วิธีทำหมูสะเต๊ะเครื่องปรุงและส่วนผส

วิธีทำหมูสะเต๊ะ
เครื่องปรุงและส่วนผสมหมูสะเต๊ะ
เนื้อหมูนำมาแล่เป็นชิ้น (ขนาดประมาณ ขนาด 2 x 6 ซม.) 500 กรัม
(แนะนำให้ใช้เป็นหมูสันนอกหรือเนื้อหมูส่วนสะโพก…หากเป็นเนื้อหมูรุ่นจะดีมาก เพราะเนื้อหมูจะนุ่ม)
ลูกผักชีคั่วให้หอม 1 ½ ช้อนโต๊ะ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ครับ…ถ้าใส่จะหอมดี)
ลูกยี่หร่าคั่วให้หอม ½ ช้อนโต๊ะ
ข่าสับพอหยาบๆ 1 ช้อนชา
ตะไคร้ซอย 1 ½ ช้อนโต๊ะ
หัวกะทิ ½ ถ้วย
ผงขมิ้น 1 ช้อนขา (ถ้ากลัวไม่เหลืองให้ใส่เพิ่มได้ แล้วแต่ชอบ)
ผงกะหรี่ 1 ช้อนชา
น้ำตาลทรายนวล 1 ½ ช้อนโต๊ะ
พริกไทดำป่น 1/2 ช้อนชา (ถ้าไม่มีใช้พริกไทขาวแทนก็ได้)
เกลือป่น 1 ช้อนชา
ไม้เสียบหมูสะเต๊ะ
ผงฟู ½ ช้อนชา หรือน้ำสัปปะรด 2 ช้อนโต๊ะ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้…เพื่อให้เนื้อหมูนุ่มๆเด้งๆ)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วิธีทำหมูสะเต๊ะเครื่องปรุงและส่วนผสมหมูสะเต๊ะเนื้อหมูนำมาแล่เป็นชิ้น (ขนาดประมาณขนาด 2 x 6 ซม.) 500 น. (แนะนำให้ใช้เป็นหมูสันนอกหรือเนื้อหมูส่วนสะโพก... หากเป็นเนื้อหมูรุ่นจะดีมากเพราะเนื้อหมูจะนุ่ม)ลูกผักชีคั่วให้หอม 1 ช้อนโต๊ะ½ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ครับ ถ้าใส่จะหอมดี)ช้อนโต๊ะลูกยี่หร่าคั่วให้หอม½ช้อนชาข่าสับพอหยาบ ๆ 1ตะไคร้ซอย 1 ½ช้อนโต๊ะหัวกะทิ½ถ้วยผงขมิ้น 1 ช้อนขา (ถ้ากลัวไม่เหลืองให้ใส่เพิ่มได้แล้วแต่ชอบ)ช้อนชาผงกะหรี่ 1น้ำตาลทรายนวล 1 ½ช้อนโต๊ะช้อนชาพริกไทดำป่น 1/2 (ถ้าไม่มีใช้พริกไทขาวแทนก็ได้)ช้อนชาเกลือป่น 1ไม้เสียบหมูสะเต๊ะช้อนโต๊ะหรือน้ำสัปปะรด 2 ช้อนชาผงฟู½ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ เพื่อให้เนื้อหมูนุ่มๆเด้ง ๆ)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

(ขนาดประมาณขนาด 2 x 6 ซม.) 500 1 ½ช้อนโต๊ะ ½ช้อนโต๊ะข่าสับพอหยาบๆ 1 ช้อนชาตั้งขึ้นตะไคร้ซอย 1 ½ช้อนโต๊ะหัวกะทิ½ถ้วยผงขมิ้น 1 ช้อนขา (ถ้ากลัวไม่เหลืองให้ใส่เพิ่มได้ แล้วแต่ชอบ ) ผงกะหรี่ 1 ช้อนชาตั้งขึ้นน้ำตาลทรายนวล 1 ½ช้อนโต๊ะพริก ไทดำป่น 1/2 ช้อนชา 1 ชาตั้งขึ้นช้อนไม้เสียบคุณหมูสะเต๊ะผงฟู½ช้อนชาหรือน้ำสัปปะรด 2 ช้อนโต๊ะ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วิธีทำหมูสะเต๊ะเครื่องปรุงและส่วนผสมหมูสะเต๊ะเนื้อหมูนำมาแล่เป็นชิ้น ( ขนาดประมาณ Friday ' 2 x 6 ซม 500 กรัม )( แนะนำให้ใช้เป็นหมูสันนอกหรือเนื้อหมูส่วนสะโพก . . . . . . . หากเป็นเนื้อหมูรุ่นจะดีมากเพราะเนื้อหมูจะนุ่ม )ลูกผักชีคั่วให้หอม 1 ½ช้อนโต๊ะ ( ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ครับ . . . . . . . ถ้าใส่จะหอมดี )ลูกยี่หร่าคั่วให้หอมช้อนโต๊ะ½ข่าสับพอหยาบๆ 1 ช้อนชาตะไคร้ซอย 1 ½ช้อนโต๊ะหัวกะทิถ้วย½ผงขมิ้น 1 ช้อนขา ( ถ้ากลัวไม่เหลืองให้ใส่เพิ่มได้แล้วแต่ชอบ )ผงกะหรี่ 1 ช้อนชาน้ำตาลทรายนวล 1 ½ช้อนโต๊ะพริกไทดำป่น 1 / 2 ช้อนชา ( ถ้าไม่มีใช้พริกไทขาวแทนก็ได้ )เกลือป่น 1 ช้อนชาไม้เสียบหมูสะเต๊ะผงฟู½ช้อนชาหรือน้ำสัปปะรด 2 ช้อนโต๊ะ ( ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ . . . . . . . เพื่อให้เนื้อหมูนุ่มๆเด้งๆ )