Chitosan-based coatings have demonstrated superior effectiveness for controlling weight loss in previous studies on pears and strawberries by providing a barrier to water transport (Lin et al., 2008; Rojas-Graü et al.,2007).
ใช้ไคโตซานเคลือบได้แสดงประสิทธิภาพที่เหนือกว่าสำหรับการควบคุมน้ำหนักในการศึกษาก่อนหน้านี้แพร์และสตรอเบอร์รี่ให้อุปสรรคน้ำขนส่ง (Lin et al., 2008 Rojas-Graü et al., 2007)
ไคโตซานที่ใช้เคลือบได้แสดงให้เห็นประสิทธิภาพที่เหนือกว่าสำหรับการควบคุมน้ำหนักในการศึกษาก่อนหน้าแพร์ และสตรอเบอร์รี่ โดยให้เป็นอุปสรรคต่อการขนส่งทางน้ำ ( หลิน et al . , 2008 ; โรฮาส gra ü et al . , 2007 )