ฝากระจกโค้งที่รอบต่อนาทีสูงสุดใน 5 ml ของ 50 มม.ฟอสเฟตบัฟเฟอร์ pH = 6.8และ 3 ml ของเอทิล acetate และ centrifuged แล้ว 10, 000 × gใน 15 นาทีที่ 4 องศาเซลเซียส เศษส่วนด้านบนใช้สำหรับรวมกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระจากสาร lipophilic (L-แหลมยายณี)และสำหรับกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระรวมเนื่องสาร hydrophilic (H-แหลมยายณี) ในทั้งสองกรณี แหลมยายณีถูกกำหนดโดยใช้ระบบเอนไซม์ในระบบประกอบด้วยการchromophore 2,2′-azino-bis-(3-ethylbenzothiazoline-6-เกลือ diammonium ลกรด) (รเรียน) horseradishเอนไซม์ peroxidase และพื้นผิวของอนุมูลอิสระ (ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์), ในการสร้างที่อนุมูลรเรียน + และตรวจสอบที่ 730 คะแนน nm Absorbance หลังจากที่ลดลงนี้เพิ่มสารสกัดจากเชอร์รี่หวานได้สัดส่วนกับแหลมยายณีของตัวอย่าง ทำเส้นโค้งเทียบกับTrolox ((R)-(+)-6-hydroxy-2,5,7,8-tetramethyl-croman-2-carboxylic กรด) (0-20 nmol) ซึ่งแสดงให้เห็นแบบดอกไม้ด้วยabsorbance ที่ 730 คะแนน nm (y = 0.138 × + 0.033, R2 = 0.999 สำหรับH-TAA และ y = 0.093 ตาราง + 0.068, R2 = 0.998 ในแหลมยายณี L), และผลลัพธ์จะแสดงเป็น milligrammes ของ Trolox เทียบเท่า100 g-1 Reagents ทั้งหมดซื้อจากซิก ซิก-Aldrich มาดริด สเปน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระรวม (TAA) ได้รับการวัดเป็น
อธิบายโดย Serrano และคณะ (2009) ซึ่งจะช่วยให้การกำหนด
TAA เนื่องจากทั้งสองชอบน้ำและ lipophilic
สารสกัดเดียวกัน สั้น ๆ สำหรับแต่ละตัวอย่าง,
5 กรัมของเนื้อเยื่อถูกปั่นด้วยPolytron®ที่
รอบต่อนาทีสูงสุด 5 ml 50 มมฟอสเฟตบัฟเฟอร์ค่า pH = 7.8
และ 3 มลของเอทิลอะซิเตและปั่นแล้วที่ 10,000 ×กรัม
เป็นเวลา 15 นาทีที่ 4 ° C . ส่วนบนที่ใช้สำหรับการรวม
สารต้านอนุมูลอิสระเนื่องจากสารที่ละลายในไขมัน (L-TAA)
และต่ำกว่าสำหรับสารต้านอนุมูลอิสระทั้งหมดเนื่องจาก
สารที่ชอบน้ำ (H-TAA) ในทั้งสองกรณี TAA ได้รับ
การพิจารณาโดยใช้ระบบเอนไซม์ประกอบด้วย
chromophore 2,2'-azino-bis- (3 ethylbenzothiazoline-6-
กรด sulfonic) เกลือ Diammonium (ABTS), มะรุม
เอนไซม์ peroxidase และพื้นผิวของอนุมูลอิสระ (ไฮโดรเจน
เปอร์ออกไซด์) ซึ่ง ABTS + อนุมูลถูกสร้างขึ้นและ
ตรวจสอบที่ 730 นาโนเมตร การลดลงของการดูดกลืนแสงหลังจาก
การเพิ่มสารสกัดจากเชอร์รี่หวานเป็นสัดส่วนกับ TAA
ของกลุ่มตัวอย่าง เส้นโค้งการสอบเทียบได้ดำเนินการกับ
Trolox ((R) - (+) - 6-hydroxy-2,5,7,8-tetramethyl-Croman-2-
กรดคาร์บอกซิ) (0-20 นาโนโมล) ซึ่งแสดงให้เห็นเป็นเส้นตรงกับ
ดูดกลืนแสงที่ 730 นาโนเมตร (y = 0.138 × + 0.033, R2 = 0.999 สำหรับ
H-TAA และ y = 0.093 × + 0.068, R2 = 0.998 สำหรับ L-TAA) และ
ผลจะแสดงเป็นมิลลิกรัมเทียบเท่า Trolox
100 กรัม-1 น้ำยาทั้งหมดที่ซื้อมาจากซิก Sigma-
ดิช, มาดริด, สเปน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ต้านอนุมูลอิสระทั้งหมด ( TAA ) คือปริมาณที่
อธิบายโดย Serrano et al . ( 2009 ) , ซึ่งจะช่วยให้การกำหนด
ถ้าเนื่องจากทั้งน้ำและสารสกัดลิโพฟิลิก
ในแบบเดียวกัน สั้น ๆสำหรับแต่ละตัวอย่าง
5 กรัมเป็นเนื้อเยื่อ homogenised กับ polytron ®ที่
RPM สูงสุดใน 5 มล. 50 mM ฟอสเฟตบัฟเฟอร์ pH = 8
3 มล. ของเอทิลอะซิเตท และระดับที่ 10 × g
15 นาทีที่ 4 องศาส่วนด้านบนที่ใช้สำหรับรวม
ฤทธิ์ต้านสารจากลิโพฟิลิก ( l-taa )
และต่ำกว่าสำหรับรวมเนื่องจากสารประกอบที่มีฤทธิ์ต้าน
( h-taa ) ในทั้งสองกรณีถ้าเป็น
หาได้โดยใช้ระบบเอนไซม์ประกอบด้วย
ที่มีสี 2 , 2 นั้น azino bis - ( - -
3-ethylbenzothiazoline-6 ลาร์โซเดียมคาร์บอเนต ) diammonium เกลือ ( Abbr .
)เอนไซม์เปอร์ออกซิเดส และสารตั้งต้น ( ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ ,
) ซึ่งใน Abbr อนุมูลถูกสร้างขึ้นและ
ติดตามที่ 730 นาโนเมตร ลดลงในค่าหลังจาก
เพิ่มสารสกัดเชอร์รี่หวานคือสัดส่วนของ TAA
ของตัวอย่าง เป็นรูปโค้งแสดงกับ
สาร ( ( R ) - ( ) - -
6-hydroxy-2,5,7,8-tetramethyl-croman-2 กรดคาร์บอกซิลิก ) ( 0 - 20 ? ) ซึ่งแสดงให้เห็นถึงกับ
นที่ 370 nm ( Y = 0.138 × 0.033 , R2 = 0.999 สำหรับ
h-taa และ y = 0.093 × 0.068 , R2 = 0.998 สำหรับ l-taa ) และผลลัพธ์ที่ได้จะแสดงเป็น milligrammes ของ

สารเทียบเท่า 100 G-1 . ทุกคนสามารถซื้อมาจากซิกซิกมา - อัลดริช
, มาดริด , สเปน