The Effect of Feeding Pellets versu

The Effect of Feeding Pellets versus Mash on Performance and Carcass Characteristics of Broiler Chicks
ABSTRACT
The effect of feeding pellets, mash and mix of pellets and mash on growth performance and carcass characteristics of
Hubbard broiler chicks was studied. Ninety one day-old chicks were used in a completely randomized design with three
forms of diets. Each dietary treatment consists of 3 replicates with 10 chicks in each replicate. Live body weight (LW), weight
gain (WG), feed intake (FI) and feed conversion ratio (FCR) were measured weekly from the first week to sixth week. Carcass
components were recorded at the end of trial (day 42). Dressing out percentage on hot and cold base, relative and absolute
weight of liver, heart, gizzard and abdominal fat and length of small intestine were recorded. All performance parameters
were not affected (p>0.05) by the inclusion of different forms of diets. The results indicate that mash feed had significantly
(p0.05) effect on other carcass characteristics.
It is concluded that similarities in growth response between mash, mixed and pellet-fed birds may be attributed to the pellet
quality and greater lysine requirements of the pellet-fed birds.
Key words: Broiler chicks, growth performance, carcass characteristics, Mash, Pellets.
INTRODUCTION
Modern broilers have genetically selected for improved feed conversion ratio and rapid growth rate.
Today’s fast growing broiler chickens can reach 2 kg body weight within 35 days, consuming only 3 kg
feed [8]. This rapid rate of growth is due to high feed intake rather than increased nutrient digestibility
[15]. Thus, increased feed intake is perhaps the single most important factor determining feed efficiency
for broilers [2]. Optimal feed intake is dependent on a number of factors such as environmental
temperature, nutrient density, and physical feed quality. The later is considered to have a very
significant impact on broiler growth [13]. It is well documented that feed represents the major cost of
poultry production, constituting up to 70% of the total cost. However, the cost of feed processing
represents a significant portion of feed costs and likely gives the greatest opportunity for influencing
broiler performance beyond nutritional adequacy [6]. Using of different techniques of feed processing e.
g. extrusion, milling and pelleting is depending on facility and purpose of production. The physical form
of feed (mash, pellet and crumble) is a key factor in meat yield of broiler. Mash is a finely ground and
mixed feed that gives greater unification of growth and is more economical. However, ground feed is
not so palatable and does not retain its nutritive value so well as ungrounded feed [14]. Pellet system of
feeding consists of mechanically pressing the mash into hard dry pellets. It is generally accepted that
the feeding of pellets improves broiler growth rate compared to mash [9, 17]. Reasons for the enhanced
performance may be due to decreased ingredient segregation, increased digestibility, reduction of
energy during prehension, less time and energy expended for prehension, destruction of pathogenic
organisms, thermal modification of starch and protein and increased palatability [4,5], However,
feeding pelleted rations is not enough to ensure enhanced performance of poultry [13]. The quality of
pellets must be taken into account also [7]. Crumble also is a type of feed prepared at the feed mill by
pelleting of the mixed ingredients and then crushing the pellet to a consistency coarser than mash.
Recently this form of feed has become popular in broiler production due to its convenience of feeding
[9]. The objective of the present study was to investigate the effect of pellet and mash diets on the
broiler chicks’ performance and carcass characteristics.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

The Effect of Feeding Pellets versus Mash on Performance and Carcass Characteristics of Broiler ChicksABSTRACTThe effect of feeding pellets, mash and mix of pellets and mash on growth performance and carcass characteristics ofHubbard broiler chicks was studied. Ninety one day-old chicks were used in a completely randomized design with threeforms of diets. Each dietary treatment consists of 3 replicates with 10 chicks in each replicate. Live body weight (LW), weightgain (WG), feed intake (FI) and feed conversion ratio (FCR) were measured weekly from the first week to sixth week. Carcasscomponents were recorded at the end of trial (day 42). Dressing out percentage on hot and cold base, relative and absoluteweight of liver, heart, gizzard and abdominal fat and length of small intestine were recorded. All performance parameterswere not affected (p>0.05) by the inclusion of different forms of diets. The results indicate that mash feed had significantly(p<0.05) increased relative weight of gizzard compared to birds fed pellets and mix feed. The inclusion of different diets hadno (p>0.05) effect on other carcass characteristics.It is concluded that similarities in growth response between mash, mixed and pellet-fed birds may be attributed to the pelletquality and greater lysine requirements of the pellet-fed birds.Key words: Broiler chicks, growth performance, carcass characteristics, Mash, Pellets.แนะนำแปลงพันธุกรรมไว้ออกทันสมัยสำหรับอัตราส่วนการแปลงปรับปรุงตัวดึงข้อมูลและอัตราการเติบโตอย่างรวดเร็ววันนี้ของรวดเร็วเติบโตไก่สามารถไปถึงน้ำหนักตัว 2 กก.ภายใน 35 วัน ใช้เพียง 3 กิโลกรัมอาหาร [8] มีนี้อัตราการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วเนื่องจากการบริโภคอาหารสูงมากกว่า digestibility ธาตุอาหารเพิ่มขึ้น[15] . บริโภคอาหารเพิ่มขึ้นจึงอาจเป็นปัจจัยสำคัญหนึ่งที่กำหนดประสิทธิภาพการใช้อาหารสำหรับไก่เนื้อ [2] บริโภคอาหารที่เหมาะสมจะขึ้นอยู่กับปัจจัยเช่นสิ่งแวดล้อมอุณหภูมิ ความหนาแน่นของธาตุอาหาร และคุณภาพอาหารทางกายภาพ ในภายหลังจะถือว่าต้องการมากผลกระทบที่สำคัญในการเจริญเติบโตของไก่เนื้อ [13] มันคือจัดดีว่า อาหารหมายถึงต้นทุนที่สำคัญของผลิตสัตว์ปีก พ.ศ.2542 ถึง 70% ของต้นทุนรวม อย่างไรก็ตาม ต้นทุนของอาหารแปรรูปหมายถึงส่วนสำคัญของต้นทุนอาหาร และอาจทำให้โอกาสยิ่งใหญ่ที่สุดมีอิทธิพลต่อไก่เนื้อประสิทธิภาพนอกเหนือจากคุณค่าทางโภชนาการเพียงพอ [6] โดยใช้เทคนิคต่าง ๆ ของการประมวลผลอีฟีดกรัมผง กัด และ pelleting จะขึ้นอยู่กับสิ่งอำนวยความสะดวกและวัตถุประสงค์ของการผลิต แบบฟอร์มจริงของอาหาร (คลุกเคล้า เม็ด และพังทลาย) เป็นปัจจัยสำคัญของผลตอบแทนเนื้อของไก่เนื้อ สายเป็นแบบประณีตดิน และอาหารผสมที่ให้มากกว่าการรวมกันของการเติบโต และประหยัดมากขึ้น อย่างไรก็ตาม เป็นอาหารพื้นไม่ถูกปากมาก และไม่เก็บค่าวิจัยดีเป็นอาหาร ungrounded [14] ระบบเม็ดfeeding consists of mechanically pressing the mash into hard dry pellets. It is generally accepted thatthe feeding of pellets improves broiler growth rate compared to mash [9, 17]. Reasons for the enhancedperformance may be due to decreased ingredient segregation, increased digestibility, reduction ofenergy during prehension, less time and energy expended for prehension, destruction of pathogenicorganisms, thermal modification of starch and protein and increased palatability [4,5], However,feeding pelleted rations is not enough to ensure enhanced performance of poultry [13]. The quality ofpellets must be taken into account also [7]. Crumble also is a type of feed prepared at the feed mill bypelleting of the mixed ingredients and then crushing the pellet to a consistency coarser than mash.Recently this form of feed has become popular in broiler production due to its convenience of feeding[9]. The objective of the present study was to investigate the effect of pellet and mash diets on thebroiler chicks’ performance and carcass characteristics.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของการให้อาหารเม็ดเมื่อเทียบกับผลการดำเนินงาน Mash ซากและลักษณะของนกไก่เนื้อบทคัดย่อผลของการให้อาหารเม็ดบดและผสมเม็ดและบดต่อการเจริญเติบโตและลักษณะซากของฮับบาร์ดลูกไก่ไก่เนื้อได้รับการศึกษา เก้าสิบเอ็ดลูกไก่ถูกนำมาใช้ในการออกแบบแบบสุ่มสมบูรณ์ที่มีสามรูปแบบของอาหาร การรักษาแต่ละอาหารประกอบด้วย 3 ซ้ำ 10 ลูกไก่ในแต่ละซ้ำ น้ำหนักตัวอยู่ (LW) น้ำหนักกำไร(WG) ปริมาณอาหารที่กิน (FI) และอัตราการเปลี่ยนอาหาร (FCR) เป็นวัดประจำสัปดาห์จากสัปดาห์แรกที่หกสัปดาห์ ซากชิ้นส่วนที่ถูกบันทึกไว้ในตอนท้ายของการพิจารณาคดี (วันที่ 42) รวมทั้งการตกแต่งออกร้อยละบนฐานร้อนและเย็นญาติและแน่นอนน้ำหนักของตับหัวใจกระเพาะอาหารของนกและไขมันในช่องท้องและความยาวของลำไส้เล็กที่ถูกบันทึกไว้ ค่าประสิทธิภาพทั้งหมดที่ไม่ได้รับผลกระทบ (p> 0.05) โดยรวมของรูปแบบที่แตกต่างกันของอาหาร ผลการศึกษาพบว่าฟีดบดอย่างมีนัยสำคัญ(p <0.05) เพิ่มน้ำหนักสัมพัทธ์ของกระเพาะอาหารของนกเมื่อเทียบกับนกที่เลี้ยงและอาหารเม็ดผสม รวมของอาหารที่แตกต่างกันได้ไม่มี (p> 0.05) ผลกระทบต่อลักษณะซากอื่น ๆ . มันเป็นข้อสรุปว่าความคล้ายคลึงกันในการตอบสนองการเจริญเติบโตระหว่างบดผสมเม็ดและนกที่เลี้ยงอาจจะประกอบกับเม็ดที่มีคุณภาพและความต้องการที่มากขึ้นของไลซีน pellet- นกที่เลี้ยง. คำสำคัญ:. ลูกไก่ไก่เนื้อ, การเจริญเติบโตลักษณะซาก Mash, เม็ดบทนำสมัยใหม่ไก่เนื้อได้เลือกทางพันธุกรรมสำหรับอัตราการเปลี่ยนอาหารที่ดีขึ้นและอัตราการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว. ที่เติบโตอย่างรวดเร็วในวันนี้ไก่เนื้อสามารถเข้าถึงกิโลกรัมน้ำหนักตัวที่ 2 ภายใน 35 วัน การบริโภคเพียง 3 กิโลกรัมอาหาร[8] นี้อัตราที่รวดเร็วของการเจริญเติบโตเกิดจากการกินอาหารค่อนข้างสูงกว่าการย่อยสารอาหารที่เพิ่มขึ้น[15] ดังนั้นปริมาณอาหารที่กินเพิ่มขึ้นอาจจะเป็นปัจจัยที่สำคัญที่สุดเพียงอย่างเดียวการกำหนดประสิทธิภาพการใช้อาหารสำหรับไก่เนื้อ [2] ปริมาณอาหารที่กินที่เหมาะสมขึ้นอยู่กับจำนวนของปัจจัยสิ่งแวดล้อมเช่นอุณหภูมิความหนาแน่นของสารอาหารและคุณภาพทางกายภาพอาหาร ต่อมามีการพิจารณาที่จะมีมากส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อการเจริญเติบโตของไก่เนื้อ [13] มันเป็นเอกสารที่ดีที่แสดงให้เห็นถึงฟีดค่าใช้จ่ายที่สำคัญของการผลิตสัตว์ปีก, constituting ได้ถึง 70% ของค่าใช้จ่ายทั้งหมด แต่ค่าใช้จ่ายของการประมวลผลอาหารเป็นส่วนสำคัญของค่าใช้จ่ายอาหารและมีแนวโน้มที่จะช่วยให้โอกาสที่ยิ่งใหญ่สำหรับที่มีอิทธิพลต่อประสิทธิภาพการทำงานของไก่เนื้อเกินความเพียงพอทางโภชนาการ[6] การใช้เทคนิคที่แตกต่างของ e ประมวลผลฟีด. ช การอัดขึ้นรูปกัดและอัดเม็ดขึ้นอยู่กับสถานที่และวัตถุประสงค์ของการผลิต รูปแบบทางกายภาพของอาหาร (บดเม็ดและสลาย) เป็นปัจจัยสำคัญในการให้ผลผลิตเนื้อไก่เนื้อ Mash เป็นพื้นดินอย่างประณีตและผสมอาหารที่ช่วยให้การรวมกันมากขึ้นของการเจริญเติบโตและประหยัดมากขึ้น แต่ฟีดพื้นดินไม่ให้เป็นที่พอใจและไม่รักษาคุณค่าทางโภชนาการของตนให้ดีเป็นอาหารไม่มีเหตุผล [14] ระบบเม็ดของการให้อาหารที่ประกอบด้วยกลไกการกดบดเป็นเม็ดแห้งยาก เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าการให้อาหารเม็ดช่วยเพิ่มอัตราการเติบโตของไก่เนื้อเมื่อเทียบกับบด [9, 17] เหตุผลในการเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานที่อาจเกิดจากการลดลงการแยกส่วนประกอบย่อยที่เพิ่มขึ้นการลดลงของการใช้พลังงานในช่วงprehension เวลาน้อยลงและพลังงานที่ใช้สำหรับ prehension ทำลายทำให้เกิดโรคมีชีวิตที่ปรับเปลี่ยนความร้อนของแป้งและโปรตีนและความอร่อยที่เพิ่มขึ้น[4,5] อย่างไรก็ตามการให้อาหารเม็ดอาหารไม่เพียงพอที่จะให้ประสิทธิภาพที่เพิ่มขึ้นของสัตว์ปีก[13] คุณภาพของเม็ดจะต้องถูกนำเข้าบัญชียัง [7] พังยังเป็นชนิดของอาหารที่เตรียมไว้ที่โรงงานอาหารสัตว์โดยการอัดเม็ดของส่วนผสมที่ผสมแล้วบดเม็ดไปยังหยาบสอดคล้องกว่าบด. เมื่อเร็ว ๆ นี้รูปแบบของอาหารนี้ได้กลายเป็นที่นิยมในการผลิตไก่เนื้อเนื่องจากการความสะดวกสบายของการให้อาหาร[9] . วัตถุประสงค์ของการศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของเม็ดและอาหารบดในประสิทธิภาพการทำงานของลูกไก่ไก่เนื้อและลักษณะซาก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของอาหารอัดเม็ดและบดต่อสมรรถภาพการผลิตและลักษณะซากของไก่กระทง

บทคัดย่อการเลี้ยง เม็ด , บดและผสมเม็ดและบดต่อสมรรถภาพการเจริญเติบโตและลักษณะซากของไก่กระทง
ฮับบาร์ดที่ศึกษา เก้าสิบวันลูกไก่ถูกใช้ใน CRD 3
รูปแบบของอาหารแต่ละการทดลอง 3 ซ้ำ 10 ตัวในแต่ละจําลอง น้ำหนักมีชีวิต น้ำหนักเพิ่ม ( LW )
( WG ) ปริมาณอาหารที่กิน ( FI ) และอัตราส่วนการเปลี่ยนอาหารเป็นเนื้อ ( FCR ) วัดสัปดาห์แรกถึงสัปดาห์ที่ 6 ส่วนประกอบของซาก
ถูกบันทึกไว้เมื่อสิ้นสุดการทดลอง ( 42 วัน ) แต่งตัวออกเปอร์เซ็นต์การร้อนและเย็นฐานสัมพัทธ์และสัมบูรณ์
น้ำหนักของตับ หัวใจปลาตะเพียนและไขมันหน้าท้องและความยาวของลำไส้ที่ถูกบันทึกไว้ . พารามิเตอร์ประสิทธิภาพ
ไม่ได้รับผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P > 0.05 ) โดยรวมของรูปแบบที่แตกต่างกันของอาหาร การบดอาหาร
อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P < 0.05 ) เพิ่มน้ำหนักสัมพัทธ์ของกึ๋นเทียบกับนกให้อาหารเม็ดและผสมอาหาร รวมของอาหารที่แตกต่างกันมี
ไม่ ( P > 005 ) ผลต่อลักษณะอื่น ๆ .
สรุปได้ว่า ความคล้ายคลึงกันในการตอบสนองระหว่างการบดผสม และ เม็ดอาหารนกอาจจะเกิดจากเม็ด
คุณภาพและมากกว่าความต้องการไลซีนของเม็ดอาหารนก
คำสำคัญ : ไก่กระทง , ประสิทธิภาพ , การเจริญเติบโต ลักษณะซาก คลุกเคล้าเกล็ด .

แนะนำไก่สมัยใหม่มีพันธุกรรมอาหารเลือกการปรับปรุงอัตราส่วนการแปลงและอัตราการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว .
วันนี้ เติบโตอย่างรวดเร็ว ไก่ได้ถึง 2 กรัมต่อกิโลกรัมของน้ำหนักตัวภายใน 35 วัน บริโภคเพียง 3 กิโลกรัม
อาหาร [ 8 ] อัตรานี้อย่างรวดเร็วของการเจริญเติบโตเนื่องจากการบริโภคอาหารสูงมากกว่าการเพิ่มการย่อยได้
[ 15 ] ดังนั้นปริมาณอาหารที่บริโภค อาจเป็นปัจจัยเดียวที่สําคัญที่สุดการกำหนดประสิทธิภาพของอาหารไก่กระทง
[ 2 ] การบริโภคอาหารที่เหมาะสมคือ ความหนาแน่นของสารอาหารขึ้นอยู่กับจำนวนของปัจจัยเช่นอุณหภูมิสิ่งแวดล้อม
, และร่างกายอาหารที่มีคุณภาพ ต่อมาถือว่ามีสำคัญต่อการเจริญเติบโตของไก่กระทง
[ 13 ] มันเป็นเอกสารที่ดีว่าอาหารเป็นค่าใช้จ่ายหลักของ
การผลิตสัตว์ปีก ที่ประกอบขึ้นเป็น 70 % ของค่าใช้จ่ายทั้งหมด อย่างไรก็ตาม ต้นทุนของการผลิตอาหาร
เป็นส่วนสําคัญของต้นทุนอาหารสัตว์ และน่าจะให้โอกาสที่มีอิทธิพลต่อประสิทธิภาพเนื้อเกินความเพียงพอโภชนาการ
[ 6 ] การใช้เทคนิคต่าง ๆของการประมวลผล E .
กรัม รีดดึงกัดและอัดจะขึ้นอยู่กับสถานที่และจุดประสงค์ของการผลิตรูปแบบทางกายภาพ
อาหาร ( บด เม็ด และร่วน ) เป็นปัจจัยสำคัญในผลผลิตเนื้อของไก่เนื้อ บดคือบดละเอียด และอาหารผสมที่ให้มากกว่า
ความสามัคคีของการเจริญเติบโตและมีการประหยัดมากขึ้น อย่างไรก็ตาม อาหารพื้นดิน
ไม่ค่อยอร่อยและไม่ได้รักษาคุณค่าทางโภชนาการของอาหารไม่มีพื้นฐานดีเท่าที่ [ 14 ] ระบบเม็ด
อาหารประกอบด้วยกลไกการบดลงในฮาร์ดดิสก์แห้งอัดเม็ด เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าให้อาหารเม็ด ไก่
ปรับปรุงอัตราการเติบโตเมื่อเทียบกับ 9 หรือ [ 17 ] เหตุผลสำหรับการเพิ่มประสิทธิภาพอาจจะลดลง
เนื่องจากการเพิ่มส่วนผสม , การย่อยได้ , ลด
พลังงานในระหว่าง prehension น้อยลงเวลาและพลังงานเพื่อ prehension ใช้จ่าย ,การทำลายเชื้อโรค
สิ่งมีชีวิต ความร้อน การปรับเปลี่ยนของแป้งและโปรตีน และเพิ่มความน่ากิน [ 4 , 5 ] , อย่างไรก็ตาม , การให้อาหารเม็ด
ไม่เพียงพอเพื่อให้แน่ใจว่าประสิทธิภาพที่เพิ่มขึ้นของสัตว์ปีก [ 13 ] คุณภาพของ
เม็ดต้องพิจารณาด้วย [ 7 ] พังทลายยังเป็นชนิดของอาหารที่เตรียมไว้ในอาหารสัตว์โดย
อัดส่วนผสมที่คลุกเคล้าแล้วบดเม็ดเพื่อความสอดคล้องหยาบกว่าบด .
เพิ่งแบบฟอร์มนี้ของอาหารที่ได้กลายเป็นที่นิยมในการผลิตไก่กระทง เนื่องจากมีความสะดวกสบายของการให้อาหาร
[ 9 ] วัตถุประสงค์ของการศึกษาครั้งนี้เพื่อศึกษาผลของอาหารเม็ดและอาหารบดบน
ไก่กระทง ' ประสิทธิภาพและคุณภาพซาก