Parmesan
The Parmigiano Reggiano or Parmesan cheese as it is called in English is considered to be among the top cheeses by cheese connoisseurs. Today, it is produced by various producers. However, PDO designation states that for a cheese to be called as Parmesan, it has to be produced from cows grazing on fresh grass and hay.
Cheeses mocking Parmigiano Reggiano are called as Parmesan or Italian hard cheese by producers to avoid legal issues. Parmigiano Reggiano cheese is named after the provinces in which it is made, namely Provinces of Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna and Mantua.
True Parmesan cheese has a hard, gritty texture and is fruity and nutty in taste. Cheeses mocking Parmesan or inferior Parmesan may have a bitter taste. Parmigiano Reggiano cheese is mostly grated over pastas, used in soups and risottos. It is also eaten on its own as a snack.
Made from cow's milk
Country of origin: Italy
Region: Provinces of Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna , Mantua
Synonyms: Parmigiano Reggiano
Type: hard, artisan
Fat content: 25.83 g/100g
Calcium content: 1 184 mg/100g
Texture: dense and grainy
Rind: natural
Color: straw
Parmesan Parmigiano Reggiano หรือชีสที่เรียกว่าในภาษาอังกฤษจะถือเป็นหนึ่งในเนยแข็งที่ด้านบนโดยผู้ที่ชื่นชอบชีส วันนี้มันเป็นที่ผลิตโดยผู้ผลิตต่างๆ แต่การกำหนด PDO ระบุว่าชีสที่จะเรียกว่าเป็น Parmesan ก็จะต้องมีการผลิตจากวัวกินหญ้าอยู่บนพื้นหญ้าและหญ้าแห้งสดชีส Parmigiano Reggiano เยาะเย้ยจะเรียกว่าเป็น Parmesan หรือเนยแข็งอิตาลีโดยผู้ผลิตเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาทางกฎหมาย Parmigiano Reggiano ชีสจะถูกตั้งชื่อตามชื่อของจังหวัดในการที่จะทำคือจังหวัดของปาร์ม่า, Reggio Emilia, โมเดน่า, โบโลญญ่าและเสื้อคลุมชีส Parmesan จริงมียากเนื้อทรายและผลไม้และบ๊องในรสชาติ ชีส Parmesan เยาะเย้ยหรือด้อยกว่า Parmesan อาจจะมีรสขม Parmigiano Reggiano ชีสขูดเป็นส่วนใหญ่กว่าพาสต้าที่ใช้ในซุปและริซอตโต้ มันจะกินยังกับตัวเองเป็นอาหารว่างที่ทำจากนมวัวประเทศ: อิตาลีภูมิภาค: จังหวัดของปาร์ม่า, Reggio Emilia, โมเดน่า, โบโลญญ่า, เสื้อคลุมพ้อง: Parmigiano Reggiano ประเภท: ยากช่างเนื้อหาไขมัน: 25.83 g/100g ปริมาณแคลเซียม: 1 184 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัมลวดลาย: หนาแน่นและเม็ดเปลือก: ธรรมชาติสี: ฟาง
การแปล กรุณารอสักครู่..
หรือ Parmigiano Reggiano Parmesan ชีส Parmesan ที่เรียกว่าภาษาอังกฤษถือว่าเป็นหนึ่งในสุด โดยผู้ที่ชื่นชอบชีสเนยแข็ง วันนี้ มันถูกผลิตโดยผู้ผลิตต่างๆ อย่างไรก็ตาม การระบุว่าเป็น PDO ชีสพาเมซาน จะเรียกว่า มันต้องผลิตจากวัวกินหญ้าอยู่บนพื้นหญ้าสดและแห้ง
ชีส Parmigiano Reggiano Parmesan เยาะเย้ยจะเรียกว่าเป็นหรือเนยแข็งอิตาลีโดยผู้ผลิตเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาทางกฎหมาย ชีส Parmigiano Reggiano ตั้งชื่อตามจังหวัดที่ทำ ได้แก่ จังหวัดของปาร์มา Reggio Emilia , โมเดน่า , โบโลญญา , และ โล
จริงพาเมซานชีสได้ยาก , ทรายเนื้อและผลไม้ และหลงใหลในรสชาติเนยแข็ง parmesan เยาะเย้ยหรือด้อยกว่า Parmesan อาจมีรสขม ชีส Parmigiano Reggiano เป็นส่วนใหญ่ขูดกว่าพาสต้าที่ใช้ในซุปและรีซ็อตโต้ มันก็กินของมันเอง เป็นขนม
ทำจากนมวัว
ประเทศ : อิตาลี
เขต : จังหวัดของปาร์มา Reggio Emilia , โมเดน่า , โบโลญญา , ประเทศ
คำพ้องความหมาย : ประเภท Parmigiano Reggiano
: อย่างหนัก โดยปริมาณไขมัน :
7 g / 100 g
ปริมาณแคลเซียม 1 184 mg / 100g
เนื้อ : หนาแน่นและเมล็ดข้าวเปลือก : ธรรมชาติ
สี : ฟาง
การแปล กรุณารอสักครู่..