1. IntroductionBerry shrivel (BS) i

1. Introduction
Berry shrivel (BS) is a complex phenomenon with severe effects
on grape quality and yield and therefore has major economic
impact for the wine industry. Symptoms are turgor loss, stop
of sugar accumulation, high acidity contents and disturbed color
development through delayed anthocyanin synthesis (red varieties),
while the rachis and pedicels do not show visible necrosis
on their surfaces (Bondada and Keller, 2007; Knoll et al., 2010;
Krasnow et al., 2009). Shriveling of grape berries during ripening
can have manifold causes through physiological disorders, as, e.g.
BS, bunch stem necrosis (BSN) or late-season dehydration. BSN is
initially characterized by necrotic lesions, leading to full necrosis of
the rachis tissue and thereby stopping the transport of assimilates
towards ripening berries. The symptoms comprising shriveling
berries with reduced sugar content are similar to BS symptoms,
depending on the stage of ripening when necrotic lesions start to
formon the rachis (Christensen and Boggero, 1985; Capps andWolf,
2000). Late-season dehydration leads to shrinking berries at the
end of the ripening stage resulting in weight loss of berries and
higher sugar concentration through dehydration. These symptoms
have been described on Vitis vinifera cv. Syrah (McCarthy, 1999;

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

1. บทนำเบอร์รี่ shrivel (BS) เป็นปรากฏการณ์ที่ซับซ้อน มีผลกระทบอย่างรุนแรงคุณภาพองุ่นและผลผลิต และดังนั้นจึง มีหลักเศรษฐกิจผลกระทบต่ออุตสาหกรรมไวน์ อาการขาดทุน turgor หยุดน้ำตาลสะสม สารบัญมีสูง และสีรบกวนในด้านต่าง ๆ ล่าช้ามีโฟเลทสูงสังเคราะห์ (สีแดงสายพันธุ์),ในขณะที่ rachis และ pedicels ไม่แสดงการตายเฉพาะส่วนที่มองเห็นได้บนพื้นผิวของพวกเขา (Bondada และเคลเลอร์ 2007 Knoll et al., 2010Krasnow et al., 2009) Shriveling ระหว่าง ripening ขององุ่นครบสามารถมีสาเหตุความหลากหลายนับผ่านโรคสรีรวิทยา เป็น เช่นBS พวงเกิดการตายเฉพาะส่วน (BSN) หรือคายน้ำช่วงปลายฤดูกาล BSN เป็นลักษณะแรก โดยได้ necrotic นำไปสู่การตายเฉพาะส่วนเต็มของเนื้อเยื่อ rachis และหยุดการขนส่งจึง assimilatesต่อ ripening ครบ อาการประกอบด้วย shrivelingครบกับน้ำตาลลดเนื้อหาจะคล้ายกับอาการ BSขึ้นอยู่กับระยะของ ripening เมื่อ necrotic ได้เริ่มformon rachis (คริสเตนเซ่นและ Boggero, 1985 Capps andWolf2000) การคายน้ำฤดูกาลนตอนที่นำไปสู่การหดตัวครบในการจุดสิ้นสุดของระยะ ripening เกิดน้ำหนักของครบ และน้ำตาลความเข้มข้นสูงผ่านคายน้ำ อาการเหล่านี้มีการอธิบายใน Vitis vinifera พันธุ์ Syrah (McCarthy, 1999

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

1. บทนำ
Berry เหี่ยวเฉา (BS) เป็นปรากฏการณ์ที่ซับซ้อนที่มีผลกระทบอย่างรุนแรงต่อคุณภาพและผลผลิตองุ่นและดังนั้นจึงมีความสำคัญทางเศรษฐกิจส่งผลกระทบต่ออุตสาหกรรมไวน์ มีอาการสูญเสีย turgor หยุดการสะสมน้ำตาลเนื้อหาความเป็นกรดสูงและสีรบกวนการพัฒนาผ่านการสังเคราะห์anthocyanin ล่าช้า (พันธุ์สีแดง) ในขณะที่ขนนกก้านดอกและไม่แสดงเนื้อร้ายที่มองเห็นได้บนพื้นผิวของพวกเขา (Bondada และเคลเลอร์, 2007; Knoll et al, 2010;. Krasnow et al, 2009) ย่นของผลเบอร์รี่องุ่นระหว่างการสุกอาจมีสาเหตุมากมายผ่านความผิดปกติทางสรีรวิทยาเป็นเช่นBS, พวงเนื้อร้ายต้นกำเนิด (BSN) หรือการขาดน้ำในช่วงปลายฤดู BSN เป็นที่โดดเด่นในขั้นแรกโดยแผลฉีกนำไปสู่การเนื้อร้ายเต็มรูปแบบของเนื้อเยื่อขนนกและจึงหยุดการขนส่งของassimilates ต่อผลเบอร์รี่สุก อาการประกอบด้วยย่นเบอร์รี่ที่มีปริมาณน้ำตาลที่ลดลงมีความคล้ายคลึงกับอาการ BS, ขึ้นอยู่กับขั้นตอนของการสุกเมื่อแผลฉีกเริ่มformon ขนนก (ที่คริสและ Boggero 1985; andWolf แค๊ปส์, 2000) การขาดน้ำในช่วงปลายฤดูกาลที่จะนำไปสู่การหดตัวของผลเบอร์รี่ที่ตอนท้ายของขั้นตอนการทำให้สุกผลในการลดน้ำหนักของผลเบอร์รี่และความเข้มข้นของน้ำตาลที่สูงขึ้นผ่านการคายน้ำ อาการเหล่านี้ได้รับการอธิบายใน Vitis vinifera พันธุ์ Syrah (แมคคาร์ 1999;

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

1 . บทนำ
เบอร์รี่เหี่ยวเฉา ( BS ) เป็นปรากฏการณ์ที่ซับซ้อนที่มีผลกระทบรุนแรงต่อผลผลิตและคุณภาพองุ่น

และดังนั้นจึงมีผลกระทบทางเศรษฐกิจที่สำคัญสำหรับอุตสาหกรรมไวน์ อาการแล้วรู้สึกขาดทุน หยุด
สะสมน้ำตาล เนื้อหาความเป็นกรดสูงและรบกวนการพัฒนาสี
ผ่านล่าช้าการสังเคราะห์แอนโธไซยานิน ( พันธุ์แดง )
ในขณะที่ราคิ pedicels และไม่ได้แสดงให้เห็นลักษณะ
บนพื้นผิวของพวกเขา ( bondada และเคลเลอร์ , 2007 ; โคก et al . , 2010 ;
krasnow et al . , 2009 ) ขดเข้าหากันของผลเบอร์รี่องุ่นระหว่างการสุก
สามารถมีสาเหตุมากมายผ่านความผิดปกติทางสรีรวิทยาเป็นเช่น
BS , พวงก้านตรง ( BSN ) หรือปลายฤดูการขาดน้ำ BSN เป็น
ตอนแรกลักษณะแผลที่ทำให้ตาย
เต็มที่ราคิเนื้อเยื่อจึงหยุดการขนส่ง assimilates
ต่อผลเบอร์รี่ อาการที่ประกอบด้วยขดเข้าหากัน
เบอร์รี่ลดปริมาณน้ำตาลจะคล้ายกับอาการ BS
ขึ้นอยู่กับขั้นตอนของการสุกเมื่อแผลที่เริ่ม
formon ที่ราคิส ( Christensen boggero และ 1985 ; แค็ปส์ andwolf
, 2000 ) ปลายฤดูน้ำ นำไปสู่การหดตัวที่
เบอร์รี่สิ้นสุดของการขั้นตอนที่เกิดในการสูญเสียน้ำหนักของผลเบอร์รี่และ
สูงกว่าน้ำตาลความเข้มข้นผ่านการขาดน้ำ อาการเหล่านี้
ได้ถูกอธิบายไว้ใน vinifera องุ่นพันธุ์ ซีราห์ ( McCarthy , 1999 ;