IntroductionIn the food industry, s

Introduction
In the food industry, some quality evaluation is still performed manually by trained inspectors, which is tedious, laborious, costly and inherently unreliable due to its subjective nature. Increased demands for objectivity, consistency and efficiency have necessitated the introduction of computer-based image processing techniques. Recently, computer vision employing image processing techniques has been developed rapidly, which can quantitatively characterize complex size, shape, colour and texture properties of foods. Image processing systems play a more and more important role in the food quality evaluation by maintaining accuracy and consistency while eliminating the subjectivity of manual inspections. They offer flexibility in application and can be reasonable substitutes for the human visual decision-making process.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แนะนำในอุตสาหกรรมอาหาร ประเมินคุณภาพบางยังคงดำเนินการด้วยตนเอง โดยผ่านการฝึกอบรมผู้ตรวจสอบ ซึ่งเป็นเรื่องน่าเบื่อ ลำบาก ค่าใช้จ่าย และความไม่น่าเชื่อถือเนื่องจากลักษณะตามอัตวิสัย ความต้องการเพิ่มขึ้นสำหรับปรวิสัย ความสอดคล้อง และมีประสิทธิภาพมี necessitated แนะนำเทคนิคการประมวลผลภาพโดยใช้คอมพิวเตอร์ ล่าสุด คอมพิวเตอร์วิทัศน์ที่ใช้เทคนิคการประมวลผลภาพได้รับการพัฒนาอย่างรวดเร็ว ซึ่งสามารถ quantitatively ลักษณะคุณสมบัติซับซ้อนขนาด รูปร่าง สี และเนื้อสัมผัสของอาหาร ระบบประมวลผลภาพเล่นบทบาทสำคัญมากในการประเมินคุณภาพอาหาร โดยรักษาความถูกต้องและความสอดคล้องในขณะตัด subjectivity ของตรวจสอบด้วยตนเอง พวกเขามีความยืดหยุ่นในการใช้ และสามารถทดแทนที่เหมาะสมสำหรับกระบวนการตัดสินใจของภาพบุคคล

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทนำในอุตสาหกรรมอาหารการประเมินคุณภาพบางอย่างจะยังคงดำเนินการด้วยตนเองโดยผู้ตรวจการฝึกอบรมซึ่งเป็นที่น่าเบื่อลำบากค่าใช้จ่ายและไม่น่าเชื่อถือโดยเนื้อแท้เนื่องจากลักษณะส่วนตัวของ ความต้องการที่เพิ่มขึ้นสำหรับความเที่ยงธรรมสอดคล้องและมีประสิทธิภาพได้จำเป็นต้องมีการแนะนำของคอมพิวเตอร์ที่ใช้เทคนิคการประมวลผลภาพ เมื่อเร็ว ๆ นี้คอมพิวเตอร์วิสัยทัศน์การใช้เทคนิคการประมวลผลภาพที่ได้รับการพัฒนาอย่างรวดเร็วซึ่งปริมาณสามารถลักษณะที่ซับซ้อนขนาดรูปร่างคุณสมบัติสีและเนื้อสัมผัสของอาหาร ระบบการประมวลผลภาพที่เล่นมากขึ้นและมีบทบาทสำคัญมากขึ้นในการประเมินคุณภาพของอาหารโดยการรักษาความถูกต้องและความสม่ำเสมอขณะที่การขจัดส่วนตัวของการตรวจสอบด้วยตนเอง พวกเขามีความยืดหยุ่นในการประยุกต์ใช้และสามารถทดแทนที่เหมาะสมสำหรับกระบวนการที่มองเห็นการตัดสินใจของมนุษย์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แนะนำในอุตสาหกรรมอาหาร มีการประเมินคุณภาพยังคงดำเนินการด้วยตนเอง โดยการฝึกอบรมผู้ตรวจสอบ ซึ่งเป็นเรื่องน่าเบื่อ ลําบาก ราคาแพง และอาจจะไม่น่าเชื่อถือเนื่องจากลักษณะส่วนตัวของมัน ความต้องการเพิ่มขึ้นสำหรับการสร้างความสอดคล้องและประสิทธิภาพมี necessitated เบื้องต้นของคอมพิวเตอร์เทคนิคการประมวลผลภาพ เมื่อเร็ว ๆนี้ , คอมพิวเตอร์วิสัยทัศน์โดยใช้เทคนิคการประมวลผลภาพที่ได้รับการพัฒนาอย่างรวดเร็ว ซึ่งสามารถใช้เป็นลักษณะซับซ้อนรูปร่าง สี และขนาด ลักษณะเนื้อสัมผัสของอาหาร ระบบประมวลผลภาพมีบทบาทมากขึ้น และที่สำคัญในการประเมินคุณภาพอาหารโดยรักษาความถูกต้องและสอดคล้องในขณะที่การขจัดอัตวิสัยของการตรวจสอบด้วยตนเอง พวกเขามีความยืดหยุ่นในการใช้ และสามารถทดแทนที่เหมาะสมสำหรับมนุษย์ และกระบวนการตัดสินใจนี้