For maximum VTEC reductionsunder su

For maximum VTEC reductions
under such conditions it is essential to use high and optimal
fermentation temperatures to obtain a lowering of the pH before
the conditions inhibit the fermentative capacity of the starter culture.
Incomplete fermentations (high end-product pH) were linked to high
levels of both NaCl and NaNO2, low levels of added glucose and low
fermentation temperature (20 °C).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สำหรับ VTEC ลดสูงสุดภายใต้เงื่อนไขดังกล่าว จึงจำเป็นต้องใช้สูง และเหมาะสมอุณหภูมิการหมักที่ได้รับการลดลงของค่า pH ก่อนเงื่อนไขขัดขวางการผลิต fermentative วัฒนธรรมสตาร์ทหมักแหนมสมบูรณ์ (ค่า pH ของผลิตภัณฑ์สุดท้ายสูง) การเชื่อมโยงสูงระดับของ NaCl และ NaNO2 ระดับต่ำ ของกลูโคสเพิ่ม และต่ำหมักอุณหภูมิ (20 ° C)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สำหรับการลด VTEC สูงสุด
ภายใต้เงื่อนไขดังกล่าวจึงเป็นสิ่งจำเป็นที่จะใช้สูงและดีที่สุด
อุณหภูมิการหมักที่จะได้รับการลดค่า pH ก่อน
เงื่อนไขยับยั้งจุหมักของวัฒนธรรมเริ่มต้น.
ไม่สมบูรณ์หมัก (pH แบบ end-สินค้าสูง) ถูกเชื่อมโยงกับสูง
ระดับ ทั้งโซเดียมคลอไรด์และ NANO2 ระดับต่ำของน้ำตาลกลูโคสเพิ่มและต่ำ
อุณหภูมิการหมัก (20 ° C)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วีเทคสูงสุดลด
ภายใต้เงื่อนไขดังกล่าวก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะใช้สูงที่อุณหภูมิการหมักเพื่อให้ได้

ลดของ pH ก่อนเงื่อนไขยับยั้งความจุวิศวกรรมเคมี ของกล้าเชื้อ .
สมบูรณ์ fermentations ( พีเอชสูงสิ้นสุดผลิตภัณฑ์ ) ที่เชื่อมโยงกับระดับของ NaCl สูง
nano2 และระดับต่ำของการเพิ่ม , กลูโคสและการหมักอุณหภูมิต่ำ ( 20 ° C )
.