The understanding and implementatio

The understanding and implementation of food allergen management among HACCP-certified Thai food
companies were surveyed during 2008e2009 by questionnaires and direct interviews with quality
control managers of the companies. Forty of 72 respondents answered that they implemented a food
allergen control program as part of existing product quality control and safety management. The
awareness and understanding of food allergen management depended on the company's dominance in
the market place as well as experience in food quality control and safety management. Although
Thailand has no food allergen labeling legislation, the respondents expected that food allergen labeling
legislation will soon be adopted in Thailand. Earlier implementation of labeling regulations has been
driven by adherence to WTO (Codex) rules. The results of this survey indicated the substantial effectiveness
of the present allergen control programs of Thai food manufacturers, and also their potential
capability of food allergen management for domestic products at a level equal to that for export products.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความเข้าใจและดำเนินการจัดการ allergen อาหารระหว่างอาหารไทยที่ได้รับการรับรอง HACCPบริษัทได้สำรวจระหว่าง 2008e2009 โดยแบบสอบถามและสัมภาษณ์โดยตรงกับคุณภาพควบคุมการจัดการของบริษัท สี่สิบของผู้ตอบที่ 72 ตอบว่า พวกเขาดำเนินการให้อาหารโปรแกรมควบคุม allergen เป็นส่วนหนึ่งของการควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์และการจัดการด้านความปลอดภัย ที่รับรู้และเข้าใจการจัดการ allergen อาหารขึ้นอยู่กับการครอบงำของบริษัทในการตลาดตลอดจนประสบการณ์ในการควบคุมคุณภาพอาหารและการจัดการความปลอดภัย ถึงแม้ว่าประเทศไทยมี allergen อาหารไม่ติดฉลากกฎหมาย ผู้ตอบคาดว่าที่ติดฉลากอาหาร allergenกฎหมายเร็ว ๆ นี้จะสามารถนำมาใช้ในประเทศไทย ก่อนดำเนินการบังคับติดฉลากแล้วขับเคลื่อน โดยติดกฎองค์การ (ตซูบิชิ) ผลลัพธ์ของแบบสำรวจนี้ระบุประสิทธิภาพพบปัจจุบัน allergen ควบคุมโปรแกรมของผู้ผลิตอาหาร และศักยภาพของพวกเขาความสามารถในการจัดการ allergen อาหารสำหรับผลิตภัณฑ์ภายในประเทศเท่ากับระดับที่การส่งออกผลิตภัณฑ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การทำความเข้าใจและการดำเนินการจัดการสารก่อภูมิแพ้อาหารในหมู่ HACCP ได้รับการรับรองอาหารไทย
บริษัท ได้ทำการสำรวจในช่วง 2008e2009 จากแบบสอบถามและการสัมภาษณ์โดยตรงกับคุณภาพ
ผู้จัดการการควบคุมของ บริษัท สี่สิบของผู้ตอบแบบสอบถาม 72 ตอบว่าพวกเขานำมาใช้เป็นอาหาร
โปรแกรมควบคุมสารก่อภูมิแพ้ที่เป็นส่วนหนึ่งของการควบคุมคุณภาพสินค้าที่มีอยู่และการจัดการความปลอดภัย
การรับรู้และความเข้าใจในการจัดการสารก่อภูมิแพ้อาหารขึ้นอยู่กับการปกครองของ บริษัท ใน
ตลาดเช่นเดียวกับประสบการณ์ในการควบคุมคุณภาพอาหารและการจัดการด้านความปลอดภัย แม้ว่า
ประเทศไทยมีกฎหมายการติดฉลากสารก่อภูมิแพ้อาหารไม่มีผู้ตอบแบบสอบถามคาดว่าการติดฉลากสารก่อภูมิแพ้อาหารที่
กฎหมายจะเร็ว ๆ นี้จะนำมาใช้ในประเทศไทย การดำเนินงานก่อนหน้านี้ของกฎระเบียบที่ได้รับการติดฉลาก
แรงหนุนจากการยึดมั่นกับองค์การการค้าโลก (Codex) กฎระเบียบ ผลการสำรวจนี้แสดงให้เห็นประสิทธิภาพที่สำคัญ
ของโปรแกรมการควบคุมสารก่อภูมิแพ้ในปัจจุบันของผู้ผลิตอาหารไทยและศักยภาพของพวกเขา
มีความสามารถในการบริหารจัดการสารก่อภูมิแพ้อาหารสำหรับผลิตภัณฑ์ในประเทศอยู่ในระดับที่เท่ากับว่าสำหรับสินค้าส่งออก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความเข้าใจและการใช้ในการจัดการสารก่อภูมิแพ้อาหาร HACCP การรับรองอาหารไทย
บริษัท ผลการวิจัยพบว่าในช่วง 2008e2009 ด้วยแบบสอบถามและการสัมภาษณ์โดยตรงกับผู้จัดการควบคุมคุณภาพ
ของบริษัท สี่สิบ 72 ผู้ตอบแบบสอบถามตอบว่าใช้สารก่อภูมิแพ้อาหาร
โปรแกรมควบคุมเป็นส่วนหนึ่งของที่มีอยู่ การควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์และการจัดการความปลอดภัย
การรับรู้และความเข้าใจในการจัดการสารก่อภูมิแพ้ในอาหารขึ้นอยู่กับการปกครองของบริษัท
สถานที่ตลาด ตลอดจนประสบการณ์ในการควบคุมคุณภาพอาหาร และการจัดการความปลอดภัย แม้ว่า
ประเทศไทยไม่มีอาหาร allergen กฎหมายการติดฉลาก ผู้ตอบแบบสอบถามคาดหวังว่าสารก่อภูมิแพ้ในอาหารจะถูกประกาศใช้กฎหมายฉลาก
ในประเทศไทย ก่อนหน้านี้ใช้กฎระเบียบที่ได้รับการติดฉลาก
ขับเคลื่อนโดยยึดมั่นใน WTO ( Codex ) กฎ ผลการสำรวจนี้พบว่าประสิทธิผลอย่างมาก
ของปัจจุบันโปรแกรมควบคุม allergen ของผู้ผลิตอาหารไทย และศักยภาพความสามารถของสารก่อภูมิแพ้ในอาหาร
การจัดการผลิตภัณฑ์ในประเทศในระดับที่เท่ากับว่าสินค้าส่งออก