Consequently, formation of the Schi

Consequently, formation of the Schiff base, which is an essential intermediate of acrylamide formation, is prevented and the reaction path changes toward the dehydration of glucose, leading to the formation of HMF and furfural

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ป้องกันการก่อตัวของฐานสัด ซึ่งเป็นกลางสำคัญของอะคริลาไมด์ก่อ ดังนั้น และเส้นทางปฏิกิริยาเปลี่ยนแปลงไปสู่การคายน้ำกลูโคส นำไปสู่การก่อตัวของ HMF และ furfural

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ดังนั้นการก่อตัวของฐานชิฟฟ์ซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นขั้นกลางของการก่อตัวริลาไมด์, การป้องกันและเส้นทางการเกิดปฏิกิริยาการเปลี่ยนแปลงไปสู่การคายน้ำของน้ำตาลกลูโคสที่นำไปสู่การก่อตัวของ HMF และเฟอร์ฟูรัล

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ดังนั้น การเกิดของชิฟเบส ซึ่งเป็นตัวกลางสำคัญของการเกิดอะคริลาไมด์ ถูกขัดขวาง และปฏิกิริยาเส้นทางการเปลี่ยนแปลงทางร่างกายของกลูโคส ที่นำไปสู่การพัฒนาของ hmf และเฟอร์ฟูรัล