Re-esterified oils contain higher proportions of mono- and diacylglycerols and also higher proportions of saturated fatty acids (SFA) at the sn 2 position of acylglycerol molecules than does a native oil with the same degree of saturation, which enhances the apparent absorption of SFA. Moreover, as happens with native oils, their nutritive value could be further improved by blending re-esterified oils of extreme degrees of saturation. Therefore, the aim of the current study was to assess the effect of increasing the dietary unsaturated-to-saturated fatty acid ratio (UFA:FSA) by adding
re-esterified soybean oil in replacement of re-esterified palm oil, on fatty acid(FA) apparent absorption and its consequences on growth performance, carcass fat depots, and FA composition of abdominal adipose tissue. For this purpose, one hundred twenty female broiler chickens were randomly distributed in 30 cages. The 2 pure re-esterified oils, together with 3 re esterified oil blends, were include the basal diet at 6%. The increasing dietary UFA:SFA ratio resulted in an improved total FA apparent absorption linear effect for the starter period, P 0.001; quadratic effect for the grower period, P 0.006) and, therefore, an improved feed conversion ratio(FCR) for the overall period ear effect, P 0.003). In the starter period, the improved fat absorption was due to the growing pres. of linoleic and the enhanced absorption of SFA, mono- and polyunsaturated FA(associative effects among FA; P 0.05). In the growing finishing period, however, the absorption of mono- and polyunsaturated FA was not affected(P 0.05). The UFA:SFA ratio of the abdominal adipose tissue varied in the same direction, but to a lesser extent than that of the diet Whilst the deposited-to-absorbed ratio of polyunsaturated FA remained relatively constant as the dietary UFA:SFA ratio increased, the deposited-to-absorbed ratio of SFA increased, and that of monounsaturated FA decreased. Taken together, the addition of re-esterified bean oil in replacement of re-esterified palm oil improved fat absorption, but no synergism was observed between re-esterified oils
Re esterified น้ำมันมีสัดส่วนที่สูงขึ้นของโมโน - และ diacylglycerols และสัดส่วนยังสูงกว่าของกรดไขมันอิ่มตัว ( SFA ) ที่ SN 2 ตำแหน่งของบาซ่าร์โมเลกุลมากกว่าน้ำมันพื้นเมืองที่มีระดับเดียวกันของความอิ่มตัวของสี ซึ่งช่วยเพิ่มการดูดซึมที่ชัดเจนของ SFA . ยิ่งกว่านั้น เกิดขึ้นกับตัวขับพื้นเมือง , คุณค่าทางโภชนาการของพวกเขาสามารถปรับปรุงเพิ่มเติมโดยผสมอีกครั้ง esterified ขับองศามากของความอิ่มตัว ดังนั้น เป้าหมายของการวิจัยคือเพื่อศึกษาผลของการเพิ่มการบริโภคกรดไขมันไม่อิ่มตัวให้กรดไขมันอิ่มตัวอัตราส่วน ( Ufa : FSA ) โดยการเพิ่มRe esterified น้ำมันถั่วเหลืองแทน Re esterified ปาล์มน้ำมันในกรดไขมัน ( FA ) การดูดซึมปรากฏและผลต่อการเจริญเติบโต รวมถึงเปอร์เซ็นต์ไขมัน และองค์ประกอบของเนื้อเยื่อไขมันในช่องท้อง เอฟเอ . สำหรับวัตถุประสงค์นี้ หนึ่งร้อยยี่สิบหญิงไก่สุ่มกระจายใน 30 กรง 2 esterified น้ำมันบริสุทธิ์อีกครั้งพร้อมกับ 3 อีกครั้ง esterified น้ำมันผสม , รวมสูตรอาหารพื้นฐานที่ 6 % การเพิ่มใยอาหาร Ufa : อัตราส่วน SFA ส่งผลให้เกิดการปรับปรุงทั้งหมดฟ้าชัดเจนการดูดกลืนเชิงเส้นผลสำหรับงวดเริ่มต้น , p < 0.001 ; ผลสมสำหรับระยะปลูก , p = 0.006 ) และจึงปรับปรุงลักษณะประสิทธิภาพการใช้อาหาร ) รวมระยะเวลาหูผล , p = 0.003 ) ในช่วงเริ่มต้น ปรับปรุงการดูดซึมไขมันเนื่องจากการเติบโตประธานของ linoleic และเพิ่มการดูดซึมของ SFA , โมโน - และไม่อิ่มตัว ฟ้า ( เชื่อมโยงผลของฟ้า ; P < 0.05 ) ในการสิ้นสุดระยะเวลา อย่างไรก็ตาม การดูดซึมของโมโน - และไม่อิ่มตัว ฟ้าไม่ได้รับผลกระทบ ( P < 0.05 ) ใน Ufa : อัตราส่วน SFA ของเนื้อเยื่อไขมันหน้าท้องแตกต่างกันไปในทิศทางเดียวกัน แต่ในขอบเขตที่น้อยกว่าที่ของอาหารในขณะที่ฝากเพื่อดูดซึมอัตราส่วน polyunsaturated ฟ้ายังคงค่อนข้างคงที่เป็นอาหาร Ufa : อัตราส่วน SFA เพิ่มขึ้น ฝากเพื่อดูดซึมอัตราส่วนของ SFA เพิ่มขึ้น และของ monounsaturated ฟ้าลดลง ถ่ายด้วยกัน นอกจากจะ esterified ถั่วน้ำมันแทน Re esterified ปาล์มน้ำมันดีขึ้นการดูดซึมไขมัน แต่ไม่มีการพบระหว่าง esterified ขับอีกครั้ง
การแปล กรุณารอสักครู่..
