IngredientsBrownies1 1/2 cup vegeta

Ingredients

Brownies
1 1/2 cup vegetable oil
3 cups sugar
3 tsp vanilla extract
6 eggs
1 1/2 cup flour
1 cup cocoa (I use Hershey's Special Dark)
3/4 tsp baking powder
1/4 tsp salt

Cookie Dough
1 1/4 cup butter, room temperature
1 1/4 cup dark brown sugar
1/2 cup sugar
3/4 cup peanut butter
3 tsp vanilla extract
2 1/2 cups all purpose flour
3-4 tbsp milk
1 cup semi-sweet chocolate chips

Chocolate Ganache
12 oz semi-sweet chocolate chips, divided
1 cup heavy whipping cream, divided

Peanut Butter Frosting
1/4 cup butter
1/4 cup shortening
1/2 cup peanut butter
2 cups powdered sugar
1 tbsp water or milk
mini chocolate chips, for topping, if desired
Instructions

1. Line the bottoms of three 8 inch cake pans with parchment paper and grease the sides. Preheat oven to 350 degree.
2. Mix together the oil, sugar and vanilla extract.
3. Add eggs and mix until well combined.
4. Combine flour, cocoa, baking powder and salt.
5. Slowly add to the egg mixture until well combined.
6. Pour the batter evenly into the three pans and spread evenly.
7. Bake for 25-30 minutes, or until a toothpick comes out with a few crumbs.
8. Remove brownies from oven and allow to cool for about 10 minutes in the pan, then remove to cool on wire rack.
9. While brownies cool, make cookie dough.

To make the cookie dough:
1. Cream butter and sugars together until light and fluffy, about 3-4 minutes.
7. Mix in peanut butter and vanilla extract.
8. With the mixer on low speed, add flour.
9. Add milk to preferred thickness.
10. Stir in chocolate chips. Dough will be thick. Set aside.

To assemble cake:
Once the brownies are cool, it's time to put the layers together. You can pile the cookie dough onto the brownies, stack the layers and leave messy layers, or use the method I used for having clean edges/sides of the cake.
1. Place half of chocolate chips in a metal bowl.
2. Microwave half of the heavy cream until it starts to boil. Remove from microwave and pour over chocolate chips.
3. Cover bowl with saran wrap for 5-7 minutes.
4. Whisk chocolate and cream until smooth.
5. Using one of the same 8 inch cake pans that you baked the brownies in, put parchment paper or saran wrap in the bottom and up the sides of the pan. You will use it to lift the layers out of the pan.
6. Place the first brownie into the bottom of the pan.
7. Add about 3 tbsp of chocolate ganache on top of the brownie and spread into a thin layer. This will help the cookie dough stick to the brownie.
8. Put half of the cookie into the pan and spread evenly on top of the brownie.
9. Remove the first two layers from the cake pan and place on it's serving dish.
10. Repeat steps 5-8 with the second brownie and remaining cookie dough. Then remove from pan.
11. Put another 3 tbsp of chocolate ganache on top of the cookie dough layer from the first section of cake and spread thinly.
12. Place the second section of cake onto the first.
13. Put another 3 tbsp of chocolate ganache on top of the cookie dough layer on top (the fourth layer) and spread thinly.
14. Top with remaining brownie.

To finish off cake:
1. Place remaining chocolate chips in a metal bowl.
2. Microwave remaining heavy cream until it starts to boil. Remove from microwave and pour over chocolate chips.
3. Cover bowl with saran wrap for 5-7 minutes.
4. Whisk chocolate and cream until smooth.
5. Allow to sit for a few minutes until it just starts to thicken, then pour over the top of the cake.
6. Place cake in refrigerator and make the peanut butter icing.
7. To make the icing, beat the shortening and butter together until smooth.
8. Add the peanut butter and mix until smooth.
9. Slowly add the powdered sugar and mix until smooth.
10. Add water or milk.
11. Remove cake from fridge, and pipe icing onto the top edge of the cake and sprinkle with mini chocolate chips, if desired.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ส่วนผสมควรน้ำมันพืช 1 1/2 ถ้วยตวงน้ำตาลทราย 3 ถ้วยตวงสารสกัดวานิลลา 3 ช้อนชาไข่ 6แป้ง 1 1/2 ถ้วยตวงโกโก้ 1 ถ้วย (ผมใช้ของ Hershey พิเศษเข้ม)ผงฟู 3/4 ช้อนชาเกลือ 1/4 ช้อนชาแป้งคุกกี้เนย 1 1/4 ถ้วยตวง อุณหภูมิห้องน้ำตาลเข้ม 1 1/4 ถ้วยตวงน้ำตาล 1/2 ถ้วยตวง3/4 ถ้วยเนยถั่วลิสงสารสกัดวานิลลา 3 ช้อนชา2 1/2 ถ้วยแป้งสาลีนม 3-4 ช้อนโต๊ะชิช็อกโกแลตกึ่งหวาน 1 ถ้วยGanache ช็อกโกแลตหาร 12 ออนซ์กึ่งหวานช็อกโกแลตชิพ1 ถ้วยหนัก whipping ครีม แบ่งเปลือกน้ำฅาลเนยถั่วลิสงเนย 1/4 ถ้วยตวงทำให้สั้น 1/4 ถ้วยตวงเนยถั่วลิสง 1/2 ถ้วยตวงน้ำตาลป่น 2 ถ้วยตวงน้ำ 1 ช้อนโต๊ะหรือน้ำนมมินิช็อคโกแลปสำหรับ topping ถ้าต้องการคำแนะนำ1. สายบางสาม 8 นิ้วกระทะเค้กด้วยกระดาษ parchment และไขมันด้านข้าง ทำให้ร้อนก่อนเตาอบ 350 องศาการ2. ผสมกันน้ำมัน น้ำตาล และสารสกัดจากวานิลลา3. เพิ่มไข่ และผสมจนรวมกันดี4. รวมแป้ง โกโก้ ผงฟู และเกลือ5. ช้าเพิ่มส่วนผสมไข่จนรวมกันดี6. เทแป้งที่เท่า ๆ กันลงในกระทะสาม และกระจาย7. อบ 25-30 นาที หรือ จนไม้จิ้มฟันออกมา ด้วยเศษกี่8. ควรเอาออกจากเตาอบ และทำให้เย็นประมาณ 10 นาทีในกระทะ แล้วเอาเย็นบนชั้นวางสาย9. ขณะควรเย็น ทำแป้งคุกกี้เพื่อให้แป้งคุกกี้:1. ครีมเนยและน้ำตาลเข้าด้วยกันจนกระทั่งแสง และ นุ่ม ประมาณ 3-4 นาที7. ผสมสารสกัดจากวานิลลาและเนยถั่วลิสง8. มีเครื่องผสมความเร็วต่ำ เพิ่มแป้ง9. เพิ่มนมความหนาที่ต้องการ10. ผัดในช็อกโกแลตชิป แป้งจะหนา ตั้งไว้ประกอบเค้ก:เมื่อควรจะเย็น เป็นเวลาที่จะใส่ชั้นในกัน คุณสามารถกองแป้งคุกกี้ลงควร กองซ้อนเลเยอร์ และปล่อยชั้นยุ่ง หรือใช้วิธีการที่ใช้สำหรับการมีขอบสะอาดข้างเค้กให้1. ทำครึ่งหนึ่งของช็อกโกแลตชิปในชามโลหะการ2. ไมโครเวฟครึ่งครีมหนักจนเริ่มต้ม เอาออกจากไมโครเวฟ และเทกว่า ช็อกโกแลตชิป3. ครอบคลุมชามกับสราญตัด 5-7 นาที4. สั้นปัดฝุ่นช็อคโกแลตและครีมจนเรียบ5. ใช้กระทะเค้ก 8 นิ้วเหมือนที่คุณอบควร ใส่ห่อกระดาษหรือสราญ parchment ด้านล่าง และ ขึ้นด้านข้างของกระทะ ด้วย คุณจะใช้มันเพื่อยกชั้นจากกระทะ6. ทำบราวนี่แรกเป็นก้นกระทะ7. เพิ่ม ganache ช็อกโกแลตบราวนี่อยู่ด้านบนประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ และแพร่กระจายในบางชั้น ซึ่งจะช่วยให้แป้งคุกกี้บราวนี่ติดกัน8. ใส่ครึ่งหนึ่งของคุกกี้ลงในกระทะ และกระจายบนบราวนี่9. เอาชั้นสองจากแพนเค้กและวางบนจานเสิร์ฟมัน10. ทำซ้ำขั้นตอนที่ 5-8 มีบราวนี่ที่สอง และที่เหลือแป้งคุกกี้ แล้ว เอาออกจากกระทะ11. ใส่อีก 3 ช้อนโต๊ะของ ganache ช็อกโกแลตบนชั้นแป้งคุกกี้จากส่วนแรกของเค้ก และกระจายประปราย12. ทำส่วนสองของเค้กไปครั้งแรก13. อีก 3 ช้อนโต๊ะของ ganache ช็อกโกแลตบนชั้นแป้งคุกกี้ที่วางอยู่ด้านบน (ชั้นสี่) และกระจายประปราย14. ท็อปกับบราวนี่ที่เหลือเผด็จเค้ก:1. ทำช็อกโกแลตชิปที่เหลือในชามโลหะ2. ไมโครเวฟครีมเหลือหนักจนเริ่มต้ม เอาออกจากไมโครเวฟ และเทกว่า ช็อกโกแลตชิป3. ครอบคลุมชามกับสราญตัด 5-7 นาที4. สั้นปัดฝุ่นช็อคโกแลตและครีมจนเรียบ5. อนุญาตให้นั่งสองสามนาทีจนกว่ามันเริ่มไป thicken หลั่งแล้วผ่านด้านบนของเค้ก6. ใส่เค้กในตู้เย็น และทำให้น้ำตาลโรยหน้ารสเนยถั่วลิสง7. การทำน้ำตาลโรยหน้า ชนะทำให้สั้นและเนยเข้าด้วยกันจนเรียบ8. เพิ่มเนยถั่วลิสง และผสมจนเรียบ9. ช้าเพิ่มน้ำตาลผง และผสมจนเรียบ10. เพิ่มน้ำหรือนม11. เอาเค้กจากตู้เย็น และท่อน้ำตาลโรยหน้าบนขอบบนของเค้กและป้องกันอัคคีภัย ด้วยมินิช็อกโกแลตชิป ถ้าต้องการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ส่วนผสมบราวนี่1 1/2 ถ้วยน้ำมันพืช3 ถ้วยน้ำตาลวานิลลา 3 ช้อนชา6 ไข่1 1/2 ถ้วยแป้งโกโก้ 1 ถ้วย (ผมใช้สีพิเศษของเฮอร์ชีย์) 3/4 ช้อนชาผงฟู1/4 ช้อนชาเกลือCookie Dough 1 1 / เนย 4 ถ้วยอุณหภูมิห้อง1 1/4 ถ้วยน้ำตาลทรายแดงเข้ม1/2 ถ้วยน้ำตาล3/4 ถ้วยเนยถั่ววานิลลา 3 ช้อนชา2 1/2 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์นมช้อนโต๊ะ 3-4 1 ถ้วยช็อคโกแลตชิปกึ่งหวานช็อคโกแลต Ganache 12 ออนซ์ชิปช็อคโกแลตกึ่งหวานแบ่งวิปปิ้งครีมหนัก 1 ถ้วยแบ่งเนยถั่วเปลือกน้ำฅาล1/4 ถ้วยเนย1/4 ถ้วยเนยขาวเนยถั่วลิสง 1/2 ถ้วย2 ถ้วยน้ำตาลผง1 ช้อนโต๊ะน้ำหรือนมช็อคโกแลตชิปขนาดเล็กสำหรับ ราดหน้าหากต้องการคำแนะนำ1 สายพื้นของสาม 8 นิ้วกระทะเค้กด้วยกระดาษกระดาษและไขมันด้านข้าง เปิดเตาอบที่ 350 องศา. 2 ผสมกันน้ำมันน้ำตาลและสารสกัดจากวานิลลา. 3 เพิ่มไข่และผสมจนเข้ากันดี. 4 ผสมแป้งโกโก้ผงฟูและเกลือ. 5 ค่อยๆเพิ่มส่วนผสมไข่จนเข้ากันดี. 6 ปะทะเทอย่างเท่าเทียมกันในสามกระทะและแพร่กระจายอย่างสม่ำเสมอ. 7 นำเข้าอบประมาณ 25-30 นาทีหรือจนไม้จิ้มฟันออกมาด้วย crumbs ไม่กี่. 8 นำบราวนี่จากเตาอบและอนุญาตให้เย็นประมาณ 10 นาทีในกระทะแล้วเอาให้เย็นบนตะแกรง. 9 ในขณะที่บราวนี่เย็นให้แป้งคุกกี้. เพื่อให้แป้งคุกกี้: 1 เนยครีมและน้ำตาลเข้าด้วยกันจนเบาและนุ่มประมาณ 3-4 นาที. 7 ผสมในเนยถั่วลิสงและสารสกัดจากวานิลลา. 8 ด้วยการผสมกับความเร็วต่ำเพิ่มแป้ง. 9 เพิ่มนมกับความหนาที่ต้องการ. 10 ผัดในชิปช็อคโกแลต แป้งจะหนา ตั้งอยู่ด้านข้าง. เพื่อประกอบเค้ก: เมื่อบราวนี่จะเย็นก็ถึงเวลาที่จะนำชั้นด้วยกัน คุณสามารถกองแป้งคุกกี้ลงบนบราวนี่, สแต็คชั้นและออกจากชั้นยุ่งหรือใช้วิธีการที่ผมใช้สำหรับการมีขอบสะอาด / ด้านข้างของเค้ก. 1 สถานที่ครึ่งหนึ่งของช็อคโกแลตชิปในชามโลหะ. 2 ไมโครเวฟครึ่งหนึ่งของครีมหนักจนเริ่มเดือด เอาออกจากเตาไมโครเวฟและเทกว่าชิปช็อคโกแลต. 3 ชามครอบคลุมกับห่อสราญ 5-7 นาที. 4 ปัดช็อคโกแลตและครีมจนเรียบ. 5 โดยใช้หนึ่งในเดียวกัน 8 นิ้วกระทะเค้กที่คุณอบบราวนี่ในใส่กระดาษ parchment หรือห่อสราญในด้านล่างและด้านข้างของกระทะ คุณจะใช้มันเพื่อยกชั้นออกจากกระทะ. 6 สถานที่บราวนี่เป็นครั้งแรกด้านล่างของกระทะ. 7 เพิ่มประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ ganache ช็อคโกแลตที่ด้านบนของบราวนี่และกระจายเป็นชั้นบาง ๆ นี้จะช่วยให้แป้งคุกกี้ติดบราวนี่. 8 ใส่ครึ่งหนึ่งของคุกกี้ลงในกระทะและกระจายไปด้านบนของบราวนี่. 9 ลบครั้งแรกสองชั้นจากเค้กและวางบนมันจานเสิร์ฟ. 10 ทำซ้ำขั้นตอนที่ 5-8 กับบราวนี่ที่สองและที่เหลือแป้งคุกกี้ แล้วลบออกจากกระทะ. 11 ใส่อีก 3 ช้อนโต๊ะ ganache ช็อคโกแลตที่ด้านบนของชั้นแป้งคุกกี้จากส่วนแรกของเค้กและกระจายประปราย. 12 สถานที่ส่วนที่สองของเค้กแรกบน. 13 ใส่อีก 3 ช้อนโต๊ะ ganache ช็อคโกแลตที่ด้านบนของชั้นแป้งคุกกี้ด้านบน (ชั้นที่สี่) และการแพร่กระจายประปราย. 14 . ด้านบนมีที่เหลือบราวนี่เพื่อจบออกเค้ก: 1 สถานที่ที่เหลือชิปช็อคโกแลตในชามโลหะ. 2 ไมโครเวฟที่เหลือครีมหนักจนเริ่มเดือด เอาออกจากเตาไมโครเวฟและเทกว่าชิปช็อคโกแลต. 3 ชามครอบคลุมกับห่อสราญ 5-7 นาที. 4 ปัดช็อคโกแลตและครีมจนเรียบ. 5 อนุญาตให้นั่งไม่กี่นาทีจนกว่ามันก็เริ่มที่จะข้นแล้วเทไปด้านบนของเค้ก. 6 วางเค้กในตู้เย็นและทำให้ไอซิ่งเนยถั่วลิสง. 7 เพื่อให้ไอซิ่งตีสั้นและเนยเข้าด้วยกันจนเรียบ. 8 ใส่เนยถั่วลิสงและผสมจนเรียบ. 9 ค่อยๆเพิ่มน้ำตาลผงและผสมจนเรียบ. 10 เพิ่มน้ำหรือนม. 11 นำเค้กจากตู้เย็นและไอซิ่งท่อบนขอบด้านบนของเค้กและโรยด้วยช็อคโกแลตชิปขนาดเล็กหากต้องการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ส่วนผสมบราวนี่



1 1 / 2 ถ้วยน้ำมันพืช 3 ถ้วยน้ำตาล 3 ช้อนชาวานิลลา

6
1 ไข่ 1 / 2 ถ้วยแป้ง
1 ถ้วยโกโก้ ( ผมใช้ Hershey ' s พิเศษมืด )
3 / 4 ช้อนชาผงฟู 1 / 4 ช้อนชาเกลือ

แป้งคุกกี้
1 / 1 4 ถ้วยเนยอุณหภูมิห้อง
1 1 / 4 ถ้วยน้ำตาลทรายแดง 1 / 2 ถ้วยน้ำตาล

3 / 4 ถ้วยเนยถั่วลิสง
3
2 ช้อนชา วานิลลา 1 / 2 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
3-4 ช้อนโต๊ะนม 1 ถ้วยช็อกโกแลตกึ่งหวาน


ชิช็อกโกแลตกึ่งหวาน
12 ออนซ์ช็อคโกแลตชิปแบ่ง
1 ถ้วยหนักครีมแบ่ง

เนยถั่วลิสง frosting
1 / 4 ถ้วยเนย 1 / 4 ถ้วยเนย

1 / 2 ถ้วย เนยถั่ว
2 ถ้วยน้ำตาลไอซิ่ง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำหรือนม

มินิช็อกโกแลตชิพสำหรับแต่งหน้า ถ้าต้องการ
วิธีใช้

1 เส้นพื้น 3 8 นิ้วกระทะเค้กกับกระดาษ parchment และไขมันด้านข้าง เปิดเตาอบที่ 350 องศา .
2ผสม น้ำมัน น้ำตาล และสารสกัดจากวานิลลา .
3 เพิ่มไข่และตีจนเข้ากันดี .
4 ผสมแป้ง ผงโกโก้ ผงฟู เกลือ
5 ค่อยๆเพิ่มไข่ผสมจนเข้ากันดี .
6 เทแป้งลงกระทะทั่ว 3 และกระจายไป .
7 อบประมาณ 25-30 นาที หรือจนไม้จิ้มฟันออกมาด้วย crumbs ไม่กี่ .
8เอาบราวนี่จากเตาอบและอนุญาตให้เย็นประมาณ 10 นาทีในกระทะ แล้วเอาให้เย็นบนตะแกรง .
9 ในขณะที่บราวนี่เย็น ให้แป้งคุกกี้

เพื่อให้แป้งคุกกี้ :
1 ครีมเนยและน้ำตาลเข้าด้วยกัน จนขึ้นฟู ประมาณ 3-4 นาที .
7 ผสมในเนยถั่วและสารสกัดจากวานิลลา .
8 ด้วยเครื่องผสมความเร็วต่ำ ใส่แป้ง .
9 เพิ่มนมให้มีความหนาที่ต้องการ
10ใส่ช็อกโกแลตชิพ แป้งจะหนา เมินเฉย .

ประกอบเค้ก :
เมื่อบราวนี่เย็น ได้เวลาใส่เลเยอร์เข้าด้วยกัน คุณสามารถเข้าสู่กองแป้งคุกกี้บราวนี่ ซ้อนชั้นและชั้นไปยุ่ง หรือใช้วิธีที่ผมใช้สำหรับการทำความสะอาดขอบ / ด้านข้างของเค้ก .
1 ครึ่งสถานที่ของชิปช็อคโกแลตในชามโลหะ .
2ไมโครเวฟครึ่งหนึ่งของครีมหนักจนเริ่มเดือด เอาออกจากไมโครเวฟและราดเหนือช็อกโกแลตชิป
3 ฝาบาตรกับห่อ 5-7 นาที .
4 ปัดช็อกโกแลตและครีมจนเนียน .
5 ใช้ของเดิม 8 นิ้วกระทะเค้กที่คุณอบบราวนี่ , ใส่กระดาษ parchment หรือห่อในด้านล่างและด้านข้างของกระทะคุณจะใช้มันเพื่อดึงชั้นออกจากกระทะ .
6 วางบราวนี่ครั้งแรกในด้านล่างของกระทะ .
7 เพิ่มประมาณ 3 ช้อนโต๊ะช็อคโกแลต ganache ด้านบนของบราวนี่และแพร่กระจายเป็นชั้นบาง ๆ นี้จะช่วยให้แป้งคุกกี้ติดบราวนี่ .
8 ใส่ครึ่งหนึ่งของคุกกี้ลงในกระทะและกระจายไปด้านบนของบราวนี่ .
9เอาสองชั้นแรกจากแพนเค้กและสถานที่ที่เป็นจานเสิร์ฟ .
10 ทำซ้ำขั้นตอนที่ 1 กับ 2 และเหลือคุกกี้บราวนี่แป้ง แล้วเอาออกจากกระทะ .
11 วางอีก 3 ช้อนโต๊ะ ช็อกโกแลตที่ด้านบนของแป้งคุกกี้ชั้นจากส่วนแรกของเค้กและกระจายประปราย .
12 สถานที่ที่สองส่วนของเค้กลงก่อน
13