On the contrary, this study showed that the immobilized L. casei 01 in different chocolates were found to have high levels of survivability after being exposed to the gastric environment of simulated stomach for 2 h.
ในทางตรงกันข้ามการศึกษาครั้งนี้แสดงให้เห็นว่า L. casei ตรึง 01 ในช็อคโกแลตที่แตกต่างกันพบว่ามีระดับสูงของการ อยู่รอดหลังจากที่ถูกสัมผัสกับสภาพแวดล้อมในกระเพาะอาหารของกระเพาะอาหารจำลองเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
ในทางตรงกันข้าม การศึกษานี้พบว่า L . casei 01 ตรึงในช็อคโกแลตที่แตกต่างกันพบว่ามีระดับสูงของความสามารถหลังจากการสัมผัสกับสภาพแวดล้อมจำลองในกระเพาะอาหารของกระเพาะอาหารเป็นเวลา 2 ชั่วโมง