Roger Corder, professor of experimental therapeutics at Queen Mary University of London and author of The Red Wine Diet, made the discovery and confirms that the Tannat wines contain three to four times more procyanidins than Cabernet Sauvignon.
Roger corder ศาสตราจารย์ของอายุรศาสตร์ทดลองที่ Queen Mary , University of London และผู้เขียนของไวน์แดงอาหารที่ทำให้การค้นหาและยืนยันว่าไวน์ tannat ที่มีสามถึงสี่ครั้ง procyanidins มากกว่า, cabernet sauvignon Sauvignon