HPP and TP samples were stored for up to 12 months at two different ambient temperature (20 °C and 28 °C) conditions and analysed after 0,½, ¾, 1, 2, 3, 6, 9 and 12 months storage for microbial counts, colour,phytochemicals, antioxidant activity and enzyme activity. Phytochemicals,antioxidant activity and enzyme activity analyses were carried out on freeze-dried samples, taken at each sampling time but processed all at the same time (i.e., after 12 months). Freeze drying was achieved
using a freeze dryer (Christ-Alpha 1–4 LD, Germany).
HPP และ TP ตัวอย่างที่ถูกเก็บไว้เป็นเวลานานถึง 12 เดือนที่สองอุณหภูมิที่แตกต่างกัน (20 ° C และ 28 ° C) เงื่อนไขและวิเคราะห์หลังจาก 0, ½, ¾, 1, 2, 3, 6, 9 และ 12 เดือนจัดเก็บข้อมูลสำหรับจุลินทรีย์ นับสี phytochemicals, ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและการทำงานของเอนไซม์ phytochemicals, ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและเอนไซม์วิเคราะห์ได้ดำเนินการกับตัวอย่างแห้งที่นำมาในช่วงเวลาการเก็บตัวอย่างแต่ละ แต่การประมวลผลทั้งหมดในเวลาเดียวกัน (เช่นหลังจาก 12 เดือน) แช่แข็งอบแห้งก็ประสบความสำเร็จ
โดยใช้เครื่องเป่าแช่แข็ง (คริสอัลฟา 1-4 LD, เยอรมนี)
การแปล กรุณารอสักครู่..

เอชพีและ TP จำนวนเก็บไว้ได้ถึง 12 เดือนที่อุณหภูมิแตกต่างกันสอง ( 20 ° C และ 28 ° C ) เงื่อนไขและวิเคราะห์หลัง¾½ , 0 , 1 , 2 , 3 , 6 , 9 และ 12 เดือน นับจากการเก็บ , สี , phytochemicals , สารต้านอนุมูลอิสระ และกิจกรรมของเอนไซม์ phytochemicals , สารต้านอนุมูลอิสระและเอนไซม์การวิเคราะห์กิจกรรมทดลองบนตัวอย่างแต่ละตัวอย่างแห้ง ถ่ายในเวลา แต่การประมวลผลทั้งหมดในเวลาเดียวกัน ( เช่นหลังจาก 12 เดือน ) แช่แข็งแห้งสําเร็จการใช้เครื่องเป่าแช่แข็ง ( พระเจ้าอัลฟ่า 1 – 4 LD , เยอรมัน )
การแปล กรุณารอสักครู่..
