Pork meat is a substantial source o

Pork meat is a substantial source of human Salmonella infections
in many countries and in Denmark 9% of the domestic and sporadic
cases of Salmonella infections has been attributed to pork meat
(Anonymous, 2009; Hald et al., 2004). Substantial efforts have been
allocated to control of Salmonella in primary pig production (Hurd
et al., 2008; Rajic et al., 2007). Nevertheless, Danish prevalence of
Salmonella in raw pork cuts in retail ranged between 0.4% and 9.6%
depending on cuts, year and type of retailer (Hansen et al., 2010).
Both the risk of infection and the risk of illness given infection
increase with the amount of Salmonella being consumed (FAO/
WHO, 2002; Teunis et al., 2010). Therefore, to reduce risk of
Salmonella infections it is important to limit growth in pork products
(e.g. Hansen et al., 2010; Prendergast et al., 2009), reduce cross
contamination (e.g. Jimenéz et al., 2009; Møller et al., 2012) and to

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เนื้อหมูเป็นพบเชื้อสายมนุษย์ในหลายประเทศ และ ในประเทศเดนมาร์ก 9% ของประเทศ และมีมีการบันทึกกรณีติดเชื้อระดับเนื้อหมู(ไม่ระบุชื่อ 2009 Hald et al., 2004) ได้พบความพยายามควบคุมระดับในการผลิตหมูหลัก (Hurd การปันส่วนร้อยเอ็ด al., 2008 Rajic et al., 2007) อย่างไรก็ตาม เดนมาร์กส่วนสายในหมูดิบตัดในอยู่ในช่วงระหว่าง 0.4% และ 9.6%ตัด ปี และชนิดของร้านค้าปลีก (แฮนเซ่น et al., 2010)ความเสี่ยงของการติดเชื้อและความเสี่ยงของการเจ็บป่วยได้รับเชื้อเพิ่ม ด้วยจำนวนสายที่ใช้ (FAO /ที่ 2002 Teunis et al., 2010) ดังนั้น การลดความเสี่ยงของเชื้อสายจะต้องจำกัดการเติบโตในผลิตภัณฑ์หมู(เช่นแฮนเซ่น et al., 2010 Prendergast et al., 2009), ลดการข้ามปน (เช่น Jimenéz และ al., 2009 Møller et al., 2012) และ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เนื้อหมูเป็นแหล่งสำคัญของการติดเชื้อ Salmonella มนุษย์
ในหลายประเทศและในประเทศเดนมาร์ก 9% ของประเทศและเป็นระยะ ๆ
กรณีการติดเชื้อได้รับการบันทึกลงไปในเนื้อหมู
(Anonymous, 2009; Hald et al, 2004.) ความพยายามอย่างมากที่ได้รับการ
จัดสรรให้กับการควบคุมของเชื้อ Salmonella ในการผลิตสุกรหลัก (ฮูลด์
, et al, 2008;.. Rajic et al, 2007) อย่างไรก็ตามความชุกของเดนมาร์ก
Salmonella ในการตัดเนื้อหมูดิบในค้าปลีกอยู่ระหว่าง 0.4% และ 9.6%
ขึ้นอยู่กับการปรับลดปีและประเภทของร้านค้าปลีก (แฮนเซน et al., 2010).
ทั้งสองมีความเสี่ยงของการติดเชื้อและความเสี่ยงของการเจ็บป่วยได้รับการติดเชื้อ
เพิ่มขึ้น กับปริมาณของเชื้อ Salmonella ถูกบริโภค (FAO /
WHO, 2002;. Teunis et al, 2010) ดังนั้นเพื่อลดความเสี่ยงของ
การติดเชื้อ Salmonella มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะ จำกัด การเจริญเติบโตในผลิตภัณฑ์เนื้อหมู
(เช่นแฮนเซนและคณะ, 2010;. Prendergast et al, 2009.) ลดข้าม
การปนเปื้อน (เช่นJiménez et al, 2009;. Møllerและคณะ , 2012) และ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

หมูเป็นแหล่งสำคัญของเชื้อ Salmonella
มนุษย์ในหลายประเทศและในเดนมาร์ก 9 % ของคดีในประเทศและมีประปราย
ของเชื้อ Salmonella ที่ได้รับมาประกอบกับ
หมู ( นิรนาม , 2009 ; ฮอลด์ et al . , 2004 ) ความพยายามอย่างมากที่ได้รับการจัดสรรเพื่อควบคุม
เชื้อ ในการผลิตสุกรเบื้องต้น ( เฮิร์ด
et al . , 2008 ; rajic et al . , 2007 ) อย่างไรก็ตาม ความชุกของ
ภาษาเดนมาร์กซัลโมเนลลาในหมูตัดดิบขายปลีกอยู่ระหว่าง 0.4 ร้อยละ 9.6 %
ขึ้นอยู่กับการตัดปี และประเภทของร้านค้าปลีก ( Hansen et al . , 2010 ) .
ทั้งความเสี่ยงของการติดเชื้อและความเสี่ยงของการเจ็บป่วยได้รับการติดเชื้อ
เพิ่มกับปริมาณของเชื้อซัลโมเนลลาที่ถูกเผาผลาญ ( FAO /
, 2002 ; teunis et al . , 2010 ) ดังนั้น เพื่อลดความเสี่ยงของการติดเชื้อ Salmonella
มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะ จำกัด การเติบโตในผลิตภัณฑ์หมู
( EG . Hansen et al . , 2010 ; ณ et al . , 2009 ) , ลดการปนเปื้อนข้าม
( เช่น jimen é z et al . , 2009 ; M ขึ้น ller et al . , 2012 ) และ