Make sure the hot hold unit is work

Make sure the hot hold unit is working properly (e.g., heating elements are not burnt out; water is not too low in steam tables; the thermostat is properly set so food remains at 60°C (140°F) or hotter) Check it daily with a thermometer.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตรวจสอบให้แน่ใจหน่วยระงับร้อนทำงานอย่างถูกต้อง (เช่นองค์ประกอบของความร้อนไม่ได้เผาออก; น้ำไม่ต่ำเกินไปในตารางไอน้ำเทอร์โมมีการตั้งค่าอย่างถูกต้องเพื่อซากอาหารที่ 60 ° C (140 ° F) หรือร้อน) ตรวจสอบ ทุกวันด้วยเครื่องวัดอุณหภูมิ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าชุดอุปกรณ์ร้อนทำงานอย่างถูกต้อง (เช่นองค์ประกอบความร้อนจะไม่เผาออกน้ำไม่ต่ำเกินไปในตารางไอน้ำที่มีการตั้งค่าอย่างถูกต้องเพื่อให้อาหารยังคงอยู่ที่60° c (140 ° f) หรือร้อน) ตรวจสอบทุกวันด้วยเครื่องวัดอุณหภูมิ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ให้แน่ใจว่าอุปกรณ์ฉนวนทำงานอย่างถูกต้องตัวอย่างเช่นองค์ประกอบความร้อนไม่ไหม้น้ำในเครื่องวัดไอน้ำไม่ต่ำเกินไปอุณหภูมิที่ถูกตั้งค่าอย่างถูกต้องเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารที่ถูกเก็บไว้ใน 600