Novozymes’ solutions can help impro

Novozymes’ solutions can help improve the physical appearance of the final baked product, including crust color and crispiness.

Biscuits, crackers, wafers, and cookies require a low-protein, soft-wheat flour that makes it possible to shape and imprint the product accurately. If the gluten is too strong, the biscuit and cracker dough becomes difficult to handle. Gluten weakening enzymatic solutions effectively soften the gluten, ensuring good dough characteristics for high-quality, consistent biscuits and crackers.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

โซลูชั่นของ Novozymes สามารถช่วยปรับปรุงลักษณะทางกายภาพของผลิตภัณฑ์อบสุดท้าย สีเปลือกและ crispinessบิสกิต แครกเกอร์ เวเฟอร์ และคุกกี้ต้องใช้แป้ง โปรตีนต่ำ ข้าวสาลีอ่อนที่ทำให้รูปร่าง และประทับผลิตภัณฑ์อย่างถูกต้อง ถ้าตังแรงเกินไป แป้งขนมปังกรอบและบิสกิตจะยากในการจัดการ ตังที่อ่อนแอเอนไซม์โซลูชั่นได้อย่างมีประสิทธิภาพนุ่มตัง สร้างลักษณะแป้งที่ดีสำหรับ คุณภาพสูง ขนมปังกรอบสอดคล้อง และแคร็กเกอร์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โซลูชั่น Novozymes 'สามารถช่วยปรับปรุงลักษณะทางกายภาพของผลิตภัณฑ์อบสุดท้ายรวมทั้งสีเปลือกและกรอบ.

บิสกิตแครกเกอร์เวเฟอร์และคุกกี้จำเป็นต้องมีโปรตีนต่ำ, แป้งอ่อนข้าวสาลีที่ทำให้มันเป็นไปได้ในการสร้างรูปร่างและรอยสินค้าได้อย่างถูกต้อง . ถ้าตังแรงเกินไป, บิสกิตและข้าวเกรียบแป้งกลายเป็นเรื่องยากที่จะจัดการ ตังแก้ปัญหาได้อย่างมีประสิทธิภาพลดลงเอนไซม์นุ่มตังจึงมั่นใจได้ว่าลักษณะแป้งที่ดีมีคุณภาพสูง, บิสกิตที่สอดคล้องกันและแครกเกอร์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

NOVOZYMES " โซลูชั่นที่สามารถช่วยปรับปรุงลักษณะที่ปรากฏทางกายภาพของผลิตภัณฑ์อบสุดท้าย รวมถึงสีเปลือกและกรอบ .บิสกิต แครกเกอร์ คุกกี้เวเฟอร์ และมีโปรตีนต่ำ แป้งนุ่ม ที่ทำให้มันเป็นไปได้ที่จะมีรูปร่างและประทับผลิตภัณฑ์ได้อย่างถูกต้อง ถ้ามีตังจะแข็งแรงเกินไป บิสกิตและแครกเกอร์ แป้งจะยากที่จะจัดการ ตังลงเอนไซม์โซลูชั่นได้อย่างมีประสิทธิภาพลดตัง มั่นใจดี คุณภาพสูง ลักษณะของแป้งขนมปังที่สอดคล้องกันและแครกเกอร์